Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1908

24 juin 2026, 03:28:32

J'ai goûté ce whisky hier soir. D'abord, le nez est straightforward, avec des pelures de pomme et du grapefruit. En bouche, c'est light mais un tad prickly, légèrement bitter et très salty, comme de l'eau de mer côtière. Il y a un côté bandage-y, mais élégant. La finale est quite long, évoquant une large plate of oysters et des fresh walnuts. Sensation grassy, comme un trial run. 😊

Whiskyspace France 1900

24 juin 2026, 02:34:52

Ce whisky, c'est comme une promenade le long de la côte. Le nez, c'est d’abord le citron et ce côté iodé, presque salin, comme si tu avais un zeste de citron dans une bouteille d’eau de mer. Puis, une bouffée de fumée de pierre, pas trop lourde, et ce goût de menthe séchée qui te rappelle les tisanes maison. En bouche, c’est sec, mais pas agressif, avec une pointe de citron vert et ce petit côté médical, un peu mercurochrome, qui me rappelle l’école primaire. L’ensemble est équilibré, pas trop lourd, presque fragile, comme un vieux pull en laine. La finale est longue, minérale, avec une touche d’herbes et de fumée de flint. C’est rafraîchissant, très agréable, et digne d’un bon cidre funky. J’aurais bien un verre de plus, mais attention, c’est dangereusement bon ! 🥃

Whiskyspace France 1854

23 juin 2026, 21:30:40

Ah, celui-là, il m'a rappelé direct la côte ! 🌊 D'abord y'a ce côté salé, presque marin, comme de l'eau de mer qui vient te chatouiller le nez. Un peu comme quand tu manges des harengs fumés au petit matin, tu vois ? Et puis cette petite pointe piquante, comme un vent d'Écosse qui te fouette le visage. En bouche c'est assez costaud quand même, pas mal de puissance. Le côté salin est vraiment là, brine, tu te croirais sur un port de pêche. Mais y'a aussi une touche un peu herbacée, comme de l'herbe fraîche coupée, et des épluchures de pomme, un peu amères sur la fin. La finale elle reste assez longtemps, salée toujours, avec ce petit côté élégant malgré tout. C'est pas compliqué à comprendre comme whisky, direct, ça va droit au but. J'aurais bien imaginé ça avec une belle plateau d'huîtres sur la terrasse d'un port breton 😄

Whiskyspace France 1808

23 juin 2026, 16:30:51

J'ai versé le whisky et dès le premier verre, ça me rappelle un citron confit dans la saumure, un vrai punch citron‑gingembre. J'entends le craquement de petits galets sous les pieds, presque comme des coquillages écrasés. Un souffle de menthe fumée vient se mélanger à une pointe de menthe sèche, ça sent un peu iodé, presque désinfectant, comme des gouttes d'iode. Le côté plus léger me fait penser à une fumée de silex et à du son d'avoine grillée, très doux, presque comme une tisane de citron et gingembre. En même temps, il y a une petite touche de résine de pin, de sel marin et de paille, c’est assez complexe mais très plaisant 😊. Le tout reste très liquide, presque dangereux à finir d’un trait.

Whiskyspace France 1771

23 juin 2026, 12:14:12

Ah, ce truc... d'abord une pointe de résine de pin, comme une balade en forêt après la pluie 🌲 Puis un côté laine de mouton, un peu rustique, avec des notes de paille et de jute. Un zeste de citron fumé qui danse avec une touche médicinale, genre iode et antiseptique... Et cette complexité herbacée, élégante, qui reste longtemps en bouche. Les pommes de cidre un peu folles, les algues croustillantes... Vraiment plaisant, ce mélange de douceur et de fumée minérale. 🔥