Ben Nevis Cask Strength Collection 1991 26 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1326

2 juin 2026, 11:21:05

Ah, celle-ci… c’est intéressant ! 🤔 D’abord l’odeur, ça me rappelle un salon un peu ancien, avec du bois de cèdre, une pointe de cuir, et… ouais, un vague parfum de cigare éteint. Pas désagréable, juste... noble, un peu. En bouche, c’est là que ça se passe. On commence par un petit côté salé-minéral, presque comme une bouillon de mer froid, qui se transforme vite en quelque chose de plus doux. 🍯 Je pense à du miel ancien, presque séché, et au gâteau aux noix de ma grand-mère. Il y a une rondeur, une épaisseur, comme de la cire d’abeille fondue. Après, ça évolue. Apparaissent des notes plus terreuses, un peu de mousse humide, de la fumée de pin lointaine. Et surtout, cette impression de « vieux vin doux devenu sec » – c’est exactement ça, un mélange de sucré et d’acide, comme un raisin trop mûr. 🍷 La fin est longue, très longue. Ça reste en bouche, avec ce côté « sale » mais séduisant, un peu de cuir, de tabac froid, et même une touche étrange de pâte à modeler. Pas lisse, pas « propre », mais avec une personnalité incroyable. C’est de la belle bouteille, un peu rustique mais pleine de caractère.

Whiskyspace France 1269

27 mai 2026, 10:59:22

Bon, en le buvant, je pense tout de suite aux cigares et au cuir. L'odeur a un côté mousseux, giboyeux, avec une touche de cirage à chaussures. En bouche, c'est salé, presque un peu trop, mais puis ça adoucit avec des notes de moutarde douce et de gâteau aux noix. La texture est cireuse, comme des huiles anciennes. J'ai aussi senti une chaleur plus douce de piment, de la fumée de pin, et un peu de poivre de Sichuan qui pique. Un whisky d'un millésime plus ancien, moins immédiatement impeccable, avec une attaque aigre-douce. Des rappels de Madère, de café, et même de plasticine. Globalement, ça rappelle les cigares, avec un côté plus sale, cuir et curry. La finale est assez longue, charnue, avec des notes de tabac et d'hydromel. Un peu de bouillon froid et de vin de noix en fond. 👌

Juliette Martin

27 mai 2026, 05:45:36

Oh la la, ce nez ! Ça sent le cuir, le café... et une moutarde douce qui pique un peu. En bouche, c'est presque gâteau-noix 🤔, avec du tabac et un peu de jambon salé. Ça rappelle un vieux vin muté devenu sec, et il y a une pointe de poivre du Sichuan qui chatouille. La finale est longue, sur les cigares et une fumée de pin. Moins immédiat qu'un autre, plus vieux jeu, avec un côté terreux, huileux, presque comme de la plasticine. Mais globalement, ça a du peps ! Un côté "jeu de viande" avec du bouillon froid... et une touche de vinaigre balsamique à la toute fin. C'est complexe, pas ultra lisse, mais je kiffe cette rusticité. 😊

Matthieu-Jean Maury

21 mai 2026, 22:12:06

Nez assez doux, un peu fruité et boisé. En bouche, ça chauffe gentiment, avec du miel, des épices et une petite touche fumée 🥃 Finale simple, agréable, pas trop lourde. Sympa pour une soirée tranquille.

Richard de Bousquet

20 mai 2026, 04:29:00

Nez doux, un peu miel et vanille 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec des notes boisées, fruits secs et une touche épicée. Finale assez ronde, pas trop lourde, agréable pour une soirée tranquille 🙂