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Kilchoman 2006 14 Years Whisky Single Malt

Kilchoman

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
54.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Kilchoman
Ano de Destilação
08.11.2006
Ano de Engarrafamento
16.08.2021
Tipos de Barril
Oloroso Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 180,20(2024-04-27)

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A destilaria Kilchoman, fundada em 2005 por Anthony Wills, foi a primeira nova destilaria construída em Islay em 124 anos, ganhando a reputação de 'novato' da indústria até que a Ardnahoe se juntou como o mais novo membro no final de 2018. O Malt Mill de 1908, construído dentro das instalações da Lagavulin, não era uma destilaria independente, pois compartilhava os tanques de mostura. O sucesso do uísque single malt da Kilchoman levou a uma grande expansão, dobrando a capacidade de produção. A nova sala de alambiques entrou em operação em abril de 2019. A instalação possui dois tanques de mostura semi-lauter de aço inoxidável de 1,2 tonelada, doze cubas de fermentação de aço inoxidável de 6.000 litros com período de fermentação de 90 horas, e dois conjuntos de alambiques. A produção alcançou 220.000 litros em 2018, com estimativa de 300.000 litros para 2019. A Kilchoman mantém o malteagem no chão tradicional para 30% de suas necessidades, incluindo malte turfado a 20 PPM. Os 70% restantes são adquiridos da Port Ellen Maltings, incluindo maltes turfados de até 50 PPM. As expressões principais são Machir Bay e Sanaig (lançado em 2016, amadurecido em barris de bourbon e xerez oloroso). Loch Gorm é a edição limitada amadurecida em xerez, única por usar 100% de cevada cultivada e maltada em Islay. Edições especiais incluem STR Cask (maio de 2019, 50 PPM, 50% ABV, amadurecido em barris de vinho tinto requeimados e re-toastados) e um Vintage 2009 de 9 anos. A edição especial Feis Ile 2019 foi um blend de uísque de barril de bourbon de 2007 e uísque de barril de xerez oloroso de 2008. As exclusivas para free travel são Coull Point (Reino Unido) e Saligo Bay (global).
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 16 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2261

Whiskyspace Portugal 2261

5 de jul. de 2026, 04:00:45

Hoje ao provar senti um dourado brilho quase metálico, como se tivesse gelo de metal polido no fundo do copo. Logo veio aquele cheiro de fumaça de carvão misturado com um leve toque de papel queimado, e eu pensei em pneus queimados numa estrada antiga. O paladar trouxe nozes a torto e a direito, quase uma avalanche de walnuts, com um pontinho de mostarda que cutucava o meio‑dia. Também apareceu café moído, um pouco de soja e cebola frita, como se estivesse a comer presunto fumado ao lado de castanhas assadas. O final era seco, realmente o mais seco que já experimentei, com pimenta, um leve amontillado‑style e um leve perfume de cigarro e verniz. Um gole e já me via a parar num bar à beira‑mar, ouvindo Jäger ao fundo. 🤔🥃

Whiskyspace Portugal 2159

Whiskyspace Portugal 2159

2 de jul. de 2026, 08:54:58

Essa garrafa é bem diferente, cheia de personalidade. No nariz já sai um cheiro de café moído e nozes, misturado com um toque de fumaça de carvão e presunto defumado. Tem até um pouco de Jäger, combinando com o café, e umas notas de pneus queimados que eu nunca esperava. Na boca é intenso, bem salgado e seco – acho que é o mais seco que já provei. As nozes voltam e voltam, junto com mostarda forte, e tem um fundo de carvalho queimado e até umas brasas. O Oloroso domina, é bem salgado e seco, com um toque de verniz que me lembra aquele cheiro de madeira velha. O final é longo, seco e picante, quase como se tivesse guardado um pouco de pimenta e fumaça pra última. Tem umas notas de ouro queimado, talvez seja isso que dá aquele sabor metálico e de fuligem. 🥃 É estranho, mas bom – tem uma coisa de mostarda e nozes que fica te seguindo até a última gole. E aquele 50ppm de salinidade? É real, marca presença sem exagero. Só não beba rápido demais, senão perde os detalhes.

Whiskyspace Portugal 2133

Whiskyspace Portugal 2133

28 de jun. de 2026, 05:19:14

Caramba, este whisky é todo ele diferente 🤯 Tem aquele fumo de carvão bem forte, mais pungente, notas de papel queimado, café moído, castanhas assadas, até um toque de verniz, um pouco de molho de soja e um rasto de salsa que não esperava. Tem mostarda, nozes que aparecem mais e mais, cebolas fritas, um cheiro a pneus e a presunto fumado que é estranho mas combina. É mesmo o mais seco que já provei, estilo amontillado, super intenso no oloroso, tem um toque de Jäger, pimenta no final, fumos, fuligem, polidor de metal, e o final é muito longo, fica na boca por minutos. Os reflexos são dourados, até tem notas de charutos, não é como os outros que costumo beber. 50ppm, bem seco, salgado, cheio de cará ✨

Whiskyspace Portugal 2019

Whiskyspace Portugal 2019

26 de jun. de 2026, 05:10:32

Hoje provei um whisky que me lembrou café torrado, notas de nozes torradas e um toque de mostarda, meio seco como oloroso, com um pouco de fumaça de carvão e um cheirinho de papel queimado. Também senti um leve cheiro de pneus e um pouco de polimento de metal, junto com um toque de verniz. No final ficou bem longo, com mais e mais nozes e um pouco de molho de soja. 😌

Whiskyspace Portugal 1921

Whiskyspace Portugal 1921

24 de jun. de 2026, 07:04:10

Cara, este é seco demais, provavelmente o mais seco de todos que já provei. No narizLogo sinto nozes, muitas nozes, e um toque de mostarda que aparece logo. Um fumado suave, tipo presunto fumado, cigarros, e aquele papel queimado — não desagradável, meio estranho ate. Na bocaAmtos mostarda com força total e nozes outra vez, outra vez... Muito seco, pimenta, e um final de oloroso grandioso que dura muito, muito tempo. Dá pra sentir aquele vinho oloroso bem presente, e um pouco de café torrado no fundo. O estilo é diferente, mais intenso. Tipo um Jäger com personalidade própria. 50ppm mas parece mais. Sinto um toque metálico, fumacinhas de escapamento castanho — café, nozes, castanhas torradas. Aquele final longo, tão seco... só vai pedir mais um gole. Walnuts, mustard, fumado... não tem como parar.

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