トバーモリー 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 2231

2026年7月4日 11:01:15

まず香りはスモークドダークティーとイベリコハムのような塩気と、少しスクイドインクのダークさが感じて…味は後味にマギーのドロップスとピッキングジュース、ベーコンジャムのような肉々しさ、ペッパーとハーブ咳シロップのニュアンスが長く続く。少し土っぽい根菜の塩焼き感もあり、最後にドライでしっかりとした濃さが残る。🥃

Whiskyspace Japan 1958

2026年6月24日 22:16:09

色は淡い琥珀で、まずはスモーキーなオリーブオイルの香りが鼻を通る 口に含むと、タールの波が来て、肉汁やマギーの滴りを感じる 後からハーブのうがい薬みたいなキレと、塩焼き野菜のような塩気 最後はドライで、スモークティーの余韻が長く残る なんか、イベリコハムを焼いたような肉感もあって、複雑で面白い🍷

Whiskyspace Japan 1700

2026年6月23日 06:49:16

ちょっと変わった威士忌を飲んでみたんだけど、これがまた個性的で🤯 最初はシャリーっぽい甘さがふわりと来るんだけど、すぐにハーブ系の薬草っぽい香りが広がる。うがい薬に似てるような、でもそんなにキツくない感じ。 中盤あたりから一気に重たくなる。イカ墨みたいな黒さと、ボービルや濃縮された肉エキスっぽい旨味が出てくる。塩気のあるアーモンドの香りと、タールがどーんって波のように押し寄せてくる感覚😮 土っぽさがけっこう強くて、燻製した胡桃とかも感じる。全体的に分厚くて塊っぽい印象。木の樹液とか、スモーキーな紅茶の香りもちらほら。 後味はかなり乾いて長い。乾燥ハーブが山盛りで、マスタードパウダーのツンとした辛さも後に残る。塩焼きした根菜のイメージと、肉汁っぽい風味がじわじわ続く。 正直ちょっと「_dirty」な雰囲気もあるんだけど、それがまた癖になるというか…笑 確かな年数を感じる重厚さだね。久しぶりに「これは一体何を飲んでるんだ…」って唸らされた一本だった😂

모두행복

2026年5月27日 14:20:21

琥珀色の液面に、ちょっとドライな印象を受ける。最初は燻製茶とイベリコハムの香りがふわり。飲んでみると、ピックルジュースのような酸味と、お肉の出汁のコクが重なる。 タールの波がくるけど、硫黄臭はなくて安心。塩焼きした根菜の風味に、スモークしたくるみの余韻。スルメイカの墨みたいな深みと、マギーの香ばしさが混ざる。 樟脳に似た清涼感がふっと現れて、黒糖を練ったような甘さに繋がる。飲めば飲むほど集中してくる感じ。アースで、少し乾いた余韻が舌に残る。🙂 これは癖になりそう。

정석

2026年5月25日 10:03:02

これ、グラスに注いだ瞬間からちょっと只者じゃない雰囲気。 色は淡い琥珀で、なんかこう…落ち着くんだけど、香りがすごい。 最初にふわっとくるのが、漢方の咳止めシロップみたいな甘くてスパイシーな薬っぽさ。その後ろに樟脳と、ほんのりタールが波のように押し寄せる。木の樹液の濃い青臭さと、消毒薬みたいなケミカル感（でも嫌な硫黄っぽさじゃない）が混ざってて、🌲火であぶったクルミの煙たさもある。 口に含むとオイリーで、ぎゅっと凝縮した肉のストックとか、イベリコハムの脂のファンキーなコクがドンとくる。ベーコンジャムの甘じょっぱさと、塩焼き根菜の土っぽさもかさなって、まるで飲む肉汁。🧂 後半は焦げた黒糖みたいなダークさが出てきて、タールリキュールって言いたくなる苦みと、塩漬けアーモンド、ちょっとピリッとくるマスタードパウダーが舌を引き締める。 余韻は異様に長くて、スモークした濃いお茶と、イカ墨っぽいミネラル感、そしてピクルスの漬け汁を思わせる酸とハーブ（エストラゴンかな）がじわじわ残る。全体に“汚れ”に近い土っぽさがあるけど、これがなぜか心地いい。しっかり熟成感があって、乾いた締め方をするから、飲み疲れしない。力強いのに柔らかいシェリー樽の筋肉質な部分がうまく調和してる。💪 全体的にボディはチャンクで、集中力がすごい。変態っぽくて大好きな系統。🥃