Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1281

27 mai 2026, 12:21:15

Ah, ce whisky a un nez vraiment lovely, je sens du citron et de l'eucalyptus dès le premier verre 🥃. C'est un dram puissant, plus sec et smokier, avec une dryness qui surprend. En bouche, des amers ressortent, un bon équilibre entre la fumée et les herbes amères. Je pense à la côte, avec des saveurs de saumure et d'anchois en sel, presque des sardines en boîte 🌊. Un fond de pétrole et de pneus, des cendres mêlées à des graisses. La couleur est pâle comme de la paille, avec beaucoup d'herbes, plus feuillu. C'est costal et sec, vraiment typique.

Margot Robert

27 mai 2026, 06:37:41

Oh là là, ce whisky est un vrai coup de cœur ! 😊 Dès que je l'approche, le nez est superbe – on perçoit tout de suite des notes fumées et herbeuses, un peu comme du thé Lapsang Souchong classique. En bouche, c'est un dram puissant, avec des saveurs qui rappellent les anchois salés et les huîtres fumées. Le goût est plus sec, presque comme des cendres et du pétrole, mais équilibré avec des herbes amères et un peu de citron. La fin est longue, avec un arrière-goût médicinal et des touches côtières – on dirait du vent de mer et des graisses d'un vieux garage. Ça a aussi des notes huileuses et noisettées, vertes et fruitées. Vraiment, c'est un mélange de fumée, d'herbes et de sécheresse qui se tient bien. 😉

Renée Daniel-Launay

27 mai 2026, 02:20:20

Hier soir, j'ai goûté un whisky qui m'a marqué par sa sécheresse – super drier ! 😊 D'abord, des notes d'eucalyptus et de brine, comme des pastilles pour la toux avec un zeste de citron. Ensuite, des touches cireuses évoquant des huîtres fumées, encore plus smokier. La finale était longue, avec un soupçon de pétrole et une touche de lapsang souchong classique. On pouvait dire que c'était équilibré entre la fumée et les herbes amères. Il y avait aussi des graisses et des anchois en saumure, franchement salé, rappelant les sardines en conserve. Et cet arrière-goût médicinal ! Bref, une expérience unique. 🥃

Chantal de la Perrin

18 mai 2026, 06:40:42

Nez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. Finale assez ronde, pas trop lourde… sympa pour une soirée calme 🙂

Georges Le Benoit

15 mai 2026, 09:18:29

Au nez, je sens du miel, un peu de vanille et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est rond, doux, avec une touche boisée et épicée. La fin reste chaude, assez agréable, un peu gourmande.