카올 일라 The Distillers Edition 1998 13 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
13 년
도수
43%
용량
1,000 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
1998
병입 연도
2011
캐스크 유형
Double matured in Dark-Moscatel Cask

가격

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칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 18개 중 11-15 로그인 후 점수 주기
Anchorage

Anchorage

2026년 5월 13일 07:41:32

아.. 한 잔 따랐는데 비주얼부터가 꿀색이 너무 예쁘다 🍯 첫 향은 바닐라랑 시트러스 비슷한 과일향이 올라오고 좀 기다리면 오크향이 은은하게.. 아 좋닼ㅋㅋ 한 모금 머금으면 입안에서 꿀같은 단맛이 퍼지는데 그 다음에 스파이시한 느낌이 쫙.. 와 진짜 매력있어 🔥 피니시는 스모키하면서도 살짝 달달한게 남는데 오래 입안에 맴돈다 히.. 중독적이야;; 목넘김은 부드러운 편인데 살짝 알콜감이 있어서 그게 또 좋닼ㅋㅋ 뭔가 술 마시는 느낌이 드니까 온더락으로 마시니까 향이 더 풍부해지는 느낌? 아 이거 집에서 혼술할 때 딱이네 🥃 가성비도 괜찮은 것 같고 다음엔 다른 위스키도 도전해봐야지 오늘 기분이 좋아졋다 ㅎㅎ

wwewwewwe

wwewwewwe

2026년 5월 7일 06:21:09

아 ㅋㅋ 진짜 오랜만에 위스키 한 잔 했는데.. 🥃 첫 향이 달달하네? 바닐라 같은 느낌이랑 캐러멜?? 약간 견과류 향도 나는거 같고 ㅎ 한 모금 머금으니까 입안에서 부드럽게 퍼지는데.. 약간 스모키한 느낌? 오크 향이 은은하게 올라와 👍 끝맛이 살짝 스파이시한데 기분좋게 따뜻해지는 느낌이야 ㅎㅎ 아 근데 뭔가 꿀같은 단맛이 계속 입에 남아서 좋다.. 🍯 잔 비울때쯤 되니까 전체적으로 밸런스가 괜찮은 느낌? 너무 강하지도 약하지도 않은게 딱 좋음 ㅋㅋ 내일 또 마셔야지.. 😋

gg보이

gg보이

2026년 5월 7일 05:42:45

위스키 한 잔 했는데, 스모키하고 달콤해욤. 입안 가득 퍼지는 향이 좋네요. 🥃🔥 끝에 살짝 스파이시한 맛도 남아요. 😊

𝗝𝗜 𝗛𝗢 𝗢𝗡🌸

𝗝𝗜 𝗛𝗢 𝗢𝗡🌸

2026년 5월 6일 16:01:19

아 이거 뭔가 달콤하면서 스모키한게 😋 첫 모금에 바닐라랑 캐러멜느낌이 확 오고 좀 있으니까 과일향이 은은하게 올라와요 🍎🍐 꿀같은 단맛이 입안에 감기는데 그 뒤로 스파이시한게 살짝 올라와서 오크나무 향이랑 섞이면서 마무리~ 초콜릿이랑 견과류 느낌도 나고 시트러스한 산미도 살짝 있네요 🍊 전체적으로 부드럽고 따뜻한 느낌? 겨울에 한 잔 하면 딱 좋을 것 같아요 ☕🔥 목넘김이 매끄럽고 여운이 꽤 길어요 후추같은 향신료 맛이 마지막에 톡 쏴서 😄

Amanda Bourbonais

Amanda Bourbonais

2026년 5월 3일 07:51:51

위스키 한 잔의 시간... 부드러운 목넘김에 스모키한 향이 은은하게 퍼져요. 🥃 바닐라 향이 살짝 나면서, 꿀 같은 달콤함도 느껴지네요. 😌 가끔 오크 향이 코끝을 스치고, 여운이 길게 남아서 기분이 좋습니다. 👍 Overall, really enjoyed it!

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