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秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

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ウイスキー情報

ブランド
秩父
熟成年数
6 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
06.2010
ボトル年
06.2016
樽タイプ
PX Sherry Oak Cask Finish

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€814.62(2024-02-28)

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秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2321

Whiskyspace Japan 2321

2026年7月7日 02:25:18

まずは甘さがあるんだけど、ブーバンとライ氏の風味がぐいぐいくるくる回ってくる感じ 🥃。 70度のアルコールが意外にスムーズだったし、クリーミーなボディで鉛筆の芯のような渋みもあって変わり種かも。 ココナッツのボールみたいな甘さと砂糖漬けの生姜が刺激的で、まじでローマンシングだわ! 水で割ったら大工さんの道具が並んだみたいなサウッドパイナップルのニオイが出てきて、最初のパワーはめっちゃインパクトあるけど、だんだん落ち着く感じ。 若いけど力強いモルトの仕上がりがすごいし、近代的なウェアハウスみたいな感じの複雑さもある。 アメリカの樽で寝かせた感じのオーク由来の香りがして、オレンジの皮とカラワオがまぜ込まれてて変わってるなあ ✨. ペドロの風味はあらっけらねーかもだけど、ココナッツ・バニラ・オレンジのコンボがたまんないし、丸みがある感じのボディなのにほどほどのバランスが良くて、魔獣を飼いならした感じでした ⚡.

Whiskyspace Japan 2255

Whiskyspace Japan 2255

2026年7月5日 02:24:56

今日飲んだウィスキーは、フレイムスローワーみたいにインパクト強くて、最初はライのピリッとしたスパイシーさが飛び出して、すぐにクリーミーなバニラとココナッツの甘さが包み込む感じ。オレンジゼストの香りがふわっと広がって、最後はレーズンみたいなほのかな果実感が残って、まるで大工の工房で木屑と樽の香りが混ざったような、ローラーコースターみたいな変化が楽しかった😄

Whiskyspace Japan 2071

Whiskyspace Japan 2071

2026年6月27日 07:39:57

先週飲んだやばい一本…🤤 深いオレンジゴールドの色見た瞬間から期待値爆上がり。 口にしたらエクセレントバーボンの芳醇さがガツンときて、ほんのりペンシルシャビングのような木の香りがふわっとしてくる。後からラベンダーシロップの甘い香りとオレンジゼストの爽やかさ、それにPX由来のレーズンのような熟成された甘さが追いかけてくる。 ミディアムボディでまろやかなクリーミーさなのに、spectacularな若ブーステッドモルトのパンチが全然消えてなくて、ライ麦のようなスパイシーさも程よくて🥹 ココナッツとバニラとオレンジのコンボにほんのりキュラソーの香りも混ざってめっちゃ合うし、最後はココナッツボールみたいな優しい甘さで締まる。 味の変化がジェットコースターみたいに目まぐるしいのにちゃんとまとまってて、ほんとtamed the beastって感じの素晴らしい一本だったなぁ✨

Whiskyspace Japan 1975

Whiskyspace Japan 1975

2026年6月25日 05:59:48

このウイスキー、香りからすでにワクワクするんだよね。まずはオレンジジエストとラベンダーシロップの甘さが広がって、その後にココナッツボールやバニラがフリフリと mixed な感じで踊る。口に含むと、ピーナッツやサウドア wood の香りが鼻まで届いて、「あ、これはマスターピッカーの工房かな」って思っちゃう。でも急にシナモンやカレーのようなスパイスが炎のように出てきて、「tamed the beast」って感じで強さをなだめてくれる。あの柑橘とココナッツの combo がまたマジで Good!ベースの bourbon が Very Americanoaky で、深いオレンジ金色の色がほら、まるで flame-thrower のような迫力がある。後味はスパイシーだけど、なめらかなクリーム感があって、「what a rollercoaster!」って感じの変化が楽しめる。あ、でも一つ気になったのが、「one raisin from the PX thing」っていう感覚の残念なところがあるんだよね…まあ、全体的には Spectacular young boosted malt って感じで、嫌いじゃないけど、もっと Matured なバージョンも試してみたいな。✨

Whiskyspace Japan 1918

Whiskyspace Japan 1918

2026年6月24日 06:42:06

このバーボニーなウィスキー、色は深いオレンジゴールドって感じでまず目が引くな〜 口に入れた瞬間、ココナッツとバニラとオレンジのコンボがフルボトル効果みたいに効いてきて、まじですごい迫力!でもウキウキするかわりにしっかり「ベストを飼いならした」感があるね。口の中でベーレ・ラスインの甘さとクセにならないスパイシーさが絡み合って、サワディスクっぽい木の香りもほのかに残って。クリーミーなテクスチャーで、トロッとした後味にオレンジペールの爽やかさがキルって、ワクワクなフレーバーライドが続く感じ!ちょうどミドルボディでバニラが主ですけど、カラワイとライなんかも舌の上で走ればするっとした感じがあって面白い。🥃

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秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 評価数

★★★★
秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.1%
容量
700 ml

樽タイプ

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 評価数

★★½
秩父 2011 7 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
7 年
アルコール度数
58.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€2,055.00

17 評価数

★★½
秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrels

£480.00

15 評価数

★★★½
秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 評価数

★★★
秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€21,580.53

4 評価数

★★★
秩父 2009 9 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2009 9 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
60.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Rum Cask Finish

¥4,200.00

4 評価数

★★★
秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 評価数

★★★
秩父 2013 9 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2013 9 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
62%
容量
700 ml

樽タイプ

Usagida Merlot

価格情報なし

5 評価数

★★★
秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Port Pipe

£310.00

46 評価数

★★★