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Teaninich Authentic Collection 1983 21 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
01.1983
Année d'Embouteillage
2004
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:229,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2229

Whiskyspace France 2229

3 juil. 2026, 19:12:27

Je viens de déguster un whisky qui m'a vraiment impressionné 🥃. La première chose que j'ai remarquée, c'est la couleur ambrée qui m'a fait penser à des pommes caramélisées 🍎. Ensuite, j'ai senti des notes de vanille très présentes, ainsi que des arômes de sucre brûlé et de caramel 🍰. Le malt est très bon, avec une fraîcheur agréable qui équilibre les saveurs 🌿. J'ai également détecté des notes de persil et d'herbes fraîches, ce qui ajoute une touche de complexité 🌸. La finition est longue et punchy, avec une légère sensation de vernis et de polish de chaussure 🚮. C'est un whisky très bourbonny, avec des hints de tequila qui le rendent intéressant 🌶. Globalement, c'est un whisky qui a une belle fraîcheur et une longue finition, même s'il manque un peu de définition pour être vraiment exceptionnel 🤔.

Whiskyspace France 1705

Whiskyspace France 1705

23 juin 2026, 03:55:37

哦 là là,这杯的颜色就是那种漂亮的深琥珀色 😊 闻起来有种烤焦的糖块味,混着香草和焦糖苹果,还带点欧芹的清新。挺冲的,但好闻! 喝起来很波本风格,麦芽底子很扎实,甜味像焦糖和烧化的糖果,辣乎乎的,劲头不小。 回味很长,有股烈劲儿在嘴里待了好久。 整体挺 bold 的,我觉得还不错喝!👍

Whiskyspace France 1400

Whiskyspace France 1400

3 juin 2026, 21:21:22

Oh, hier soir j'ai ouvert une bouteille avec une jolie couleur ambrée. 🥃 L'odeur m'a d'abord surpris, un peu comme du vernis à chaussures, mais mélangé à du sucre brûlé. En bouche, c'était assez piquant, avec des notes de pommes caramélisées et un fond de tequila qui pique un peu. Le bois donnait une impression de chêne fraîchement scié. Le malt est vraiment bon, très bourbonny, avec une touche de persil qui apporte de la fraîcheur. C'est sucré, caramélisé, et ça me rappelle ces malts rares qu'on goûte parfois. En résumé, une belle expérience ! 😊

Whiskyspace France 1274

Whiskyspace France 1274

27 mai 2026, 11:32:22

Je viens de goûter ce whisky et franchement, c'est top ! Le malt est vraiment excellent, ça frappe fort mais c'est super agréable. On sent du sucre brûlé, comme des bonbons, avec une touche de cirage à chaussures, bizarre. Le goût manque un peu de définition par endroits, mais la fraîcheur est sympa, on note du persil et des herbes fraîches. La finale est longue, avec des pommes caramélisées et des notes de tequila et de chêne fraîchement scié. C'est assez audacieux, caramel et sucre, très bourbonnien. Couleur ambrée, on sent le vernis. Pas trop complexe, mais alcoolé et piquant. Un whisky punchy, j'ai bien aimé ! 😊

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Âge
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Taux d'Alcool
55.7%
Volume
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273,95 €

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★★★½
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Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

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67,70 €

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Âge
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Taux d'Alcool
55.1%
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Âge
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Taux d'Alcool
62.3%
Volume
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Taux d'Alcool
50%
Volume
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Âge
28 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml

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—

399,00 €

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Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

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★★★½
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Âge
32 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Wood

6 000,00 ¥

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Âge
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Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

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—

80,00 €

13 Notes

★★★½