후후
2026年5月12日 15:00:52
ウイスキーが好きすぎて最近ハマってる😂 この一本はね、最初に🍎と🍯の甘さが広がって、次の瞬間にスモーキーな香りが…🔥 でもそれが全く苦くなくて、後からほのかなスパイスが効いてくるんだよね。 舌に残る余韻がちょっと🍫っぽくて、ゆっくり味わいながら飲むのが最高♪ 冬の夜、一人でちょっと飲むのが日課になってる😅 うん、また飲みたいな〜（笑）
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トバモリー蒸溜所は、スコットランド内ヘブリディーズ諸島のマル島に位置し、1798年の設立以来豊かな歴史を持っています。2017年春、蒸溜所は大規模な改修のため閉鎖され、当初の予想を大きく上回る2年以上にわたる長期間に及びました。この長期閉鎖は、親会社であるディステルグループがアイラ島のブナハベン蒸溜所を同時に改修していたことが一因でした。この長い休業期間中、トバモリーは革新的な実験の時間として活用し、小規模な実験用蒸留器を使用してトバモリー・ヘブリディアン・ジンを開発しました。2019年に発売されたこのジンは、中性穀物スピリッツとトバモリーのニューメイク・スピリッツをブレンドし、マル島で採取されたボタニカルを配合しています。歴史的に、1930年代の閉鎖までは蒸溜所の全ウイスキーがトバモリーブランドで販売されていました。その後、蒸溜所は2つのブランド戦略を採用し、ノンピートのトバモリーウイスキーとピーティーなレダイグウイスキーの両方を生産するようになりました。レダイグはフェノール含有量が38-40ppmです。改修期間中、主要な設備の近代化が行われました。2019年、蒸溜所は45年間使用されてきた5トンの鋳鉄製マッシュタンを、同容量の新品に交換しました。また、発酵時間48-100時間の4つの新しい木製発酵槽と、2セットの銅製ポットスチルを運営しています。2つのスチルは2014年8月に、残りの2つは2019年に交換されました。2017年の閉鎖前、トバモリーは週8回のマッシュ作業で年間75万リットルのニューメイク・スピリッツを生産しており、その内訳はレダイグ55%、トバモリー45%でした。改修後の2019年の生産目標は50万リットルに設定されました。蒸溜所のコアレンジには、新しくデザインされたトバモリー12年（旧12年品を置き換える）、トバモリー10年、レダイグ18年が含まれます。最近の限定品には、トバモリー19年マルサラカスク、レダイグ13年ポートカスク、レダイグ21年マンサニージャカスクがあります。執筆時点では、蒸溜所はトバモリー2007年産シェリーカスク、レダイグ1997年産ポートカスクもリリースしています。
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19 件中 11-15 件 ログインして採点する
일당백
2026年5月11日 20:20:59
まず香りからね。🍯 甘い蜂蜜の甘さと、バニラの優しい感じ。あと、シナモンみたいなスパイスのニュアンスもほんのすこっし。 口に含むと、ねっとりした質感だけど、スムーズに広がる。クリーミーだな。 味わいは、キャラメルの甘さが主役だけど、オレンジピールみたいな果実の酸味もちらほら。スモーキーな感じが深みを与えてるよ。 後から、ウッディな香りと、ちょっとしたブラックペッパーの刺激が出てくる。余韻は長くて、温かいスパイスの香りが残る。 ね、もう一口飲みたい感がすごい。😊
기린's baking recipe
2026年5月11日 11:31:35
スモーキーで甘い🍯 スパイシーな余韻がたまらない。フルーティーな香りも少し🍎 oakの風味がちゃんとある！饮みやすい😊
닉네임
2026年5月7日 21:22:03
このウイスキーは、最初にすこしスモーキーな香りがして、次にハニーの甘さが広がる。口の中でフルーティーな感じがして、余韻はちょっとスパイシーかも。🍵✨ 嗯、なんかバニラみたいな風味もするけど、全体的にバランスが良い感じ。ちょっとしたシトラスの酸味も隠れてるよ。😊 冷たいストレートで飲むのが一番好き。喉越しはなめらかで、最後にほんのりウッディな余韻が残るんだよね。🧊 別に凝った飲み方しなくても、シンプルに楽しめるのがいいところ。リラックスしてる時にぴったり！🥃 （たまにスペル間違えるけど、気にしないでね笑笑）
말차
2026年5月6日 01:52:08
うわー、これちょっと複雑だね〜🤔 最初は甘くて、蜂蜜みたいな🍯 でも後からスパイスが効いてくる、肉桂っぽいかな？ちょっと辛い〜🔥 あとフルーティーな感じがする🍎 レモンかオレンジの皮？さわやかだけど奥行きもあるし なんだろう、木の樽っぽい香りもする🌲 長い余韻が残るタイプみたい、ちょっとピリッとするけど嫌いじゃないわ😊 飲み終わった後も口に残る、ゴツいタイプだね💪 冬にぴったりかも、暖まる感じがする〜🧣 まあ、ゆっくり楽しみたいタイプだわ😅
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