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Caol Ila 1974 14 ans Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Caol Ila
Âge
14 ans
Taux d'Alcool
62.3%
Volume
750 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
15.04.1974
Année d'Embouteillage
14.07.1988

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:1 350,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, fondée en 1846, est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay. Après avoir acquis une renommée grâce aux séries Flora & Fauna et Rare Malts de Diageo, Caol Ila a été officiellement lancée en tant que marque indépendante de whisky single malt en 2002, présentant une gamme principale complète. Aujourd'hui, environ 15 % de la production de la distillerie est réservée aux embouteillages single malt, tandis que la majeure partie sert de composants essentiels aux assemblages Johnnie Walker, en particulier au flagship Black Label. Cette importance stratégique a conduit Diageo à sélectionner Caol Ila comme l'une des quatre distilleries pour son projet Four Corners d'une valeur de 1,5 milliard de livres, aux côtés de Cardhu, Clynelish et Glenkinchie. L'initiative comprend une mise à niveau majeure du centre des visiteurs, Caol Ila représentant le caractère tourbé signature de Johnnie Walker. La nouvelle expérience visiteur, ouverte en 2020, dispose d'un bar de dégustation avec vue panoramique sur le détroit d'Islay, d'un parking dédié connecté par un pont piéton menant directement à l'installation. La distillerie opère avec un cuve de maîche de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation en bois (deux mises à jour en novembre 2019) et deux cuves de fermentation en acier inoxydable, ainsi que trois paires d'alambics. Les plannings de production varient entre cinq et sept jours par semaine, produisant 16 à 26 maîches respectivement. Les temps de fermentation vont de courtes périodes (55 heures) à de longues périodes (120 heures). Bien que renommée pour son style tourbé distinctif, Caol Ila produit également une variante non tourbée, les deux étant distillées à 72-63 % de degré d'alcool. La gamme principale comprend Moch (sans âge), les expressions de 12 ans, 18 ans et 25 ans, ainsi que l'Édition du Distillateur vieillie en fûts de Moscatel et des embouteillages brut de fût. Les éditions spéciales incluent le Feis Ile 10 ans de 2019, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne européen rafraîchis, ainsi que les Sorties Spéciales Diageo 2018 comprenant à la fois une expression non tourbée de 15 ans et une expression tourbée exceptionnelle de 35 ans.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2209

Whiskyspace France 2209

3 juil. 2026, 04:07:24

Une vraie mission accomplie, comme si on craquait une boîte d’or ! Le rouge profond qui flotte, le fumé de charbon qui s’enroule autour de la menthe. Des noisettes, du bois de réglisse et des tranches de citron qui claquent 😋. C’est une explosion de saveurs qui s’étale, un feu de bois qui s’allume dans le verre, et le dernier soupçon de pomme de Séville qui se fane en douceur. 🚀

Whiskyspace France 2207

Whiskyspace France 2207

3 juil. 2026, 02:48:50

Ah, c'est un bonbon à fumer ! 🌿 Un vrai big beast, ça a une huge power incroyable. Dès le premier nez, ça décale un peu l'esprit... des whiffs of exhaust fumes, du mentholated, et un finement smoky bien présent, comme du coal et des ashes tièdes. 👀 En bouche, c'est un glorioux unfolding ! Le deep gold est superbe. Je got beaucoup de walnuts et de beeswax, mais c'est dominé par un équilibre parfait entre la puissance tourbée (peat, wood) et une fraîcheur inattendue. Ah, des citrons qui hurlent ! 🍋 Et une petite note de cured ham et de soy sauce qui apporte un côté salé très intéressant. La finition est longue, puissante, avec encore des résurgences de pine wood smoke et de Seville oranges. C'est vraiment fab, une bête magnifique et maîtrisée. Mission accomplie pour un whisky aussi costaud ! 👏

Whiskyspace France 2064

Whiskyspace France 2064

26 juin 2026, 21:50:23

Une gorgée qui me rappelle immédiatement le bois de pin fumé, un peu de terre humide et une pointe de tabac. Ensuite, une note d’oranges de Séville confites apparaît, suivie d’un souffle de réglisse et de cire d’abeille. La finale est longue, presque interminable, avec une puissance qui ne s’arrête pas. 😌

Whiskyspace France 1890

Whiskyspace France 1890

24 juin 2026, 01:28:12

Wow, ce whisky est un vrai big beast ! Dès que je le hume, je capte des notes de coal et de pine wood smoke, mélangées à des éclats de walnuts et de candied fruits. En bouche, c'est smoother que je ne pensais, mais avec une puissance unstoppable – le menthol et le tobacco rappellent des cigars, et ça me fait penser à du cured ham et des citrons qui crient. L'alcool est très spirity, et tout se déroule avec un glorious unfolding. Le finish est long, avec du soot et un fond d'old dry sherry. Fab ! 😊

Whiskyspace France 1307

Whiskyspace France 1307

1 juin 2026, 03:30:41

Couleur profonde dorée, ça donne envie de goûter direct. Un nez puissant, un mélange de fumée de bois de pin et de tourbe, avec des notes de jambon sec et un soupçon de sauce soja. 🤯 En bouche, c'est un monstre ! Une puissance énorme, presque écrasante, avec des saveurs d'agrumes confits - bigarades et kumquats - qui crient par-dessus le tourbillon fumé. La fumée de charbon est bien là, massive, avec de l'écorce de réglisse et du vieux sherry sec. Le boisé est fort, avec une terreux impressionnant. La fin est longue, très spiriteuse, avec un souvenir de cire d'abeille et de noix. C'est incroyablement équilibré malgré toute cette énergie, une vraie mission accomplie. On sent aussi une pointe de menthol et de sirop contre la toux, bizarrement addictif. Les nuages de gaz d'échappement et les cure-dents de bois flottent un peu. Fab. Wow. 👍

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Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 ans Whisky Single Malt

Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
1 000 ml

Types de Fûts

Double matured in Dark-Moscatel Cask

169,00 €

59 Notes

★★★
Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

118,00 €

56 Notes

★★★★
Caol Ila 18 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 18 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
59.8%
Volume
750 ml

Types de Fûts

768,00 ¥

68 Notes

★★★★
Caol Ila 2011 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2011 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
58.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First-fill bourbon barrel

97,76 €

53 Notes

★★★½
Caol Ila 1982 26 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1982 26 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
61.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

79,00 €

53 Notes

★★★★
Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

84 Notes

★★★½
Caol Ila The Single Malts of Scotland 2010 10 ans Whisky Single Malt

Caol Ila The Single Malts of Scotland 2010 10 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

Aucune donnée de prix

87 Notes

★★★½
Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

120,00 €

91 Notes

★★★
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

576,88 €

72 Notes

★★★★
Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

129,36 €

58 Notes

★★★½