Port Ellen Old Malt Cask 1979 21 Years Whisky Single Malt

Denis Joaquim Garcia de Ramos

27 de mai. de 2026, 07:00:58

Que whisky surpreendente... Aquele toque de couro de noz misturado com biscoitos de aveia e cevada caramelizada. Dá logo uma ideia de ser mais maduro, com aquele leve enxofre mineral que aparece no nariz. Ao provar, recebo uma explosão de tangerinas bem cítricas 🍊, e um pouco de laranjas-sanguíneas e maçãs doces. No fundo, sinto grãos mais definidos, quase como mingau, e uns toques herbáceos. Tem mesmo umas frutas maduras, ameixas talvez, e um amargor leve que lembra vinho branco. O final é de comprimento médio, limpo e natural. Aquele leve toque de cerveja ácida (Gueuze?) dá um carácter interessante. Perdeu alguns pontos no fim, mas no geral é agradável — claro, natural e sem exageros. Bom para descontrair à noite.

Rita Lorena Abreu

27 de mai. de 2026, 02:30:08

Hoje abri uma garrafa que me deixou curioso. O aroma logo salta com maçãs doces e um toque de casca de noz — algo que me lembra cereais mais presentes. O sabor traz ameixas e laranjas-sanguíneas, com uma ponta de tangerinas muito cítricas. Mas há também um fundo de erva cortada, quase gramíneo, e por vezes surge um leve toque de enxofre mineral. Textura? Algo leitoso, quase como mingau, mas sem excesso de pão ou levedura. O final é de comprimento médio, com resquícios de cevada caramelada e gotas que me fazem pensar num Gueuze suave. Nota-se mais frutas agora do que em outras vezes, mas o paladar ficou entre mediano e bom — não explodiu de complexidade. Confesso que esperava um pouco mais de maturidade. Lembro-me de um lote anterior (84) que me agradou mais no conjunto. Este parece mais jovem, menos integrado. Falta-lhe aquele equilíbrio redondo. Não há defeitos óbvios (sem repolho, sem cheiro a fósforo), mas também não brilha como poderia. No fim das contas, é uma bebida agradável para um dia tranquilo, com frutas variadas e sem exageros de queimado. Mas não entra para os meus favoritos. Fico com a sensação de que poderia ser melhor… é pena, tinha potencial. 🍊🥃

Luana Melissa Barros de Marques

2 de mai. de 2026, 13:31:15

Hoje experimentei um whisky que me deixou bem relaxado. 😊 O aroma é forte, com lembranças de frutas e um pouco de madeira. 🪵 No sabor, é cremoso, com toques de mel e especiarias finas. 🍯 O final é longo, deixa aquele gosto agradável na boca. 🥃 Adoro beber assim, devagarinho, apreciando cada momento. ✨

Sofia Sara de Pinheiro

30 de abr. de 2026, 08:01:23

Tou a adorar estes sabores! Um misto de fruta madura 🍎 e um toquezinho defumado que me lembra lenha de cerejeira... 🔥 Ah, e essa nota suave de mel e baunilha? Perfeita! 🍯 Ás vezes sinto um picante leve no final, como canela fresca. Coisa boa! 😋 Não é muito agressivo, mas tem carácter. Gostei mesmo! 👏