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Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
22.11.2007
Année d'Embouteillage
17.04.2018
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Prix le plus bas:67,70 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2339

Whiskyspace France 2339

6 juil. 2026, 22:37:57

C’est un dram franchement équilibré, avec des notes de poire et de pomme qui rappellent un verger au printemps. Le zeste de citron vert apporte une petite touche d’acidité, comme un coup de soleil. Le shortbread et le miel (surtout celui de tournesol !) donnent une texture crémeuse, pas trop lourde. J’entends une pointe de résine de pin écrasée, un peu sauvage, mais ça reste sobre. Le corps est moyennement rond, pas agressif, avec un fond de céréales torréfiées. Pas ici un Koh-I-Noor, non – c’est plutôt honnête, presque rustique. Les casks ont peut-être travaillé à fond, mais le résultat reste frais, frais comme une bière blonde ou un kiwi ouaté. Une pointe de tournesol dans le miel, une pointe de colle à ongles (pas trop envahissante), et un peu de Smarties pour le côté ludique. Le final est court, mais pas triste – plus comme une douceur qui se retire sans ostie. Un whisky qui ne se prend pas au sérieux, mais qui tient debout. 🥃

Whiskyspace France 2087

Whiskyspace France 2087

27 juin 2026, 06:25:13

Un petit dram bien raffraîchissant 🥃, avec une pointe de miel de tournesol qui rappelle les réserves sucrées d’été. La texture est pas trop lourde, juste ce qu’il faut pour la glisser. J’ai trouvé ça un peu bizarre avec des notes de Bubble-gum et vernis à ongles… mais pas trop choquant, plutôt honnête. Des éclats de kiwi et poire, une touche d’huile de tournesol dans le fond. C’est pas le Koh-I-Noor, mais une bouteille sympa pour un apéritif entre potes. 🍯🍍

Whiskyspace France 2031

Whiskyspace France 2031

26 juin 2026, 01:34:34

Un petit dram très fin et sucré, ça se sent tout de suite la douceur du miel et du sablé, avec une pointe d’huile de tournesol qui reste pas mal veloutée. J’ai trouvé ça légèrement gras, mais pas trop, tu captes des notes de poire et pomme tout droit sorties d’un verger, puis ça bascule sur des éclats de kiwis et un zeste de citron vert frais. La texture c’est bizarre, genre un mélange entre barley water et fudge au café, avec une finale moyenne qui reste honnête. Par contre, j’ai pas mal senti des sapins écrasés et une tache de concrete… surement les fûts épuisés qui passent leur tour. Bizarre aussi cette touche de Smarties et de bubblegum, ça me rappelle l’ale, mais en plus rond. Un peu exotique, mais pas le Koh-I-Noor, hein 🥃 En fin de bouche, le miel et le miel de tournesol persistent, avec une pointe de maïs sucré. Sympa pour une soirée détendue, même si c’est pas le plus complexe. 🍯

Whiskyspace France 1808

Whiskyspace France 1808

23 juin 2026, 16:27:27

Ah, ce petit dram doux... des kiwis mûrs et un peu de chewing-gum en fond 🍬 Un côté gras modéré, comme un shortbread trempé dans du miel de tournesol Des notes d'orge et de maïs sucré, avec une touche de résine de pin écrasé Pas un diamant, mais honnête et agréable 😌 Un peu jeune, les fûts sont fatigués, mais ça passe bien

Whiskyspace France 1496

Whiskyspace France 1496

6 juin 2026, 05:09:09

Ce whisky m'a rappelé un après-midi d'été un peu poussif… D'abord un nez de maïs doux et de miel de tournesol, presque comme de la confiture de fruits. En bouche, c'est vraiment honnête : des poires, des pommes, un petit jus d'herbe fraîche et même une pointe de bulle de gomme 🫧. La texture est moyenne, avec un côté grasse comme du shortbread, mais ça manque un peu de profondeur – comme un vieillissement qui aurait besoin de trente ans de plus. La finale est courte, on retrouve du café fudge et des écorces de citron vert, mais ça s'évapore vite. Un petit dram honnête, ni le diamant de Kohinoor, ni une eau-de-vie d'orge pure… mais sympa pour un verre tranquille 🌻.

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

45,20 €

44 Notes

★★★½
Teaninich 2009 10 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry Cask

69,90 €

6 Notes

★★★
Teaninich Small Batch 2009 10 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

58,76 €

6 Notes

★★★
Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2009 13 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Bolgheri cask - finish

68,89 €

5 Notes

★★★
Teaninich Authentic Collection 1983 21 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

229,00 €

10 Notes

★★★½
Teaninich Small Batch 2006 11 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2x Boubon Hogshead

6,00 €

16 Notes

★★★½
Teaninich 2005 13 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2nd Fill Bourbon Hogshead

99,98 €

15 Notes

★★★½
Teaninich 2006 12 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

80,00 €

13 Notes

★★★½
Teaninich 1993 12 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

45,00 €

6 Notes

★★★
Teaninich Old Malt Cask 1971 36 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

177,00 €

34 Notes

★★★