布纳哈本 2009 12 年单一麦芽威士忌

Name: 布纳哈本 2009 12 年 单一麦芽威士忌
Brand: 布纳哈本
Price: 170 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.83 (61 reviews)

Bunnahabhain 2009 SV

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 布纳哈本
酒龄: 12 年
酒精度: 54.7%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 布纳哈本
蒸馏年份: 2009
装瓶年份: 2021
桶型: 1st Fill Ex-Sherry Butt

价格

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€170.00

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示：布纳哈本酒厂已经“过度透支”，目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心，有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方，将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始，大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中，人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽；6个俄勒冈松木发酵槽；和两对蒸馏器。2018年初，酒厂更换了其中2个发酵槽，剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒，其中40%是泥煤风味，60%无泥煤风味。近年来，泥煤风味威士忌的产量有所上升，泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚（Toiteach a Dha），由波本和雪莉桶原酒混合调制而成；以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵（Stiùireadair）。最新的限定装瓶款（2019年7月发布）包含过波特桶（Port Pipe Finish）2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款：融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna；混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine；以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华（Feis Ile）还发布了两款特别版：泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 22 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月3日 22:01:32

今天试了杯威士忌，先是闻到蜂蜜和熟香蕉的甜味，接着有点像刚出炉的焦糖奶酪和饼干，还有点橡木蜡的感觉。第一口略带酒精的刺激，但很快转向花香和一点水果酸，像青梅或者油桃的感觉，后味有点像烤焦糖面包和一点植物油的余韵，整体感觉很不错，虽然有点烈。😊

神秘酒友

2026年7月2日 12:13:00

酒精味道比较强烈但还算可接受，首先是一股热气钻进来，有点像烤出来的Focaccia面包和烘烘的小麦面包味道，然后是香蜂蜜和奶凝乳夹了一点成熟苹果和芒果的清香，喉咙里泛起点蜜桃酒那种淡淡的花香，后面还有点油菜油和蜡质的东西让我想起吃烤鱼的时候撒的东西，最后剩下些许干果和苹果皮的回味，总的来说很香很甜，就是烈度有点让我这小菜鸟有点招架不了。

神秘酒友

2026年6月28日 06:22:18

今天晚上倒了点威士忌，第一嗅到烤焦的focaccia和黄油croissants的香气，接着有点甜玉米面包和蜂蜜的感觉，第一口带着苹果皮和熟香蕉的甜润，中段有奶油酱和酸面包的柔和，尾调带点花香和一点金属感的varnish，整体很舒适，好像吃着刚出炉的面包撒点蜂蜜😋

神秘酒友

2026年6月27日 10:27:47

今天倒了杯放了好久的威士忌🥃 刚凑过去闻就是烤甜玉米面包加蜂蜜的甜，还混着大麦的金黄色谷物香抿一口先是向日葵油的清润感，接着浓得挺过瘾的强度上来，蜂蜜甜混着焦苦的nescafé香，还有烘烤biscuits的脆香，居然尝出点熟香蕉和mirabelles的酸甜，还有蛋奶酱的顺滑感？尾韵带着软蜡和石蜡的温润感，还有初填雪莉桶的甜润，刚才就着啃了块酸面包，配着点黄金谷物脆片的香，这搭配绝了🤤