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Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bunnahabhain
Année de Distillation
11.1987
Année d'Embouteillage
01.2015
Types de Fûts
Fût de Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:171,54 €(2024-02-28)

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La distillerie Bunnahabhain, située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, est actuellement en pleine phase de rénovation et d'expansion majeure d'un montant de 10,5 millions de livres sterling. Selon les déclarations officielles, la distillerie était « excessivement étendue », ce qui a conduit à la démolition de quatre entrepôts et quinze autres bâtiments. Le plan de rénovation ambitieux prévoit la construction d'un nouveau centre d'accueil sur le côté gauche de la route, à côté de la distillerie, dont l'achèvement est prévu pour fin 2019 ou début 2020. Sur le côté droit, à l'emplacement des anciens entrepôts, seront construites une nouvelle salle de mise en bouteille et des places de parking supplémentaires. Une partie importante de l'investissement est consacrée à la modernisation des équipements de production, notamment le passage d'un processus de brassage manuel à un système contrôlé par ordinateur. Après la rénovation, la majeure partie de la maturation de Bunnahabhain se déroulera sur Islay. L'installation de production comprend un mash tun traditionnel en acier inoxydable de 12,5 tonnes avec couvercle en cuivre, six cuves de fermentation (washbacks) en pin de l'Oregon et deux paires d'alambics. Début 2018, deux cuves de fermentation ont été remplacées, les deux restantes devant l'être d'ici la fin 2019. Le temps de fermentation varie entre 55 et 110 heures. Pour 2019, la distillerie vise une production de 2,1 millions de litres de new make spirit, dont 40 % tourbés et 60 % non tourbés. Ces dernières années, la production de whisky tourbé a augmenté, avec un taux de phénols élevé à 35-45 ppm. La gamme principale comprend des expressions de 12, 18, 25 et 40 ans. Les principales expressions tourbées sont le Toiteach a Dha sans indication d'âge, un assemblage de whiskies de fûts de bourbon et de sherry, et le Stiùireadair, vieilli en fûts de sherry first-fill et refill. Les éditions limitées de juillet 2019 comprennent un 2007 Port Pipe Finish, un 2007 en fût de brandy français et un 1988 en fût de Marsala. Les exclusivités duty-free sont le Cruach-Mhòna, un jeune whisky fortement tourbé ; l'Eirigh Na Greine, un mélange de fûts de bourbon, sherry et vin rouge ; et l'An Cladach, vieilli en fûts de sherry. Pour le Feis Ile 2019 (Festival de la Musique et du Malt d'Islay), deux éditions spéciales ont été lancées : un 2008 Moine en fût de chêne français et un 2001 en fût de Sauternes.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2321

Whiskyspace France 2321

6 juil. 2026, 06:37:04

Ce whisky m'a tout de suite rappelé des matins d'automne, avec son nez qui sent les oranges et un peu de thé vert. J'ai trouvé le goût terreux et épicé, presque comme du tabac grillé, mais avec une touche d'agrumes et de miel. C'est pas trop complexe, juste un vrai réconfort, un peu comme ce que je bois quand je veux quelque chose de cool sans trop réfléchir. La finale est longue, presque mémoire d'un vieux frère qui raconte ses histoires. Un peu d'or, des tangerines, et une pointe de rhubarbe cuite... j'aime bien ce côté plus frais, même si c'est un peu grassouiller. 🥃

Whiskyspace France 2018

Whiskyspace France 2018

25 juin 2026, 18:49:23

Ah, cette belle robe dorée ! Au nez, ça sent la terre et les épices, avec un soupçon de rhubarbe cuite et d'angélique. En bouche, c'est citronné et rappelle un gâteau à l'orange, avec une touche de thé vert, de cuir et un peu de tabac. La finale est assez longue, herbeuse avec un wee touch de poivre vert. Ça me fait penser aux whiskies des années 80, un peu moins complexes mais tellement agréables, avec un côté plus vert et mielleux. 😊

Whiskyspace France 1943

Whiskyspace France 1943

24 juin 2026, 10:16:00

Ce whisky a un nez super ! 🍊 On y trouve des tangerines et des oranges, presque dorées. Franchement grassier, avec des notes de cuir et d'angélique, ça penche du côté vert et citronné. La finale est assez longue, terre et épicée, avec un petit goût de gâteau. Pour un truc abordable, ça évoque des malts anciens bien réussis. 😊

Whiskyspace France 1893

Whiskyspace France 1893

24 juin 2026, 01:48:22

Un parfum qui me fait penser à un jardin après la pluie, un peu de cuir usé et des écorces d’oranges fraîches 🍊 La bouche est douce comme un gâteau au miel, avec des éclats de rhubarbe cuite et une touche de thé vert qui persiste Un côté terreux, presque épicé, comme une vieille bibliothèque en bois sombre La fin est longue, avec des notes de tabac froid et d’angélique qui traînent comme une fumée légère Un peu plus herbacé que prévu, mais ça reste frais et gourmand Un verre qui se savoure sans se presser 🥃

Whiskyspace France 1757

Whiskyspace France 1757

23 juin 2026, 10:48:46

J'ai d'abord senti un nez très sympa, avec des notes de tabac et de terre qui rappellent un côté un peu cuir et angélique. En bouche, c'est franchement terreux et épicé, avec une touche dorée de miel qui adoucit l'ensemble. On perçoit clairement le côté le plus citronné – surtout des tangerines et des oranges, comme un gâteau à l'orange ou une compote de rhubarbe. Il y a un wee touch de poivron vert et une impression plus verte, herbaçée, presque du thé vert. 🌿 La finale est assez longue, avec une complexité qui n'est pas moins intrigante. C'est totally lovely, abordable, et évoque les styles des années 80 ! 😊

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Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
48.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

225,99 €

53 Notes

★★★½
Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

118,74 €

69 Notes

★★★
Bunnahabhain 1989 31 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
41.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

2 402,00 ¥

46 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

138,76 €

65 Notes

★★★½
Bunnahabhain The Single Malts of Scotland 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 801,00 ¥

55 Notes

★★★★
Bunnahabhain 1987 33 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

643,72 €

53 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2013 8 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon · Vino de Color

100,76 £

51 Notes

★★½
Bunnahabhain 2009 11 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

124,45 €

51 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1980 34 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 1980 34 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

356,95 €

47 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2010 11 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

149,95 €

47 Notes

★★★★