Whiskyspace France 2103
27 juin 2026, 11:34:01
Ce soir je suis tombé sur un whisky japonais pas piqué des vers, c’était super agréable 😎 Y avait ce goût de jus de citron, comme du porridge au citron un peu granuleux, un peu grassy aussi, puis ce côté sauvignon crayeux bien marqué, un peu herbacé, herbes fraîches tout juste coupées. Le sirop d’orge est bien présent mais pas lourd, y a ce petit goût de parafin, de gravier, une pointe minérale qui m’a tout de suite fait penser au catalogue IKEA que j’ai feuilleté la semaine dernière. On sent un peu l’influence des fûts de bourbon aussi, c’est un peu minimal mais ça passe crème. C’est austère mais c’est bon tu vois ? sobre mais pas triste, l’équilibre est carrément parfait. La finale est hyper longue, on a la petite note de blade, un peu de papier neuf de magazine, de pulpe de papier, ce côté straight génial. Y a même un petit fond de vin blanc, une toute petite note d’encre discret, une pointe de charbon comme une fosse à charbon lointaine. C’est vraiment parfait comme truc pour la soirée 🥃











