Blair Athol 1989 26 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1319

2 juin 2026, 02:01:25

Crikey! Cette couleur deep gold est vraiment belle. Le nez est parfait, avec des notes de caraway, dates et figs, et un peu de bois précieux. En bouche, c'est très complexe : un côté flinty, grassy, avec une touche de bubblegum et de sweet English mustard. Ça évoque un vieux Bourgogne et des hints de sous-bois. La finish est plutôt longue, un arrière-goût de old Fino sherry et de pâtisserie danoise. Et ça a marché ! Un cran plus près du DL, sans jamais devenir ennuyeux. Patchouli et oranges de Séville flottent dans l'air. 😊

Whiskyspace France 1260

27 mai 2026, 09:55:26

Ce whisky a une robe deep gold qui plaît dès le regard. Le nez est perfect, avec des arômes de Seville oranges, cherries, figs et un soupçon de dates – ça évoque presque un old Fino sherry ! En bouche, c'est very complex : je retrouve du sweet English mustard mélangé à du caraway, puis des notes de Danish pastry, de mint et même de bubblegum. Il y a aussi du roasted pecans, du leather, et une touche de pipe tobacco et Patchouli qui rappellent un vieux cuir de horse saddles. Le côté grassy side et le long solera donnent du caractère, tandis que le double-matured rend le tout rounder. La fin est rather long, avec un aftertaste qui persiste – un tad easier à savourer qu'on ne l'imaginerait. On dirait qu'il a été travaillé avec un old Bourgogne en tête, et ça fonctionne bien 👌. L'understory est subtil, mais ajoute de la profondeur. En résumé, c'est excellent one pour une soirée tranquille 🍷.

Nicolas de la Peron

27 mai 2026, 04:40:39

Ah, ce whisky ! D'abord au nez, je détecte des notes de noix de pécan grillées, un peu silex, et des écorces d'oranges de Séville. En bouche, c'est sucré comme des dattes, avec un côté bubblegum amusant, et une touche de caraway qui rappelle les épices. On dirait un vieux Bourgogne avec son pot-pourri de fleurs et un fond de patchouli. Le solera apporte cette longueur en bouche, avec du bois précieux, des figues mûres, et même un peu de moutarde anglaise douce pour l'originalité. C'est doux, complexe, et vraiment facile à apprécier. 🍂 Une dégustation qui évoque une forêt sous-jacente et des pâtisseries danoises aux cerises. Superbe !

Martin-Thibault Ollivier

25 mai 2026, 20:31:00

Alors celui-là… quel nez parfait 🌾 Du cuir ancien, du tabac à pipe, des figues confites et des dattes. Un fond de pot-pourri, un peu de patchouli, et une délicate viennoiserie danoise. C’est surprenant, il y a aussi un joli côté herbacé, une touche presque pierre à fusil. En bouche c’est tout de suite plus rond, ça part sur un vieux Madère, avec des noix de pécan grillées. La finale est plutôt longue, avec cette empreinte de longue solera qui revient. Excellent whisky, vraiment.

Robert Moreno

21 mai 2026, 20:30:42

Plutôt doux au nez : vanille, caramel, un peu de fruits secs 🍯 En bouche, c’est boisé et légèrement épicé, avec une petite chaleur sympa. La fin reste assez ronde, un brin fumée, pas trop agressive. J’aime bien ce côté cosy.