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秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

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ウイスキー情報

ブランド
秩父
熟成年数
4 年
アルコール度数
53.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
2009
ボトル年
2013
樽タイプ
Chibidaru (Quarter Cask)

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€1,071.50(2024-02-28)

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秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2136

Whiskyspace Japan 2136

2026年6月28日 07:19:15

今日飲んだの、ほんっとrather wonderful🥃 quarter cask使ってるから小さい樽で熟成がrather fasterに進んだのか、味がぎゅっと凝縮されてadding more ‘flavour’ってまさにこれ!って感じ。 味のバランスがmediumでちょうどよくて、最初はfino sherryの柔らかい甘さとlinden teaの爽やかなハーブ香がして、中盤になるとbarley syrupのようなまろやかな甘みにGreen grapesの瑞々しさ、ほのかにraw leatherの香りも。後からmintのすっきり感とacridly herbalなニュアンス、patchouliの香りがふわっと広がって、green walnutsのほろ苦さも合さってめちゃくちゃいいバランス。 後味はmarshmallows are back!って感じでふわっと甘くて、herbal teasを飲んだ後の余韻みたいにthymeの香りが微かに残って、goldのような深い琥珀色も相まってsplendid! だわ。 Right up my alley! って感じで、めっちゃ好みの一本だった😆

Whiskyspace Japan 1839

Whiskyspace Japan 1839

2026年6月23日 21:35:10

久しぶりに飲んだけど、やっぱり最高! オイリーで中くらいのコクが心地いい。フィノシェリーの影響で青ぶどうみたいな爽やかさと、リンデンティーを思わせるハーブ感が。クォーターキャスクやチビダルみたいに小さい樽で熟成が進んだのか、風味がしっかりしてる。マシュマロが戻ってきたような甘さと、パチョリや生皮の少しワイルドな香りも合わさって、複雑だけどバランスいい。後味にオレンジのピリッとした爽快感が残って、より甘くて素晴らしい! 😋

마도진

마도진

2026年5月27日 06:44:53

このウイスキー、最初はちょっと苦い草本の香りがするんだけど、飲んでみると甘くて、まるでマシュマロが戻ってきたみたい 😊 リンデン茶のような風味も感じて、ハーブティーっぽいよね。小樽で熟成されたからか、熟成が進んでる感じ。ミントの爽やかさと金色の輝きが素敵。オイリーな口当たりで、スプリンド! ミントティーの後味にオレンジの風味が加わって、グリーンナッツやタイムの香りも。生皮革っぽい部分もあるけど、グリーングレープの爽快感が正にマイタイプ! パチョリの深みとフィノシェリーの影響で、モルトシロップのような甘みも。フィノの要素が全体を引き締めてる感じ。

Just a fan girl

Just a fan girl

2026年5月27日 02:22:02

このウイスキー、色がキレイなゴールドだね。飲んでみると甘くて、フィノシェリーの風味がちょっとある。グリーンウォールナッツのビターさとハーブの香り(アクリッドリーハーバルって感じ)がする。余味にはオレンジが残って、リッチだ。クォーターケスクやミドルクリアデラバット樽で熟成されたからか、小樽でエージングが早まったみたいで、味が深い。ミントやタイムのハーブ感、グリーングレープのフルーティさ、生レザーのコクも楽しめる。正直、Right up my alley! スランデッド!😊 甘めで、フィノの影響もあり、ミントティーみたいな後味もする。

moto83

moto83

2026年5月18日 07:51:15

香りはちょっと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むと樽のあたたかさと、少しスパイス。 後味はやわらかくて、夜にゆっくり飲みたい一本って感じ😊

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秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Port Pipe

£310.00

46 評価数

★★★
秩父 2009 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml

樽タイプ

€793.45

45 評価数

★★★
秩父 2011 7 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
7 年
アルコール度数
57.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Belgian stout cask finish

€1,744.98

14 評価数

★★½
秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
6 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml

樽タイプ

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 評価数

★★★½
秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.1%
容量
700 ml

樽タイプ

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 評価数

★★½
秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrels

£480.00

15 評価数

★★★½
秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 評価数

★★★
秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€21,580.53

4 評価数

★★★
秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 評価数

★★★
秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 評価数

★★★★