Nevermelt
7. Juni 2026, 01:25:52
Dieses tiefe Gold im Glas… die Nase sofort voll mit salziger Meeresbrise und geräucherten Gräsern, fast wie leicht angerauchte Wiesen nach einem Küstenfeuer. Dann die Sardellen – nein, nicht eklig, eher diese tolle salzige Tiefe. Wow, am Gaumen absolut wuchtig und rund. Dicke Vanille von der Eiche, ganz leicht cremig, aber dann der kräftige Pfefferstoß und dieses erdige Ingwer-Aroma. Der Rauch ist so… intensiv, fast teerig, verbunden mit Limette und einer ganz leisen Tabasco-Schärfe, die langsam nachlässt. Die Menthol- und Kampfernoten sind faszinierend, erinnern mich total an einen großen, alten kubanischen Zigarre – diese komplexe Kühle im Hintergrund. Dazu diese nassen, salzigen Hering-Noten, perfekt integriert. Der Abgang? Einfach ewig lang, salzig-pfeffrig und nach geräuchertem Fisch, mit ganz sanften Spänen von Eiche. Ja, mit Wasser vielleicht ein kleiner Konflikt auf der Zunge… aber wow, insgesamt ein Spektakel. So stelle ich mir alte Ardbegs der frühen 70er vor. Einfach großartig. 👍
















