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秩父 2009 3 年 シングルモルトウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

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ウイスキー情報

ブランド
秩父
熟成年数
3 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
2009
ボトル年
2012

価格

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最近の履歴

最安値:€793.45(2024-02-28)

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秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2330

Whiskyspace Japan 2330

2026年7月28日 16:24:34

軽くグレープフルーツのような甘みが口の中に広がるんだけど、ほんのちょっと甘いバタースコッチが混じってて、柑橘系のさわやかな香りが続く。木の皮のような微かな草っぽさもあって、若い風味がすごく軽くて楽しめる。ほんとにシンプルだけど、すごく高品質に感じるよ😊

Whiskyspace Japan 2265

Whiskyspace Japan 2265

2026年7月5日 08:48:48

ゆっくりと口に流すと、白ワインとレモンのキャンドルワックスのような香りがふわっと出てくるなぁ。最初は柑橘系の爽やかさが手に入るけど、その後にブリーチやプリンのようなクリーミーな甘さがじんわり伝わってくる。若い感じの柔らかさがあって、ハチミツのような甘さもすっきりしてるし、グリーンアップルや白桃のフルーティーな印象もちょっとだけある。ホウじいの幹のようなシミった苦みも、吸い込むと苔むした草の香りが少し広がるけど、全体的にスッキリしててあっさりしてるな。ノンピーティッドなのでヤシの木のような穏やかさがあり、若いバートグラスの葉っぱを思わせるグリッシーさが印象的。ただ、少しだけ味が平易で普通かなーって感じもするけど、全体としてはいい感じです。🍂

Whiskyspace Japan 2164

Whiskyspace Japan 2164

2026年7月2日 14:18:23

最近飲んだウイスキー、ちょっぴり草っぽさがあって、レモンの香りがふわっと。🍋 バタースコッチの甘さと、アカシアハチミツみたいなまろやかさが混ざって、まるで白ワインを飲んでいるみたい。🍇 青梅や白チェリーのフルーティーさも感じて、秋の落ち葉を連想させる奥行きがある。🍂 全体的にピーティーじゃなくて、若々しいライトさが際立って、すごく飲みやすい。✨

Whiskyspace Japan 2135

Whiskyspace Japan 2135

2026年6月28日 07:16:10

このタイプのウイスキー最初に飲んだとき、なんだか若々しいなって思った。焚き火の烟は全然なくて、すっきりしてる。レモンのキャンドルみたいな香りと、リンゴサイダーを思わせる青い香りがふわって広がって、後からカスタードやブリオッシュみたいな甘い香りがほんのり。口に含むとグリーングリーンのベリーとプラムみたいなフルーツ感があって、レモンドロップの飴のような甘さも感じる。白ワインみたいな酸味と軽い草っぽさもあって、すごい飲みやすい。バニラクッキーみたいな香りも少し残ってる。ただ若さをちょっと感じるかな、全体的にすごく滑らかでキレイなんだけど、もうひと押し複雑さが欲しい感じ。でもハイクオリティな蒸留酒って感じはするし、軽くチョコレートみたいな後味も良い👍

Whiskyspace Japan 1721

Whiskyspace Japan 1721

2026年6月23日 08:52:53

このウイスキー、最初にパッとリンゴのシードルみたいな爽やかな香りが広がるのよね。🍏 それからグリーングーズベリーの酸味と、レモンっぽい爽快さもちらほら。 飲み進めていくと、草っぽいニュアンスがちょっと強めに出る気がする。🍂 秋の枯れ葉を連想させるような、乾いた自然の香りもするし、ハーブのさわやかさも隠れてる。 口当たりはわりと柔らかくて、グリーングーズベリーの酸が舌の上でふわりと。🍊 オレンジのキャンディーみたいな甘さもほんのり混ざるし、ブリオッシュみたいな甘いパンの香りも感じるときがある。 全体的にはとっても飲みやすくて、ピート感はほとんどないけど、若さというかフレッシュさがすごく際立つタイプ。🌾 ヒマワリオイルみたいな軽やかさもあって、シンプルだけれど、質の高さはちゃんと伝わってくる感じ。🍎 ただ、もうちょっと奥行きがあったらな~って気もしないでもないけど、こういう無骨さもまた良さかも。😊

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熟成年数
4 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Port Pipe

£310.00

46 評価数

★★★
秩父 2009 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml

樽タイプ

€856.16

12 評価数

★★★½
秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
6 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml

樽タイプ

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 評価数

★★★½
秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.1%
容量
700 ml

樽タイプ

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 評価数

★★½
秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrels

£480.00

15 評価数

★★★½
秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 評価数

★★★
秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€21,580.53

4 評価数

★★★
秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 評価数

★★★
秩父 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

£290.00

9 評価数

★★★
秩父 10 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml

樽タイプ

£410.00

1 評価数

★★★