Marc Ledoux-Clement
27 mai 2026, 02:40:04
En le goûtant, j'ai d'abord trouvé ça jeune et compact. L'odeur, un peu comme des journaux mouillés, mais vite remplacée par des tonnes de citron 🍋. En bouche, c'est gros et crémeux, avec des touches de pamplemousse rose et d'herbe. On sent moins la fumée, plutôt une brine salée et des anchois, comme des kippers. Le côté putty s'élargit, rappelant la paille et les amandes amères. C'est simple, mais ça marche, car la finale est longue, propre et parfaite.







