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Ben Nevis Limited Edition 1996 19 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
50.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
1996
Année d'Embouteillage
2015
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:125,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2304

Whiskyspace France 2304

5 juil. 2026, 20:36:30

🥃 Hier soir, en goûtant ce truc : Direct le savagnin qui perce d'abord, y'a même un petit côté crème aigre et sauce menthe qui traîne ? 😂 Puis les fruits acidulés, les noix ultra marquées, cette petite note de moteur bien typée. La finale est super longue, ça vire sur épicé-chocolat, la couleur est bronze c'est vraiment stylé. Y'a carrément du caractère, c'est pas du tout une production commerciale classique. Par contre c'est un peu fatiguant si on en boit trop, mais c'est ultra marquant quoi ! 🤣

Whiskyspace France 2199

Whiskyspace France 2199

2 juil. 2026, 22:18:37

Je viens de décanter ce whisky, et direct je sens les flints qui claquent, un côté fruité acidulé, des sour fruits qui rappellent des fruits pas trop mûrs, genre des not too ripe mangos. Il y a aussi un côté metallic tropical fruits, presque comme un bouillon de chicken soup, très terreux, damp black earth. Le savagnin apparaît comme une fine mint sauce, c’est vraiment characterful. La bouche fait une tropical transmutation, ça nage et nage comme si ça swam like a champ. En fin de dégustation c’est un peu tiring mais ça reste étonnant 😊

Christelle Royer

Christelle Royer

21 mai 2026, 02:50:55

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et vanille. Finale simple, agréable, un peu épicée. Franchement sympa pour se poser.

Nathalie-Henriette Sanchez

Nathalie-Henriette Sanchez

19 mai 2026, 04:23:19

D’abord, un nez tout doux sur le caramel beurre salé 🍮, la pomme confite et un ptit zeste d’agrume. En bouche, chui direct sur des épices douces, cannelle, muscade, avec un boisé vanillé hyper cosy. La fumée est là, mais fine, genre fumée de tourbe pas aggressif. En finale, ça traîne sur le miel, les fruit secs et une pointe de chocolat noir 🍫. Très équilibré, ça réchauffe grave ! J’ai même crû sentir un fond de biscuit speculoos un moment. Un whisky qui raconte une histoire, avec du caractère mais sans chichis.

Margaux-Thérèse Gonzalez

Margaux-Thérèse Gonzalez

13 mai 2026, 00:41:04

Oh là là, c'est un vrai délice ! 🌟 Le nez, d'abord... ça sent bon. Comme du bois fumé un peu, mais aussi quelque chose de doux, presque comme des gâteaux frais sortis du four. 🍰 En bouche, c'est rond. Une petite chaleur agréable, comme une couverture en hiver. Je goûte... du miel, peut-être ? Et une pointe de cannelle ou un truc comme ça. C'est pas agressif, ça glisse bien. La finale, elle reste longtemps. C'est pas amer, juste... réconfortant. Ça donne envie d'en reprendre une petite gorgée. En tout cas, c'est un bon compagnon pour un moment tranquille. 👍

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