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Teaninich Dimensions 1983 28 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
28 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
11.1983
Année d'Embouteillage
06.2012

Prix du Marché

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Prix le plus bas:399,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2266

Whiskyspace France 2266

4 juil. 2026, 19:37:27

Je viens de goûter ce whisky, il est assez minéral, très paresseux au début, puis devient un peu plus fruité avec des notes de reine-claude, de citron vert et de pomme pelée. Il y a même une pointe de fumée de charbon et des guimauves qui arrivent en arrière-goût. L'ensemble change constamment, un peu comme de l'herbe fraîche et une amertume d'herbe, presque nerveux et jeune, malgré ses presque 30 ans d'âge. Le profil reste assez juvénile, avec des touches de poire et de groseille à maquereau pas tout à fait mûre. Finale assez longue, assez minérale, un côté zesté distillé. Sympa quoi 😊

Whiskyspace France 2133

Whiskyspace France 2133

27 juin 2026, 22:46:14

<think> 好,我现在需要帮助用户生成一段关于威士忌的饮用感受,用法语写,而且要符合特定的要求。首先,我要仔细分析用户提供的关键词,然后把这些关键词转化为自然流畅的法语句子。 用户给的关键词包括“very green”,“even more lemony”,“lime”,“coal smoke”等等。这些都是描述威士忌的味道和香气的词汇。我需要将这些词汇组合成一个连贯的段落,让读者能够感受到威士忌的风味变化。 接下来,我需要考虑用户的使用场景。用户是一位普通的法国威士忌爱好者,所以语言要口语化,避免使用过于正式或专业的术语。同时,用户要求不评价品牌,不做专业评分,所以我要专注于描述个人的感受和联想,而不是分析威士忌的质量或品牌价值。 在语气方面,要自然,像是朋友之间随口分享的感觉。可以适当使用一些常见的Emoji来增加生动性,但不要过多,以免显得不专业。此外,换行可以用来分隔不同的感受,使内容更易读。 我还需要注意不要出现任何禁用词,比如“垃圾”、“傻逼”等,这些词绝对不能出现在输出中。如果生成的内容中有

Whiskyspace France 1926

Whiskyspace France 1926

24 juin 2026, 05:32:05

Honnêtement, la première chose que je sens, c'est une espèce de zest de citron frais, presque électrique ⚡️, avec une petite fumée de charbon en fond. C'est très vif, un peu nerveux même, mais ça reste léger. En bouche, c'est très vert... on dirait une peau de pomme verte ou des reines-claudes pas trop mûres. Il y a une petite amertume herbacée, comme de l'herbe fraîchement coupée. 🌱 Curieusement, ça change sans cesse. Après, ça devient plus fruité, comme des poires, et même un peu crémeux, genre guimauves. C'est jeune, ça sent même le foin et la terre. Mais c'est intéressant à suivre, ça prend le dessus petit à petit. La finale est modérée, mais elle reste, avec une touche citronnée qui s'installe. 👍

Whiskyspace France 1839

Whiskyspace France 1839

23 juin 2026, 19:46:05

Je viens de le déguster, il sent encore jeune, avec un petit nuage de bois qui s’installe au fil du verre. Au départ une pointe de poivron vert, puis le citron devient plus présent, presque comme des gouttes de citron 🍋. On sent aussi la peau de pomme et une petite douceur de guimauve qui vient s’ajouter. Peu à peu les poires et les groseilles pas tout à fait mûres prennent le dessus, ça devient un peu plus fruité, mais reste assez modéré. La finale est assez longue, une touche de zeste qui persiste. Vraiment agréable, assez intéressant pour un whisky qui a presque 30 ans 😊.

Whiskyspace France 1722

Whiskyspace France 1722

23 juin 2026, 07:37:24

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44.4%
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Taux d'Alcool
51.7%
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Âge
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Taux d'Alcool
51.5%
Volume
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