WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Caol Ila
Âge
22 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
1991
Année d'Embouteillage
2013
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:120,00 €(2024-02-28)

Voir l'historique complet des prix
Caol Ila, fondée en 1846, est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay. Après avoir acquis une renommée grâce aux séries Flora & Fauna et Rare Malts de Diageo, Caol Ila a été officiellement lancée en tant que marque indépendante de whisky single malt en 2002, présentant une gamme principale complète. Aujourd'hui, environ 15 % de la production de la distillerie est réservée aux embouteillages single malt, tandis que la majeure partie sert de composants essentiels aux assemblages Johnnie Walker, en particulier au flagship Black Label. Cette importance stratégique a conduit Diageo à sélectionner Caol Ila comme l'une des quatre distilleries pour son projet Four Corners d'une valeur de 1,5 milliard de livres, aux côtés de Cardhu, Clynelish et Glenkinchie. L'initiative comprend une mise à niveau majeure du centre des visiteurs, Caol Ila représentant le caractère tourbé signature de Johnnie Walker. La nouvelle expérience visiteur, ouverte en 2020, dispose d'un bar de dégustation avec vue panoramique sur le détroit d'Islay, d'un parking dédié connecté par un pont piéton menant directement à l'installation. La distillerie opère avec un cuve de maîche de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation en bois (deux mises à jour en novembre 2019) et deux cuves de fermentation en acier inoxydable, ainsi que trois paires d'alambics. Les plannings de production varient entre cinq et sept jours par semaine, produisant 16 à 26 maîches respectivement. Les temps de fermentation vont de courtes périodes (55 heures) à de longues périodes (120 heures). Bien que renommée pour son style tourbé distinctif, Caol Ila produit également une variante non tourbée, les deux étant distillées à 72-63 % de degré d'alcool. La gamme principale comprend Moch (sans âge), les expressions de 12 ans, 18 ans et 25 ans, ainsi que l'Édition du Distillateur vieillie en fûts de Moscatel et des embouteillages brut de fût. Les éditions spéciales incluent le Feis Ile 10 ans de 2019, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne européen rafraîchis, ainsi que les Sorties Spéciales Diageo 2018 comprenant à la fois une expression non tourbée de 15 ans et une expression tourbée exceptionnelle de 35 ans.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2088

Whiskyspace France 2088

27 juin 2026, 06:46:19

Première gorgée, je sens une pointe de saline et de minéraux, presque comme des éclats de coquillages écrasés. Puis arrive une fumée de menthe fumée, un peu d'iode, comme une goutte d'antiseptique. Un côté herbal élégant se mêle à du citron et du gingembre en thé, avec une touche de pollen séché. La finale est longue, un peu crayeuse, comme du papier de verre léger, vraiment agréable à boire 😋

Whiskyspace France 2032

Whiskyspace France 2032

26 juin 2026, 01:56:13

Une gorgée qui évoque l'avoine grillée fumée, avec une pointe de sel marin et des éclats de coquilles écrasées. Un souffle de menthe fumée et un thé citron-gingembre réconfortant, presque comme un bain de sels de mer. Une touche médicinale, un peu d'aspirine et de mercurochrome, mais le tout reste agréable et longue en bouche. Un côté minéral et salin, une note de toile de jute et de la laine de mouton séchée, fini par un citron vert zesté et une fumée de silex. Plutôt plaisant 😌

Whiskyspace France 1990

Whiskyspace France 1990

25 juin 2026, 04:53:11

La premiere gorgée, c’est immédiat – un zeste de citron et du jus de citron vert qui réveillent les papilles, puis quelque chose de plus bizarre, des gouttes d’iode qui te rappellent un peu les compresses médicales.🤔 Mais c’est pas agréable, c’est juste… différent. Il y a une pointe de thé citron-gingembre fumé, un peu salé, comme si tu étais au bord de la mer avec un verre de cidre légèrement funky dans la main. Le milieu est plus complexe – des notes de résine de pin, une texture rugueuse comme de la laine de mouton ou du lierre, et un peu d’herbe aromatique fumée qui flotte. Tu sens la menthe séchée et le pollen, mais aussi quelque chose de minéral, des cailloux humides.🌊 La finale est longue, sec, avec une touche de mercurochrome dissimulée – pas parfait, mais fascinant. C’est un peu comme boire un mélange de remèdes d’autrefois et de plages bretonnes, mais sans raison.😅 Très bon, même si j’aurais pas forcément choisi ça pour un apéro.

Whiskyspace France 1954

Whiskyspace France 1954

24 juin 2026, 14:01:18

C'est un truc qui attaque d'abord avec un jus de citron vert bien vif, presque acide, puis une fumée de silex qui pique le nez 🌿 En bouche, ça a ce côté salin et iodé, comme sentir l'air de la mer avec des coquillages écrasés. On pense à du thé au citron-gingembre fumé, avec des pointes d'herbes sèches et de laine de mouton. C'est nerveux, presque médical par moments, avec des notes d'aspirine et de mercurochrome. Mais c'est surtout très désaltérant, ça donne envie d'en reprendre immédiatement 😅 La fumée est légère, pas agressive, avec un fond de gruau fumé et de pomme de cidre funky. Ça se termine longtemps sur des saveurs salées et herbacées. C'est un whisky à siroter en regardant la mer, avec son côté fragile et complexe qui surprend à chaque gorgée.

Whiskyspace France 1931

Whiskyspace France 1931

24 juin 2026, 06:14:46

Hé, ce whisky est vraiment impressionnant ! On perçoit d'abord des notes citronnées avec un soupçon de jus de citron vert, mélangées à une fumée légère qui rappelle des feuilles de menthe fumée. C'est minéral et salin, comme si on était en bord de mer avec des coquillages écrasés. Il y a aussi une touche bizarre de mercurochrome, mais ça se fond bien avec une pomme de cidre funky. Le goût est long et complexe, avec une fumée de pin et des nuances de résine. On dirait des notes de toile de jute et de laine de mouton, donnant une texture intéressante. C'est si buvable que c'en est dangereux ! Un vrai régal, vraiment top ! 😊

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Caol Ila 1990 22 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1990 22 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

110,00 €

57 Notes

★★★★
Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

129,25 €

54 Notes

★★★★
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

576,88 €

72 Notes

★★★★
Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 ans Whisky Single Malt

Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
1 000 ml

Types de Fûts

Double matured in Dark-Moscatel Cask

169,00 €

59 Notes

★★★
Caol Ila Small Batch 2008 8 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Small Batch 2008 8 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Casks

46,45 €

58 Notes

★★★½
Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

118,00 €

56 Notes

★★★★
Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

300,00 €

54 Notes

★★★
Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

84 Notes

★★★½
Caol Ila 18 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 18 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
59.8%
Volume
750 ml

Types de Fûts

768,00 ¥

68 Notes

★★★★
Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Finish

68,47 €

59 Notes

★★★