秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

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ウイスキー情報

ブランド
秩父
熟成年数
4 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
2009
ボトル年
2013
樽タイプ
Port Pipe

価格

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最近の履歴

最安値:£310.00(2026-05-22)

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秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。

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風味特徴

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

テイスティングノート&レビュー

pretty'girl'4.TREASURE_

pretty'girl'4.TREASURE_

2026年6月5日 14:24:56

なんか不思議な味わい…。パンとオレンジの匂いが混ざってて、🌰の風味もちらほら。 もっちりしたパン生地みたいな甘さに、ラズベリーの酸味がのぞくんだけど、全体に麦芽の存在感が強め? ガラスに残った香りはシビリアオレンジ🍊とスパイスっぽい。 うーん、薄いミントも感じる…なんだろう、この組み合わせ。パネットーネっぽいっていうか、ドーナツ生地をかじったような食感もある。 ちょっと水割りにしたら、急にソルトカラメルみたいに丸くなった!口の中に広がるオレンジブロッサムの余韻…。 全体的にファンキーだけど、不思議と嫌いじゃない味。🥃😊

공주

공주

2026年6月4日 20:08:51

このウイスキー、飲んだとき最初に酸っぱい赤い果物の風味が広がって、なんだか梅みたいだったな。🍊 中盤はナツメグやクローブのスパイシーさが少し出て、パンデトーネみたいな甘いパン生地の匂いもほんのり感じる。🧀 全体的にちょっと変わっていて、wackyな感じもあるけど、それがまた面白いよね。😄 喉のあたりは余韻が中くらいで、アプリコットっぽい麦わらとシャクヤクの華やかさが残る。 ちょっと薄いミントや黒スグリの芽の爽やかさもあって、セビリアオレンジのビターさとポートワインの甘さが混ざり合ってる。 水で割ったら、口の中で救われた感じがして、カルアバターのコクと生地っぽさがちょうどよくなった。🍵 なんだか珍妙だけれど、これがまた癖になる味だなあ。

happy

happy

2026年6月3日 00:06:57

PXの深い甘みがまず広がって、砂糖漬けのオレンジの皮みたい。🍊 次にアプリコットっぽい麦わらの香りと、ラズベリー入りパン生地のほんのり甘い匂いが混ざる。セビリアオレンジの苦みがちょっと顔を出すけど、麦芽の力強さが上手く抑えてる感じ。 ポートワインのようなコクとオレンジの花の華やかさ、カシスの芽の青い香りが重なるのが、なんだか不思議な組み合わせ。🍞 最後は生地っぽい柔らかさが口に残って、余韻は中くらい。

레알마드리드

레알마드리드

2026年5月27日 06:44:20

最初はカシスの芽みたいな酸味がふわりと広がって、次にセビリアオレンジの皮の渋さがくる。 甘い蜜饯オレンジのようなコクが追いかけてきて、薄いミントのクッキーみたいにひんやりするんだよね。 橙の花の香りがふわっと鼻を抜けて、なんかサックス音楽みたいにスムーズな感じ…🎷 ラズベリーのパン生地っぽい甘さに、ナツメグのスパイスが効いてきて、麦芽の力感がちょうどいい塩梅。 PXシャリーの濃厚さは感じるのに、全体がちょっと風変わりで… 酸っぱい赤い果実とパンとオレンジの組み合わせ?ヘンな取り合わせなのに、不思議と心地よい。 最後にシャクヤクの花みたいな華やかさが残って、生地っぽい余韻が…🌸🍊

몽수니

몽수니

2026年5月20日 06:29:48

香りは甘くて少しスパイシー。 飲むとふわっと果実っぽさが来て、あとから樽の感じがじんわり😊 重すぎないけど余韻はちゃんとあって、夜にゆっくり飲みたい感じ。

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