Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1660

18 juin 2026, 08:41:27

Au début j'avais un peu peur avec le côté PX, c'est souvent un sacré handicape qui gâche tout... Un peu dissonant au départ, limite comme de l'ananas sur une pizza 🍕 Mais attends, en fait ça marche vachement mieux après ! Le jeune distillat bien tourbé a super bien géré le truc. Ça donne un côté un peu fermier, de la paille, quelques épices... Heureusement le fût était pas trop violent, on dit adieu aux gros raisins secs inutiles. Et alors ces petits citrons qui déboulent sur la fin, ça nettoie tout, c'est super frais et plutôt long. Franchement, on est plus que bien là. 🥃

Whiskyspace France 1428

4 juin 2026, 16:43:37

Ce whisky me surprend à chaque gorgée... D'abord, une fumée intense, comme du poisson blanc fumé et des herbes séchées mélangées. 🥃 Avec un peu d'eau, ça devient plus cohérent et vraiment intéressant 😊 On perçoit des algues séchées, un côté terreux, du goudron... Le fût de chêne PX apporte du boisé. C'est fumé, presque comme du vernis fumé. Le poivre vert fumé et les olives noires ajoutent du piquant. La fusion de ces saveurs puissantes est heureuse, c'est assez cendreux et poivré. Des tourbes fumées, de l'huile d'olive fumée, avec des notes marines et de la poussière de charbon. C'est habile dans les maturations supplémentaires.

Whiskyspace France 1396

3 juin 2026, 19:09:42

Bon, hier soir j'ai goûté ce whisky, et ça m'a tout de suite rappelé de la sciure de bois et du cuir, un peu comme de la viande séchée. En bouche, c'était chaud comme du mastic, avec des olives noires et un côté salé qui évoque l'eau de pâtes. Je sentais de l'huile d'olive fumée et des algues séchées. C'est un mariage de deux personnalités puissantes qui fonctionne super bien 😊. Il nage bien dans le verre, un peu métallique, mais la finale est longue avec des touches poivrées du chêne neuf et le chêne du fût de PX. Des onguents médicaux, cendré, et je pensais à du poisson blanc fumé. Du beurre salé, de la suie et du goudron. Avec un peu d'eau, ça devient plus cohérent et intéressant, il a ses moments. La couleur est dorée. Un aspect vernis fumé et des notes de fumée sale de chaudière.

Whiskyspace France 1267

27 mai 2026, 10:48:21

Oh là là, ce whisky est vraiment fumé à fond ! D'abord, la couleur dorée brille comme de l'or liquide. Quand je le sens, je pense à de la suie de cheminée sale, avec du goudron et des notes de paprika fumé qui piquent un peu. En bouche, c'est chaud, presque comme du mastic brûlant, avec des touches de poivres verts fumés et des herbes séchées. Il y a un côté terreux, comme de la terre humide, et des notes de cuir viandeux qui me rappellent un peu l'aspirine. Le fumé est profond, comme de la poussière de charbon et des varnis fumés. Avec de l'eau, ça nage bien et devient plus cohérent, intéressant 😊. L'influence du PX me laisse un peu incertain, mais l'impression est puissante, avec du chêne du fût qui apporte des notes poivrées et de bois de santal. Le final est long, salé comme de l'eau de pâtes, avec des olives noires et du beurre salé. C'est un mariage heureux de deux personnalités fortes, avec des moments qui marquent.

Claude-Auguste Duval

27 mai 2026, 05:41:08

Au nez, ça sent tout de suite la fumée profonde, comme du goudron et de la suie de chaudière. On dirait du sciure de bois mélangé à du vernis fumé, avec un petit côté métallique qui pique. En bouche, c'est un whisky de deux moitiés : d'abord assez puissant, avec des notes de poivre noir et d'olives noires, puis ça évolue vers plus de douceur, genre sablewood et huile d'olive fumée. Ajouter un peu d'eau le rend plus cohérent et intéressant, ça marie bien ces deux personnalités fortes. Il y a des touches de paprika, de camphre, et même un rappel d'aspirin ou de pommade médicale, c'est surprenant ! L'impression du PX est lourde, avec du cuir et de la viande séchée. Ça a ses moments, franchement. 😊