WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Ben Nevis Raw Cask 1997 19 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
57.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
03.02.1997
Année d'Embouteillage
01.2017
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Aucune donnée de marché pour le moment

Aidez la communauté en ajoutant un prix vérifié.

La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2142

Whiskyspace France 2142

28 juin 2026, 01:46:34

C’est du lourd, ce truc. Dès le nez, j’ai une vague de noix vieilles de vingt ans, mixées à de l’ambre doré et un peu de polish à métal. Ça sent le tabac, le café, et même une pointe de gâteaux fumés. En bouche, c’est sec, sec comme les plus vieux olorosos, avec un peps de wasabi et une sauce umami qui te donne des idées de sushi. Le poireau (peat) est humide, mais pas trop, et il reste une touche de marteau-piqueur dans la gorge. Un peu extrême, certes, mais pas dégueulasse. Ça me rappelle les Batchs officiels en petit format, sauf que là, c’est plus corsé, avec des notes de brake pads après une virée sur le Nürburgring. Un peu fou, mais sympa. 🥃

Whiskyspace France 1883

Whiskyspace France 1883

24 juin 2026, 00:45:58

J'ai trouvé un whisky étrange mais fascinant hier soir, un mélange bizarre de noix anciennes et de vinaigre de noix qui me rappelle les sous-sols humides de mon grand-père. L'odeur est intense, presque médicinale, avec une pointe de wasabi qui me fait picoter les lèvres. En bouche, c'est sec comme les plus vieux olorosos, parsemé de notes de tabac et de café grillé, une vraie expérience "cigares et expresso" qui dure une éternité. La texture rappelle du caramel brûlé, avec une touche de sauce Bulldog et une pointe de polish à métal qui claque. Un peu extrême, mais addictive, comme des gâteaux fumés après une soirée japonaise. 🥃

Whiskyspace France 1845

Whiskyspace France 1845

23 juin 2026, 20:24:55

Oh là là… ce truc, c’est une bombe 💣 D’abord, ce goût de noix anciennes qui traîne en bouche comme un vieux cognac oublié dans un cellier… puis cette sauce umami qui enveloppe tout, un peu comme un sushi trop bon mais en version 100% whisky. Et ce côté wasabi qui pique à l’arrière-gorge, mais en plus doux, plus lent, comme si ça voulait te faire pleurer sans violence. La couleur ? Un ambre doré qui brille comme un sou neuf sous le soleil de Bordeaux. Et cette fumée… des gâteaux fumés, des cendres de cheminée, des braises qui crépitent dans l’âtre. Parfois, un côté médicinal qui rappelle les vieilles pharmacies de village, mais sans être désagréable, juste… intense. Et puis cette longueur… putain, ça ne s’arrête jamais. Des hectolitres de vin de noix, des olorosos secs qui dansent avec des notes de tabac froid et de cuir usé. Des fois, un côté "brake pads après le Nürburgring" qui surprend, mais qui finit par coller à la mémoire comme une bonne blague de vieux motard. Bref, un truc de ouf. À siroter lentement, avec un cigare et un café noir, ou alors à partager entre potes en se demandant "mais c’est quoi ce délire ?" avant de replonger. 🥃🔥

Whiskyspace France 1528

Whiskyspace France 1528

6 juin 2026, 23:45:34

Ce whisky, c'est une aventure ! 🥃 Au nez, des noix d'un autre siècle mélangées à du tabac, presque comme entrer dans une vieille salle de fumeurs. En bouche, l'oloroso est tellement riche qu'il en devient presque orgasmique, avec un fond de polissage métallique et une touche de suie et de charbon qui rappelle un Laphroaig profondément sherried. Ah, et le wasabi ? Franchement, ça pique un peu, comme une sauce Bulldog bizarre mais addictive. C'est un whisky plutôt extrême, doré comme de l'ambre, avec ce côté umami sauce qui surprend. Les notes de café et de cigares s'installent, et le final est très long, intense – un vrai big boy. 😊 On dirait presque le goût de plaquettes de frein après le Nürburgring, c'est wild !

Gabriel Louis

Gabriel Louis

21 mai 2026, 22:11:16

Nez assez doux, un peu fruité et boisé 🥃 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche vanille-miel. Finale simple, ronde, plutôt agréable pour une soirée tranquille.

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Ben Nevis 1995 22 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1995 22 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
52.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

499,00 €

41 Notes

★★★★
Ben Nevis 1996 21 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1996 21 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

390,43 €

35 Notes

★★★½
Ben Nevis Limited Edition 1996 19 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis Limited Edition 1996 19 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
50.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

125,00 €

33 Notes

★★★★
Ben Nevis Cask Strength Collection 1991 26 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis Cask Strength Collection 1991 26 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

388,90 €

46 Notes

★★★★
Ben Nevis 1991 25 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1991 25 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 400,00 ¥

35 Notes

★★★½
Ben Nevis 1996 22 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1996 22 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

120,44 €

51 Notes

★★★½
Ben Nevis 2007 11 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 2007 11 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First Fill Bourbon

89,50 €

51 Notes

★★★½
Ben Nevis 2008 10 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 2008 10 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
62.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Bourbon · Sherry and Wine

2 008,00 ¥

44 Notes

★★★★
Ben Nevis 1990 27 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1990 27 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
59.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fino Sherry Butt

753,53 €

36 Notes

★★★½
Ben Nevis 1998 15 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis 1998 15 ans Whisky Single Malt

Ben NevisHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
57.7%
Volume
200 ml

Types de Fûts

Hogshead

Aucune donnée de prix

41 Notes

★★★½