Ben Nevis 1991 25 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1511

6 juin 2026, 12:56:56

Oh là là, celui-ci est un vrai voyage... D'abord une sensation de magnifique，un nez qui évoque des choses de suie，du lichen，des noix et même des champignons，comme des pleurotes. 🍂 En bouche, c'est long，très long. J'ai pensé à un vieux sous-sol humide，à des feuilles d'automne，un sol de forêt après la pluie. Puis des zestes de citron，d'orange，une touche de cire，très cireuse même，qui rappelle la paraffine. C'est un peu herbeux，amer，avec une pointe de craie et de goudron，presque comme du gin，mais plus ancien. Le fond est huileux，avec ce côté 'vieil oloroso'，du vinaigre de Jerez，de l'eau de vase... Pas beaucoup de changements，mais c'est pourtant brillant. Un whisky qui a tout d'un actif simple，mais qui s'approche de la perfection. 👏

Whiskyspace France 1445

5 juin 2026, 01:36:43

Le nez ouvre sur du lemon acidulé, mais derrière c'est une explosion de old oloroso, un peu sulphury et forest floor, comme des oyster mushrooms frais. En bouche, c'est really waxy et fabric-y, avec des notes de porridge-y et de dirty, qui rappellent du tarmac mouillé. Mention spéciale au goût de gin et de sooty things, mélangé à des walnuts torréfiés et des oranges confites. 🔥 La finale est longue, avec du paraffin et du soot, presque salée comme des mushrooms grillés. C'est pas mal, epito miquement Ben Nevis, avec not a lot of changes mais une certaine profondeur. Globalement, c'est Totally brilliant, un truc fantastic qui approche perfection. On dirait un vieux whisky sauvage, un peu sale mais absolument captivant. 🥃

Audrey Bodin

27 mai 2026, 03:13:01

Ah ben dis donc, ce whisky-là… C’est un vrai feu d’artifice en bouche ! 🍂 D’abord, une petite note citronnée qui réveille tout de suite, puis ça devient plus sérieux. Je pense à de la bouillie de céréales, tiède et réconfortante. Ensuite, des feuilles mortes d’automne, c’est le genre d’arôme qu’on sent par terre en forêt. Et puis ça se complique… On dirait un tissu vieux, un peu comme une toile de tente. En même temps, c’est cireux, un peu comme une bougie. Je repense à de l’herbe coupée, un peu amère. Et cette impression de paraffine, comme dans un atelier. Etonnament, j’ai pensé à des champignons frais, des pleurotes. Et juste après, une pointe acide, genre vinaigre de Xérès. C’est presque parfait, vraiment. Ah, et cette fin de bouche ! On se croirait sur une route après la pluie, avec ce goudron. De l’eau de vase aussi, oui, comme dans un vieux vase. Une touche de genièvre à la fin, ça surprend. Bon, c’est un peu sulfureux, un peu « sale » par moments, mais franchement… c’est l’archétype du Ben Nevis. Incroyable. 👏

André de Aubry

21 mai 2026, 02:41:28

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, légèrement fumée, plutôt agréable à siroter le soir.

Alfred-Émile Lefevre

19 mai 2026, 05:32:36

Nez : fruits confiturés 🍑, miel, une pointe de vanille En bouch, c’est tout ron, très doux, un peu boisé et épicé La finale est longue, chaleureuse, avec un retour sur le caramel ✨ Vraiment un p’tit plaisir simple, mais qui fait du bien 🤎