Whiskyspace France 2341
7 juil. 2026, 00:43:31
Je me retrouve d’abord sur une note de sel, comme un breuvage défiant l’architecture d’une mer calme mais fortifie. Puis viennent les noix vertes, un peu de poivre vert qui se pose sur la langue, suivi d’une chaleur brute, presque pétrole 🌊. Le tout est bien huilé, presque gras, un peu de chope de bière qui court, et voilà une longueur très longue qui laisse plein d’huiles qui restent. Le bois est peu présent, plus de gingembre et de moutarde, et un brin de manzanilla qui rappelle un tremplin en bord de mer. On sent un souffle de “saveur de poivre vert” qui s’agrippe, puis un soupçon de saumure qui se mêle à la douceur des noix grillées. C’est simple, mais l’ensemble couvre le palais comme un manteau de shells, pas de notes de vin. Une vraie aventure de 62 % +. 🥃
































