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秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

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ウイスキー情報

ブランド
秩父
熟成年数
4 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
2009
ボトル年
2013
樽タイプ
Port Pipe

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:£410.00(2026-08-15)

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秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。
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風味特徴

PlumPlum
BlackberryBlackberry
RaisinsRaisins
RedcurrantRedcurrant
CranberryCranberry
Dark ChocolateDark Chocolate

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1765

Whiskyspace Japan 1765

2026年6月23日 13:09:02

最近饮んだヤツ、最初は raspberry bread の甘いパン生地みたいな香りに nutmeg のスパイスがちょっと混ざってて 😋 マッシュルームかな。 でも割とあっさりしてて、中盤あたりでなんか bizarroïd な酸味が出てきた…? PX に漬けたようなドライフルーツ感もあるし、cassis buds の甘酸っぱさもちらほら。 後味は medium finish で、Port ぽい甘さと Seville oranges の皮の苦みがくすっと残る。总的来说 wacky だけど、悪くない味わい 😅

Whiskyspace Japan 1721

Whiskyspace Japan 1721

2026年6月23日 08:53:09

なんか、パンとオレンジの香りがぷ~んとするね。麦芽の味が結構強いけど、スパイスの香りもあって、クローブやナツメグを感じる。セビリアオレンジの酸味と、甘いドライフルーツの風味が混ざってて、ちょっと不思議な味わい。水で割ると口当たりが救われた感じ。余味は中くらいで、樹莓パンみたいなかすかな甘さが残る。全体的に Kenny G. のようなスムーズさもあるけど、変な組み合わせだな😊🥃

pretty'girl'4.TREASURE_

pretty'girl'4.TREASURE_

2026年6月5日 14:24:56

なんか不思議な味わい…。パンとオレンジの匂いが混ざってて、🌰の風味もちらほら。 もっちりしたパン生地みたいな甘さに、ラズベリーの酸味がのぞくんだけど、全体に麦芽の存在感が強め? ガラスに残った香りはシビリアオレンジ🍊とスパイスっぽい。 うーん、薄いミントも感じる…なんだろう、この組み合わせ。パネットーネっぽいっていうか、ドーナツ生地をかじったような食感もある。 ちょっと水割りにしたら、急にソルトカラメルみたいに丸くなった!口の中に広がるオレンジブロッサムの余韻…。 全体的にファンキーだけど、不思議と嫌いじゃない味。🥃😊

공주

공주

2026年6月4日 20:08:51

このウイスキー、飲んだとき最初に酸っぱい赤い果物の風味が広がって、なんだか梅みたいだったな。🍊 中盤はナツメグやクローブのスパイシーさが少し出て、パンデトーネみたいな甘いパン生地の匂いもほんのり感じる。🧀 全体的にちょっと変わっていて、wackyな感じもあるけど、それがまた面白いよね。😄 喉のあたりは余韻が中くらいで、アプリコットっぽい麦わらとシャクヤクの華やかさが残る。 ちょっと薄いミントや黒スグリの芽の爽やかさもあって、セビリアオレンジのビターさとポートワインの甘さが混ざり合ってる。 水で割ったら、口の中で救われた感じがして、カルアバターのコクと生地っぽさがちょうどよくなった。🍵 なんだか珍妙だけれど、これがまた癖になる味だなあ。

happy

happy

2026年6月3日 00:06:57

PXの深い甘みがまず広がって、砂糖漬けのオレンジの皮みたい。🍊 次にアプリコットっぽい麦わらの香りと、ラズベリー入りパン生地のほんのり甘い匂いが混ざる。セビリアオレンジの苦みがちょっと顔を出すけど、麦芽の力強さが上手く抑えてる感じ。 ポートワインのようなコクとオレンジの花の華やかさ、カシスの芽の青い香りが重なるのが、なんだか不思議な組み合わせ。🍞 最後は生地っぽい柔らかさが口に残って、余韻は中くらい。

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秩父 2009 3 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
50.5%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€793.45

45 評価数

★★★
秩父 2009 4 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
53.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Chibidaru (Quarter Cask)

€1,071.50

24 評価数

★★★½
秩父 2011 7 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
7 年
アルコール度数
58.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€2,055.00

17 評価数

★★½
秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
59%
容量
750 ml

樽タイプ

7 Ex-Bourbon Casks · 1 Japanese Mizunara

£550.00

3 評価数

★★★
秩父 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
59.5%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

価格情報なし

1 評価数

★★★
秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
6 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml

樽タイプ

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 評価数

★★★½
秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.1%
容量
700 ml

樽タイプ

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 評価数

★★½
秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 評価数

★★★
秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€21,580.53

4 評価数

★★★
秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

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秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 評価数

★★★★