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The GlenAllachie Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The GlenAllachie
Année d'Embouteillage
04.08.2017
Types de Fûts
Traditional Oak Casks

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:30,00 £(2026-07-15)

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La distillerie GlenAllachie, nichée au cœur de Speyside, incarne l'une des success stories les plus remarquables du whisky écossais moderne. Acquise en juillet 2017 par la légende du whisky Billy Walker et ses partenaires, cette distillerie auparavant négligée a été transformée en une marque de single malt primée grâce à une gestion méticuleuse des fûts et à un savoir-faire traditionnel. Sous la direction de Walker, GlenAllachie a lancé dès le début 2018 un impressionnant portefeuille de single casks millésimés, suivi d'une gamme principale soigneusement sélectionnée comprenant des expressions de 10, 12, 15, 18 et 25 ans – toutes non filtrées à froid, à la couleur naturelle, et embouteillées soit en plein fût, soit à 46-48% vol. Le centre des visiteurs de la distillerie a ouvert ses portes en mai 2019, à l'occasion du Speyside Festival, en proposant deux expériences distinctes : le tour « The Wee » avec une visite simplifiée et trois dégustations, et le tour « The Connoisseur » offrant un accès complet et cinq dégustations. Les points forts de la production incluent une période de fermentation exceptionnellement longue de 160 heures, une production annuelle de 100 000 litres de new make fortement tourbé (80 ppm) pour la série de blends maltés MacNair's Lum Reek, et une stratégie unique de triple mise en fût à 63,5%, 68% et 72% vol. Avec une capacité de conception de 4 millions de litres mais une production réelle de seulement 700 000 litres par an, GlenAllachie privilégie la qualité à la quantité, répartie entre 16 entrepôts (2 en dunnage, 2 en rack, 12 palettisés) et un équipement spécialisé comprenant une cuve de maïche semi-lauter de 9,4 tonnes, six cuves de fermentation en acier inoxydable, deux cuves de fermentation supplémentaires de Caperdonich, et deux paires d'alambics inhabituellement larges équipés de condenseurs traditionnels à serpentin.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1729

Whiskyspace France 1729

23 juin 2026, 08:19:37

Franchement c'est vraiment pas mal ça 👍. Bien malté, avec un petit côté citronné sympa, comme de la crème au citron quoi. Ça me fait un peu penser à une tarte tatin ou une tarte au citron, avec des pommes un peu acidulées et des poires par là-dedans. Y'a aussi un petit goût bizarre de bière pils qui surprend mais qui fonctionne. L'ensemble c'est assez simple, presque élémentaire, mais c'est rond, y'a pas beaucoup d'aspérités. Une touche de vanille aussi, et la texture est plutôt agréable. C'est bien équilibré en vrai, un whisky doré qu'on boit avec plaisir 😊. Pas besoin de se compliquer la vie, c'est du solide et ça fait le taf pour une soirée tranquille.

Whiskyspace France 1532

Whiskyspace France 1532

7 juin 2026, 01:41:27

Ah, ce whisky a une jolie teinte dorée, ça fait plaisir à voir. Au nez, je sens un soupçon de vanille, discret mais présent, comme une caresse. En bouche, c'est vraiment good — la texture est douce, veloutée, sans aspérités qui piquent. On dirait une bière pils avec son goût d'orge, mais en plus rond. Puis les fruits arrivent : des pommes acidulées, des poires juteuses, et un zest de citron qui égaye. Ça me rappelle une tarte tatin aux pommes, ou même une tarte au citron bien lemony. Enfin, c'est pas mal du tout, carrément agréable ! 😋

Whiskyspace France 1353

Whiskyspace France 1353

2 juin 2026, 21:54:07

Ce whisky a une jolie couleur dorée, ça m'a rappelé un bon soleil d'automne. En le goûtant, j'ai tout de suite senti un goût malté sympa, avec des notes de poires et un peu de citron – vraiment lemony ! La balance est bien trouvée, presque comme une tarte au citron ou une pils bien fraîche. C'est un whisky simple, un peu elementary, mais efficace. Il y a une touche de vanille et des pommes vertes acidulées, ça fait penser à une tarte tatin. Des notes de crème de citron et un peu d'orge brut transparaissent. Well, c'est pas déplaisant du tout ! C'est vraiment bon, ah oui, c'est bon. 😊

Marine-Antoinette Fouquet

Marine-Antoinette Fouquet

20 mai 2026, 04:49:01

Au nez, c’est doux et un peu fruité 🍐 En bouche, je sens du miel, du bois léger et une petite chaleur sympa. La fin reste assez ronde, tranquille, pas trop compliquée 😊

Dominique Dumont

Dominique Dumont

5 mai 2026, 01:31:04

Mmmh, c'est chaleureux ! 🍯 On sent le miel et un petit goût épicé, comme de la cannelle. La texture est crémeuse, un peu comme du beurre de cacahuète. En bouche, c'est rond, avec une touche fruitée derrière. 🍎 C'est un whisky pour se détendre, vraiment.

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

The GlenAllachie Whisky Single Malt

The GlenAllachie Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Traditional Oak Casks

30,00 £

29 Notes

★★★
The GlenAllachie 1976 18 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 1976 18 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

—

80,00 €

45 Notes

½
The GlenAllachie 1989 32 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 1989 32 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
43.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

710,00 £

23 Notes

★★★★
The GlenAllachie The Single Malts of Scotland 1992 25 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie The Single Malts of Scotland 1992 25 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
47.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

142,00 €

52 Notes

★★★★
The GlenAllachie 1995 24 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 1995 24 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

178,04 €

43 Notes

★★½
The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

69,43 €

37 Notes

★★★
The GlenAllachie 2008 11 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2008 11 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry

90,19 €

33 Notes

★★½
The GlenAllachie 2009 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2009 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès · American Oak Barrel

600,00 ¥

29 Notes

★★
The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
63.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

115,28 €

27 Notes

★★½
The GlenAllachie Limited Edition 2007 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie Limited Edition 2007 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
59.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill PX Sherry

108,48 €

27 Notes

★★½