Jura 2006 10 ans Whisky Single Malt

Jura

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Jura
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Jura
Année de Distillation
2006
Année d'Embouteillage
2016
Types de Fûts
Refill Sherry Butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:59,89 €(2024-02-28)

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Jura : Une Renaissance Insulaire Remarquable Installée sur l'éloignée île écossaise de Jura, cette distillerie éponyme est devenue l'une des success stories les plus impressionnantes du whisky écossais. Fermée et oubliée depuis 1901, elle a été ressuscitée en 1960 grâce au soutien passionné des habitants de l'île, échappant à la quasi-extinction avec un équipement entièrement neuf. Au cours de la dernière décennie, les ventes de single malt ont bondi de 150 % pour atteindre 1,7 million de bouteilles annuellement dans le monde – une croissance extraordinaire pour une distillerie déjà confrontée à la fermeture. La production fonctionne sept jours sur sept depuis 2011, avec 28 saccharifications hebdomadaires produisant 2,3 millions de litres de new make spirit en 2019, incluant un mois de whisky tourbé à 45 ppm. L'installation comprend une cuve de saccharification semi-lauter de 5 tonnes, quatre cuves de fermentation en acier inoxydable avec 54 heures de fermentation, et deux alambics – les deuxièmes plus hauts d'Écosse. La gamme principale, rafraîchie en 2018, comprend Journey (chêne américain), 10 Ans (fûts de xérès Oloroso), 12 Ans (fûts Oloroso), Seven Wood (sept fûts de chêne français et bourbon) et 18 Ans (fûts de vin rouge), toutes incorporant le caractère malté tourbé signature de Jura. Les exclusivités travel retail The Sound, Road, Loch et Paps sont finies en fûts de xérès PX, tandis que The Bay (12 ans) est exclusive au travel retail asiatique. Les éditions spéciales incluent Jura Time lancé en été 2019 (21 ans, fûts tourbés) et des éditions limitées : finitions en fûts de porto des millésimes 1988/1989, Jura Tide (21 ans, nouveau chêne américain), French Oak et Two One One Two (13 ans, chêne Chinkapin – hommage aux 212 habitants de l'île). Le propriétaire Emperador Inc. a récemment rénové le centre des visiteurs de Dalmore et prévoit des améliorations similaires pour Jura l'année prochaine.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1633

Whiskyspace France 1633

15 juin 2026, 19:36:35

Pas mal du tout, mais franchement ça fait encore très jeune. J’ai eu des vibes de poire en eau-de-vie, un côté tutti-frutti un peu newmake, avec aussi du pain blanc frais et de la levure de boulanger. À sec c’est un peu rude, presque vodka par moments 😅 Avec une grosse dose de glace pilée, là oui, ça passe mieux.

Whiskyspace France 1537

Whiskyspace France 1537

12 juin 2026, 05:33:40

Ça me fait penser à une eau-de-vie de poire assez brute, avec un côté vin blanc pâle et citron un peu passé. C’est très jeune, presque newmake, avec une petite note de levure de boulanger. Franchement, avec beaucoup de glace ça passe mieux 🧊, ça devient plus tutti-frutti et moins agressif. Pas compliqué, juste un verre un peu vert et direct.

Whiskyspace France 1530

Whiskyspace France 1530

7 juin 2026, 00:49:03

Ah, ce nez là… wop bop a loo bop a lop ba ba ! 🍋 Ça pique un peu, comme des citrons en train de pourrir. En bouche, c’est court, un peu harsh, et ça rappelle furieusement une eau-de-vie de poire, genre Williams pear. Franchement, c’est un whisky très jeune, presque du newmake, avec un côté tutti-frutti un peu vite fait. La levure de boulanger perce, et y’a quelque chose de vaguement vodka-ish derrière. Sur beaucoup de glaçons, ça passe 🧊, mais honnêtement, c’est pas encore tout à fait du whisky pour moi. Oh rootie, le Provenance plus jeune que j’ai goûté avant lui met une sacrée claque, quand même. Pas mal du tout en soi, mais pour moi c’est encore un eau-de-vie qui s’ignore.

Bernard-Marc Jourdan

Bernard-Marc Jourdan

11 mai 2026, 04:50:58

Ah, ce whisky là... c'est un truc qui te prend par surprise au début. 🤔 D'abord un peu de tourbe, hum, comme un feu de bois un peu mouillé. 🪵 Puis ça s'adoucit, on trouve du miel, un truc doré, un peu fruité aussi... genre pomme cuite ? 🍯🍎 En bouche, c'est rond, un peu épicé. Le bois est là, mais pas trop fort. Ça laisse une longue chaleur, un peu de vanille. 🌶️🔥 Franchement, un bon compagnon pour une soirée tranquille. Ça réchauffe sans être brutal. J'aime bien. 👍

Édith Bourdon

Édith Bourdon

5 mai 2026, 13:30:52

Hmm... voilà, ce whisky... 🤔 D'abord à l'oeil, c'est une belle couleur ambrée, un peu comme du miel de forêt. 🍯 Au nez... ah, ça sent bon ! Je trouve des notes de fruits mûrs, un peu de pomme cuite, et puis... comme un petit côté boisé, vanillé ? Oui, ça me rappelle vaguement la cuisine quand on fait une tarte aux pommes. 🍎 En bouche, c'est rond, ça coule bien. Pas trop agressif. Je note une douceur un peu épicée, peut-être un soupçon de cannelle ? Et la fin de bouche est longue, ça reste sur des notes chaudes et légèrement fumées. 🔥 C'est un whisky qui réchauffe, parfait pour un moment tranquille en fin de journée. On se sent bien après une gorgée. 😌 Ah, et j'ai cru percevoir une toute petite touche florale, genre des fleurs sèches, mais c'est subtil. 🌸

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