Port Ellen 1982 25 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 1942

24 de jun. de 2026, 14:46:16

Ah, este whisky... começa bem suave, quase como um vinho branco fresco, mas logo a seguir vem aquela acidez que corta a doçura inicial como um limão a pingar. 🍋 O fumo está ali, mas não é aquele alcatrão pesado, é mais como borracha queimada num forno de lenha... ou então um peixe defumado que ficou demasiado tempo na grelha. 🐟 Depois, umas notas de madeira velha, como um barril que já viu muita coisa, mas sem exageros. Tem aquele toque orgânico, como se a cevada tivesse sido malteada num forno rústico, sabe? E umas pitadas de vinagre de cidra que dão umas reviravoltas inesperadas. No fim, fica um bocado indefinido, como se estivesse a tentar lembrar-me de algo... mas não chega lá. Um gole que não é fácil de esquecer, mesmo assim.

Whiskyspace Portugal 1889

24 de jun. de 2026, 02:45:08

Começa doce, quase a caramelos e butterscotch. Depois a coisa muda, fica uma pungência interessante. A fumaça vem, lembra um forno a lenha, cereal tostado. Tem também um lado orgânico, quase a estábulo e juta velha. Engraçado, mas não desagradável. No fundo, apanhas algo mineral, tipo água do mar e muitas rochas. Depois aparecem toranjas e gotas de limão, com uma acidez de casca de maçã. Não é fácil de definir, tem uns momentos complicados. A madeira velha aparece, com um toque de vinagre de maçã. No final, é um whisky muito bom, complexo. Nem sempre é suave, mas vale a pena a viagem. 🙂

Whiskyspace Portugal 1397

3 de jun. de 2026, 20:09:04

Comecei com um toque de doce, quase como gotas de limão açucarado. Depois, veio aquela sensação de fumo, tipo se fumassem lama e madeira velha numa fornalha... engraçado, mas curioso. O corpo lembra-me um branquinho, leve, mas com um fundo de estábulo e até uns quilos de água do mar. 🐄🌊 No final, pedra e carvalho antigo a aparecer, demorando a sair. Para um Port Ellen, achava que seria mais nítido, mas é suave e complexo. Ainda fico a pensar no hessian e naquela poltrona velha onde me sentei... falta-me só o aroma de peixe defumado! 🤔

Whiskyspace Portugal 1328

2 de jun. de 2026, 11:33:56

Hoje à noite abri esta garrafa e o aroma trouxe logo uns litros de água do mar misturados com a palha de um estábulo. Que coisa mais estranha... mas fui em frente. O primeiro gole teve uma entrada doce, quase como fudge. Depois veio logo aquela acidez de casca de maçã verde. Algo muito orgânico, mesmo. No meio da boca apareceu um sabor a caramelo queimado, quase como rabarbaro cozido. Muito interessante. Fumado, mas de forma subtil, como se tivessem defumado a cevada com lama e madeira velha. E o final? Longo. Muito longo. Um aperto agradável de limão e aquele velho carvalho que fica. Como sentar num assento velho e quente. No fim das contas, é um whisky complicado. Tive um pouco de dificuldade com ele, mas valeu a pena experimentar. Algo para beber devagar e pensar um pouco. 🤔

Whiskyspace Portugal 1272

27 de mai. de 2026, 11:07:46

Oi, abri uma garrafa e logo senti um aroma forte de grãos defumados, quase como se tivessem num forno. Me lembrou um celeiro com feno úmido. Quando provei, veio um doce no início, mas logo uma acidez bem marcante, tipo gotas de limão e toranja. Tem um sabor defumado de peixe e madeira velha, muito "orgânico" mesmo. No final, fica um gosto longo de vinagre de maçã e ruibarbo cozido. É um whisky muito bom, relativamente suave, mas com complexidade. Depois de alguns goles, me sentei na minha poltrona favorita e relaxei totalmente 😊