Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 Years Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
13 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Caol Ila
Ano de Destilação
1998
Ano de Engarrafamento
2011
Tipos de Barril
Double matured in Dark-Moscatel Cask

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Preço mais baixo:€ 98,63(2024-08-30)

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Caol Ila, fundada em 1846, é uma das destilarias mais icônicas da ilha de Islay. Depois de ganhar proeminência através das séries Flora & Fauna e Rare Malts da Diageo, Caol Ila foi oficialmente lançada como marca independente de whisky single malt em 2002, apresentando uma linha principal abrangente. Hoje, aproximadamente 15% da produção da destilaria é reservada para engarrafamentos single malt, enquanto a maior parte serve como componentes cruciais nos blends Johnnie Walker, particularmente o flagship Black Label. Esta importância estratégica levou a Diageo a selecionar Caol Ila como uma de quatro destilarias para seu projeto Four Corners de £1,5 bilhão, junto com Cardhu, Clynelish e Glenkinchie. A iniciativa inclui uma grande atualização do centro de visitantes, com Caol Ila representando o caráter turfado signature da Johnnie Walker. A nova experiência do visitante, aberta em 2020, possui um bar de degustação com vista panorâmica do Estreito de Islay, uma área de estacionamento dedicada conectada por uma ponte pedestre que leva diretamente à instalação. A destilaria opera com um tanque de mosto de 12,5 toneladas, oito tinas de fermentação de madeira (duas atualizadas em novembro de 2019) e duas tinas de fermentação de aço inoxidável, além de três pares de alambiques. Os cronogramas de produção variam entre cinco e sete dias por semana, produzindo 16 a 26 mostos respectivamente. Os tempos de fermentação variam de períodos curtos (55 horas) a longos (120 horas). Embora seja renomada por seu estilo turfado distintivo, Caol Ila também produz uma variante não turfada, ambas sendo destiladas a 72-63% de teor alcoólico. A linha principal inclui Moch (sem idade), expressões de 12, 18 e 25 anos, além da Edição do Destilador envelhecida em barris de Moscatel e engarrafamentos de força de casco. As edições especiais incluem o Feis Ile de 10 anos de 2019, envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon e barris de carvalho europeu refrescados, bem como os Lançamentos Especiais Diageo 2018, incluindo uma expressão não turfada de 15 anos e uma expressão turfada excepcional de 35 anos.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1479

Whiskyspace Portugal 1479

5 de jun. de 2026, 21:17:06

Hoje experimentei este whisky e senti logo um aroma a ostras e manteiga, mas falta-lhe um bocado de punch 😅 O fumo é o habitual, mas é muito suave, quase cinzas e palha. A salinidade é muito boa, mas carece de oomph – um pouco curto para o que espero. No paladar, está entre maçãs e talvez lichias, mas fica um pouco fraco, toned down demais. Queria mais frutas frescas, mas a brina é leve e agradável.

Whiskyspace Portugal 1308

Whiskyspace Portugal 1308

1 de jun. de 2026, 02:37:14

Hoje à noite abri uma garrafa que já tinha cá em casa há um tempo. O aroma lembrou-me logo de umas ostras frescas com um toque de anis — aquele tipo de doces de alcaçuz que comíamos em miúdos. É suave, não muito defumado, quase como se o carvão estivesse um pouco atenuado. Sinto mais frutas assadas, tipo maçãs no forno, e um pouco de compota de ruibarbo. Há também uma nota cítrica, como laranjas sanguinas. A textura é leve, talvez um pouco curta para o que costumo beber, mas tem aquele toque salino que combina bem com o dia de hoje. O final traz memórias de palha seca e um pouco de cinza — quase como uma fogueira apagada. Não é nada vinho, antes pelo contrário: é whisky mesmo, com um toque doce e uma pimenta discreta. O fumo está lá, mas não é invasivo. Dá para beber sem complicação. Às vezes sinto uma fração de carvão e um leve toque de moscatel, quase como se estivesse escondido. A boca fica fresca, quase inocente, com uma ponta de vanilla e manteiga. É um bom whisky para uma conversa tranquila. 🥃

Whiskyspace Portugal 1306

Whiskyspace Portugal 1306

29 de mai. de 2026, 06:33:55

Ah, experimentei este whisky hoje à noite. 🥃 Logo à entrada, senti aquele fumo leve, quase uma brasa, com um toque de anis colorido. A vanilha vem atrás, suave, como um molho doce. É um whisky muito, muito bom, mas tem uma fraqueza no paladar. Falta um pouco de “punch”, sabe? Fica curto na boca. Ainda assim, o frescor é incrível, quase como o de um bebé. Acompanhei com umas ostras – combinação perfeita com o salino que ficou. Notas de laranja sanguínea surgem no final, com aquele toque de cinzas e carvão. Gostei, mas fiquei a querer um pouco mais de corpo. Um Islay mais suave, diria.

Whiskyspace Portugal 1302

Whiskyspace Portugal 1302

28 de mai. de 2026, 06:22:37

Fui experimentar e a primeira coisa que senti foi aquele salinheiro suave, quase como brisa marítima. Bem salgado de forma agradável! No paladar achei um pouco leve, até delicado demais para o que esperava. O aroma lembra fumo discreto, com fragmentos de carvão – uma espécie de cinzas refogadas. Tem notas frutadas, maçãs assadas talvez, e um toquezinho de lichia no fundo. Não é defumado pesado, mas sim um fumado suave, quase apagado. A textura é leve, quase como palha, e falta-lhe aquela potência característica. Senti um leve molho de baunilha e regaliz, mas muito tímido. No final, a sensação é fresca como um paladar de bebê... e laranjas sanguíneas? Uma mistura estranha entre frutas assadas e ostras com cinzas de charuto. Curto no final, quase abrupto. Faltou soco, ficou muito suave para o que eu gosto, mas ainda assim, uma curiosidade agradável. 🥃

Sara Isabela Rodrigues Loureiro Valente

Sara Isabela Rodrigues Loureiro Valente

27 de mai. de 2026, 08:23:51

Hoje à noite abri uma garrafa que me trouxe logo um aroma salino leve, quase como uma brisa do mar. Tem um toque de moscatel, mas nada vinho, sabe? Bem suave e contido. No paladar, lembra-me compota de ruibarbo e um molho de baunilha bem tímido. Fica muito gostosamente salgado 🧂, com uma untuosidade de manteiga. Não tem aquele turfo pronunciado, quase me faz lembrar de palha seca. Surpreende com laranjas sanguíneas e maçãs assadas, só uns toques. Afinal, é um whisky muito, muito bom, mas adocicado e com falta de "oomph". Sinto falta de mais frutas frescas e um punch final. O final é um bocadinho curto para o que esperava, mas a boca fica fresca como a de um bebê 😊. Sem tons muscat evidentes, notas de cinzas e fragmentos de carvão, mas com uns doces de alcaçuz que aparecem e desaparecem.

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