Port Ellen 1975 24 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1705

23 juin 2026, 04:01:37

C'est un whisky à la robe dorée pâle, vraiment élégant. En le goûtant, je pense immédiatement à des algues fraîches à marée basse, avec une pointe de zeste de citron 🍋 et un fond de cendres. Il est étonnamment herbacé, me rappelant des pommes de cidre et même un peu d'encre. La texture est ultra-compacte et précise, comme des petites huîtres en bouche. Le poivre est discret mais présent, et les notes de papier journal mouillé ajoutent une touche unique. Le finish est plutôt long, avec des nuances de melon jaune et un caractère de pétrole typique d'un bon Riesling. L'impact de trois degrés de plus se fait vraiment sentir, offrant plus de largeur et de profondeur. Parfois, ça peut vous surprendre sans prévenir, presque comme un souvenir de Ribeauvillé. 🌊

Whiskyspace France 1574

12 juin 2026, 17:16:09

Robe or pâle, presque or clair. Au nez, ça me fait penser au zeste de citron, à la pomme à cidre, un peu melon jaune, avec ce côté Riesling pétrolé de Ribeauvillé que j’aime bien. En bouche, c’est super compact, précis, pas bavard, presque en chuchotant. Puis ça s’élargit d’un coup : poivre, algues à marée basse, petite huître avalée à la va-vite, et une douceur légère de sirop d’orge. La finale reste assez longue, un peu rustique, saline, ça traîne joliment 😄

Whiskyspace France 1512

6 juin 2026, 13:10:01

Je viens de le déguster, et waouh, c'est une explosion sensorielle ! Le nez est super expressif, avec des arômes de viandes de gibier confit et une touche de poivre qui pique un peu. En bouche, c'est large, presque comme une couverture de tourbe qui enveloppe tout le palais. On dirait des fleurs sauvages pressées mélangées à des onguents précieux, le tout avec une note de lavande fumée. Le goût est long, mais aussi court et doux, avec des accents de résine de goudron et un petit côté salé, comme des sardines en saumure. Ça me rappelle les millésimes des années 70-80, avec une pureté dorée et une netteté belle. L'alcool à 43% est bien intégré, laissant une finale propre, presque comme des liqueurs médicinales anciennes. 😊

Whiskyspace France 1368

3 juin 2026, 04:13:36

Oh waouh, ce whisky m'a frappé dès le nez ! Un beau fumé rappelant les bières fumées allemandes, mélangé à des éclats de sel rose et une pointe de poivre. Très vif, presque net comme un ciseau. En bouche, c'est une couverture de tourbe grasse et huileuse qui m'enveloppe. Je pense à des sardines marinées, du goudron de pin, et bizarrement, des artichauts grillés. Ça a de la carrure, c'est direct. La finale est courte mais intense, avec des notes d'agrumes confits et de la lavande fumée. Une touche médicinale qui rappelle les vieilles liqueurs. Un whisky complexe qui me réchauffe le cœur en soirée. 🔥

Whiskyspace France 1275

27 mai 2026, 11:37:52

Salut, hier soir j'ai goûté un whisky qui m'a surpris. D'abord, sa couleur est pale gold, vraiment élégante. En le buvant, l'impact de trois degrés en plus sur le palais est incroyable – ça frappe ! Il y a des notes herbacées, avec un soupçon de cendres et de poivre, comme des ashes qui persistent. L'après-goût est rather long, et ça linger avec des hints de melon jaune et de sirop d'orge. J'ai eu l'impression d'avoir just swallowed a small oyster 🦪, un truc frais et iodé. C'est ultra-compact, mais avec une greater breadth, comme si les dials étaient turned up. Ça me rappelle un peu seaweed at low tide, et une touche lemon zest 🍋 qui ajoute du peps. Le style est sleek and precise, avec un petit côté almost whispering mais peppery. On dirait qu'on célèbre the arrival of the third millennium avec un peu de rusticité, comme une balade à Ribeauvillé. Sympa pour une soirée tranquille !