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Ardmore 1977 22 Years Whisky Single Malt

Ardmore

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Marca
Ardmore
Idade
22 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
50 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Ardmore
Ano de Destilação
11.03.1977
Ano de Engarrafamento
25.03.1999
Tipos de Barril
Casco de Carvalho

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 39,90(2024-02-28)

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As mudanças recentes na destilaria Ardmore ilustram a complexidade da cadeia de produção de whisky. Para reduzir o impacto ambiental dos resíduos de destilação, a Ardmore introduziu duas novas etapas que alteraram significativamente seu modelo de produção. Entre 2015 e 2016, a destilaria instalou um evaporador de residuos de destilação e uma estação de tratamento de águas residuais. Para garantir seu funcionamento adequado, a destilaria não podia usar anti-espumantes durante a fermentação. Queria produzir um mosto mais claro, mas isso poderia criar espuma nas tinas de fermentação, exigindo medidas para eliminá-la. Assim, reduziram o teor de açúcar em 0,5 tonelada, diminuindo o nível de enchimento das tinas de brassagem, o que permitiu reduzir a espuma através de comutadores. A Ardmore está equipada com um filtro de brassagem de ferro fundido de 12 toneladas com tampa de cobre, 14 tinas de fermentação de douglas (4 grandes, 10 pequenas) e 4 pares de alambiques. Atualmente opera 23 brassagens semanais durante 7 dias, produzindo 4,3 milhões de litros de new spirit. A Ardmore é a única destilaria da região que produz whisky turfado usando cevada com níveis de fenóis de 12-14 ppm. Usa esta turfa highland terrosa proveniente de St Fergus. Também produz Ardlair sem turfa durante os primeiros 6-7 meses do ano (aproximadamente metade da produção anual). O tempo de fermentação para Ardlair é de 70 horas versus 55 horas para o Ardmore padrão. A Ardmore fornece whisky base para o whisky blended Teacher's enquanto produz seus próprios maltes únicos. As expressões regulares incluem Legacy (80% whisky turfado e 20% sem turfa), um whisky de 12 anos e um finish de 4 anos em barris de porto. Em 2015, a Ardmore lançou em exclusivo no duty-free Tradition e Triple Wood (sem declaração de idade), sendo o Triple Wood amadurecido em barris de bourbon, quarter e sherry. Em 2017, lançou um whisky de 20 anos amadurecido em barris de bourbon first-fill e refill, seguido em 2018 por um segundo lote e uma expressão de 30 anos.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2210

Whiskyspace Portugal 2210

3 de jul. de 2026, 19:13:03

Eu estou a beber um whisky que tem um sabor interessante 🤔 Tem um pouco de turfa, mas não é muito forte No início, não é muito expressivo, mas vai desenvolvendo um sabor a casca de limão Também sinto um pouco de levedura e um final espirituoso Há um toque de melão branco e um pouco de pimenta O sabor é fresco e limpo, mas não é muito complexo Sinto um pouco de vivacidade e um final longo Também há um toque de grama de limão e um pouco de fruta branca Mas, para ser honesto, não é o meu whisky favorito 😐 Não é desagradável, mas não me deixa muito impressionado Talvez seja um pouco duro, mas tem um certo charme 🥃

Whiskyspace Portugal 1943

Whiskyspace Portugal 1943

24 de jun. de 2026, 15:28:13

Interessante, mas não é tão frutado assim... Tem um toque de leite, pimenta e um pouco de turfa 🌿 No começo até que é fresco, com melão branco e maçã, mas depois fica um pouco alcoólico no final. Tem taninos, casca de limão e umas notas de palha. Não é ruim, mas também não é tão expressivo quanto outros que já provei.

Whiskyspace Portugal 1890

Whiskyspace Portugal 1890

24 de jun. de 2026, 02:57:52

Hmm, hoje bebi um whisky que me lembrou um pouco de melão branco e uma erva de limão fresca 🌿. O aroma até era interessante, com uns frutos brancos misturados, mas no palato... achei um bocado punchy, quase espirituoso. Tem um toque de leite e um bocadinho de pimenta picante, mas falta complexidade comparado com outros. A textura tem alguns taninos e senti algum turfa, mesmo que em doses menores. A vivacidade é ok, fica na memória por um bom tempo 😅. No final, é uma experiência que tem os seus momentos, mesmo que não seja a mais expressiva à primeira.

Whiskyspace Portugal 1399

Whiskyspace Portugal 1399

3 de jun. de 2026, 21:21:46

这个威士忌的颜色像麦秆,闻起来一开始没那么开放,比另一款有名的要含蓄些,鼻尖能找到苹果和淡淡的奶香,但果味不算多。 喝起来还挺有力的,单宁感明显,舌尖有点胡椒的刺激,收尾酒精感比较强,整体感觉不太容易亲近 😅 不过它在口中会慢慢展开,能尝到柠檬皮的清新,有不错的活力。虽然比那款有名的复杂度差一些,但感觉更干净清爽些。 总的来说,是一次有趣的体验,只是没那么多水果的愉悦感啦 🍎

Whiskyspace Portugal 1276

Whiskyspace Portugal 1276

27 de mai. de 2026, 11:33:00

Experimentei este whisky recentemente 🥃. Tinha um toque leitoso, com umas notas de fermento e um pouco de turfa. No início, parecia menos expressivo do que outros que já provei. No paladar, senti melão branco e maçã 🍈🍎, misturados com frutas brancas, mas sem muitas frutas no geral. Era bastante encorpado com taninos bem presentes e uma pitada de pimenta. O final era alcoólico, desenvolvendo-se em notas de casca de limão 🍋. Teve uma vivacidade agradável, mas faltava complexidade. No geral, foi bastante interessante, mesmo que nem sempre agradável. 😊

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