WhiskySpace Logo
WhiskySpace

The GlenAllachie 2008 11 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The GlenAllachie
Année de Distillation
2008
Année d'Embouteillage
2020
Types de Fûts
Ex-Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:90,19 €(2024-08-27)

Voir l'historique complet des prix
La distillerie GlenAllachie, nichée au cœur de Speyside, incarne l'une des success stories les plus remarquables du whisky écossais moderne. Acquise en juillet 2017 par la légende du whisky Billy Walker et ses partenaires, cette distillerie auparavant négligée a été transformée en une marque de single malt primée grâce à une gestion méticuleuse des fûts et à un savoir-faire traditionnel. Sous la direction de Walker, GlenAllachie a lancé dès le début 2018 un impressionnant portefeuille de single casks millésimés, suivi d'une gamme principale soigneusement sélectionnée comprenant des expressions de 10, 12, 15, 18 et 25 ans – toutes non filtrées à froid, à la couleur naturelle, et embouteillées soit en plein fût, soit à 46-48% vol. Le centre des visiteurs de la distillerie a ouvert ses portes en mai 2019, à l'occasion du Speyside Festival, en proposant deux expériences distinctes : le tour « The Wee » avec une visite simplifiée et trois dégustations, et le tour « The Connoisseur » offrant un accès complet et cinq dégustations. Les points forts de la production incluent une période de fermentation exceptionnellement longue de 160 heures, une production annuelle de 100 000 litres de new make fortement tourbé (80 ppm) pour la série de blends maltés MacNair's Lum Reek, et une stratégie unique de triple mise en fût à 63,5%, 68% et 72% vol. Avec une capacité de conception de 4 millions de litres mais une production réelle de seulement 700 000 litres par an, GlenAllachie privilégie la qualité à la quantité, répartie entre 16 entrepôts (2 en dunnage, 2 en rack, 12 palettisés) et un équipement spécialisé comprenant une cuve de maïche semi-lauter de 9,4 tonnes, six cuves de fermentation en acier inoxydable, deux cuves de fermentation supplémentaires de Caperdonich, et deux paires d'alambics inhabituellement larges équipés de condenseurs traditionnels à serpentin.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2254

Whiskyspace France 2254

4 juil. 2026, 10:43:04

Un whisky tout doux, couleur or pâle, qui rappelle un gâteau à l'orange. Au nez, du malt sucré, un peu de nougat et un souffle de cidre léger. En bouche, pur, un bon caramel beurre salé, un peu gras, puis avec un peu d'eau, ça devient plus gâteau, presque comme un Läckerli. La finale est assez longue, on se demande si on en a vraiment besoin... 😄

Whiskyspace France 2201

Whiskyspace France 2201

2 juil. 2026, 23:12:42

Bon ben, c’est pas une tourbe de ouf hein, ça change bien des trucs très tourbés d’habitude 😂 Dans le verre c’est un or pâle tout doux, ça donne direct envie. Sans eau direct : la bouche est super crémeuse, y a du bon butterscotch, de l’orge sucrée, du nougat, un peu de gâteau à l’orange, c’est ultra gourmand, on dirait presque un dessert 🍰 Si on ajoute un peu d’eau ? Oh là là ça devient encore plus cake-y, on a des notes de pancakes, de kougelhopf, de Läckerli, y a même un petit côté cidre, un peu de bière, et aussi des notes de mélasse artisanale et de bière brune Mackeson, c’est fou. La finale est plutôt longue, on sent un peu d’huiles grasses, quelques raisins secs aussi, pas désagréable du tout. Attends, honnêtement, dans le grand ordre des choses, est-ce qu’on a vraiment besoin de whisky ? 😏 Mais bon, c’est trop bon pour s’en passer quand même.

Whiskyspace France 1975

Whiskyspace France 1975

24 juin 2026, 22:13:21

Cette bouteille là, c’est comme une douce révélation. D’un coup de cœur, j’ai saisi la bouteille, un peu perplexe… Et là, boom : une vague de malt sucré, presque du nougat qui colle aux lèvres, des raisins tout doux qui fondent, et ce croquant de Läckerli qui rappelle les crêpes rôties de grand-mère. 🥞 Le nez, c’est de l’or pâle, très évoquant. Sans eau, j’ai trouvé un beurre salé intense, presque caramel, qui reste longtemps en bouche, parsemé d’une pointe d’huile épaisse, comme un filet de miel. Avec un peu d’eau, c’est un autre monde : des gâteaux qui s’effilochent, moelleux, presque kougelhopf. 🤔 Est-ce vraiment nécessaire de boire du whisky, parfois ? Bah, peut-être que oui… Quand même.

Whiskyspace France 1917

Whiskyspace France 1917

24 juin 2026, 04:31:07

C'est un whisky d'un pale gold éclatant, direct dans la gorge comme un bon kougelhopf moelleux — un peu cake-y, presque cake-y, avec des notes de nougat et barley sucré qui me rappellent les dimanches en famille. Légèrement sirupeux, mais sans excès, surtout avec un peu d'eau qui adoucit tout ça. La finish est longue, pas mal, mais sans la puissance d'un Ardbeg. Est-ce vraiment nécessaire, ce whisky ? Hmm... dans le grand univers des saveurs, peut-être que oui, mais sans prétention. Un peu comme un Läckerli trempé dans un verre d'idées. Hoppla alors, pourquoi pas ?

Whiskyspace France 1298

Whiskyspace France 1298

27 mai 2026, 14:15:18

Ah, ce whisky, il est d'un pale gold qui brille comme le soleil. 😊 D'abord, un sweet barley qui rappelle les champs, et puis pas beaucoup d'autre chose, tu vois ce que je veux dire ? Hoppla, ça fait réfléchir : est-ce que le whisky est vraiment nécessaire, dans le grand schéma des choses ? C'est presque une question existentielle. Avec un peu d'eau, ça évoque des cakes, des orange cake, et même un peu de beer. Des notes de malty nougat, de pancakes, de Läckerli, et des softer raisins qui fondent. Le kougelhopf me vient à l'esprit aussi, avec ce goût de barley qui reste. La finale est pretty longue, on dirait une douce mélodie. 🍷

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

69,43 €

37 Notes

★★★
The GlenAllachie 2009 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2009 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès · American Oak Barrel

600,00 ¥

29 Notes

★★
The GlenAllachie Limited Edition 2007 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie Limited Edition 2007 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
59.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill PX Sherry

108,48 €

27 Notes

★★½
The GlenAllachie The Single Malts of Scotland 2011 10 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie The Single Malts of Scotland 2011 10 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

59,90 €

26 Notes

★★★½
The GlenAllachie 2008 13 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2008 13 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

161,11 €

23 Notes

★★★½
The GlenAllachie 2011 11 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2011 11 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
54.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

PX · Madeira & Port

750,00 ¥

16 Notes

★★★½
The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
63.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

115,28 €

27 Notes

★★½
The GlenAllachie Single Cask 2008 14 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie Single Cask 2008 14 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
64.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

98,18 €

26 Notes

★★★
The GlenAllachie 2012 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 2012 8 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
66.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

87,65 €

16 Notes

★★★½
The GlenAllachie 1995 24 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie 1995 24 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

178,04 €

43 Notes

★★½