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Teaninich 1983 35 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
35 ans
Taux d'Alcool
57.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
07.12.1983
Année d'Embouteillage
12.12.2018
Types de Fûts
Refill Butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:733,53 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2339

Whiskyspace France 2339

6 juil. 2026, 22:37:57

Ce whisky m'a surpris dès le nez, avec des notes de cidre cru et d'amandes mentholées qui éveillent les sens. La bouche est un mélange étrange mais accueillant : des agrumes terreux incroyables 🍋, une pointe d'encre et de béton, puis des herbes fraîches comme la limoncelle et le romarin. La finale est longue, épicée, avec un peu de poivre blanc, du gingembre et une touche de peat. J'y sentais aussi le malt, la turmerique, et une minéralité qui me rappelle l'huile de tournesol et les chardons. Un peu de cire d'abeille en fin de bouche, très différent de ce que j'attendais, mais fascinant.

Whiskyspace France 2087

Whiskyspace France 2087

27 juin 2026, 06:28:22

Une première bouffée très agréable sur les agrumes, vraiment frais... puis vite un côté terreux, presque comme une pelouse coupée. J’imagine une touche de tourbe, un peu de ciment, et une pointe d’encre. Les épices sont discrètes, du clou de girofle et poivre blanc. Il y a aussi une note d’amandes fraîches, un peu de gingembre, et un goût de cire d’abeille en fond. Très différent, presque austère mais pas trop. Un whiskey qui te met malin, 🥃

Whiskyspace France 2031

Whiskyspace France 2031

26 juin 2026, 01:34:23

La première gorgée, c’est comme un coup de poing dans le nez — du beton, du soufre, et une pointe d’encre. Hyper atypique ! Puis ça s’adoucit avec du miel brûlé, une touche de calvados blanc, et des agrumes terreux qui me rappellent un citron confit au miel. J’y sentis aussi l’herbe coupée, un peu de grain, et une épicéité discrète de clous de girofle. L’arrière-goût reste étrangement crémeux, comme de l’huile de tournesol, avec une finale fruitée assez piquante. Pas facile à lire, mais fascinant.

Whiskyspace France 1808

Whiskyspace France 1808

23 juin 2026, 16:27:44

Wow, celle-ci est vraiment différente ! On est sur quelque chose d'assez austère et minéral au premier abord, un côté béton frais et un peu de plâtre… puis ça s'ouvre sur des pommes vertes et des amandes fraîches. Ensuite arrive une touche d'agrumes terreuse, comme des citrons cueillis au jardin, avec un soupçon de mélisse. Le reste est plus complexe : herbe tondue, paille, un peu de cire d'abeille et ce petit quelque chose de végétal… feuilles ? Un fond légèrement fumé, presque de la suie, se mêle à une pointe de poivre blanc et de gingembre. Le tout est plutôt long en bouche, avec des notes de cidre brut et une finale qui rappelle vaguement les huîtres. Pas du tout ce à quoi je m'attendais, mais c'est intrigant ! 🤔

Whiskyspace France 1496

Whiskyspace France 1496

6 juin 2026, 05:09:07

Ce soir, j'ai ouvert une bouteille un peu différente. D'abord, au nez, ça me rappelle un limoncello maison, citronné et vif, mais avec une touche un peu… plâtreuse ? Comme de la craie. Ensuite, ça évolue vers du gingembre frais, une terre humide après la pluie, et des amandes blanches un peu mentholées. On dirait des feuilles fraîchement coupées et de la paille sèche. En bouche, c'est assez vif, presque piquant. Une acidité fruitée un peu brute, comme un cidre pressé à la main, se mêle à des pommes vertes. Il y a une austérité derrière, comme un jardin en hiver. Je sens de la cire d'abeille, une pointe de curcuma, et parfois un petit souffle tourbeux, discret. La fumée rappelle un peu de la suie de cheminée. La texture est plus serrée, plus étroite en finale. Le carvi apparaît, avec ses herbes sèches, et les amandes fraîches reviennent, en fond. Pas un whisky simple, mais intrigant. 🍋

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Teaninich Old Malt Cask 1971 36 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

177,00 €

34 Notes

★★★
Teaninich 1983 32 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Wood

6 000,00 ¥

15 Notes

★★★★
Teaninich 1982 21 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
62.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

495,00 €

24 Notes

★★★½
Teaninich 1999 20 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
55.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

273,95 €

23 Notes

★★★½
Teaninich Small Batch 2006 11 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2x Boubon Hogshead

6,00 €

16 Notes

★★★½
Teaninich 2005 13 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2nd Fill Bourbon Hogshead

99,98 €

15 Notes

★★★½
Teaninich Small Batch 2009 10 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

58,76 €

6 Notes

★★★
Teaninich Cask Strength Collection 1983 29 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
57.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

318,02 €

6 Notes

★★★½
Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

45,20 €

44 Notes

★★★½
Teaninich 1982 29 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
44.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

214,90 €

25 Notes

★★★½