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Ben Nevis 1997 23 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
23 ans
Taux d'Alcool
55%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
1997
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Refill Sherry Hogshead

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:499,99 £(2025-03-25)

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La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2142

Whiskyspace France 2142

28 juin 2026, 01:45:44

J'ai goûté ça hier soir, et putain… c’était intense 📍 D’emblée, cette pureté m’a fait penser à une lumière qui tranche l’obscurité – ultra-clean, précis, presque chirurgical. Des fruits qui dansent : des groseilles, des bananes roses, un zeste de citron vert qui claque comme un coup de poing dans la bouche. Puis, ça devient plus complexe – une pointe de rhubarbe frais, un peu de gueuze qui flotte, et ce liant sec (chenin bone-dry) qui te donne des frissons. L’amertume des pamplemousses et la passion en fin de bouche… pas de suie, rien de lourd. Juste un petit écho irlandais, comme une brise marine. Le final est moyen, mais si net, si raffiné… presque parfait. J’aurais pu le boire en accompagnement de scones et de confiture de pommes sucrées, le matin, avec une tasse de thé. Un régal 🤌

Whiskyspace France 1883

Whiskyspace France 1883

24 juin 2026, 00:44:44

J'ai goûté ce whisky hier soir et waouh, quelle pureté ! 😊 Rien de sale ou de fumeux, c'est vraiment impeccable. On dirait un chemin de lumière dans le verre, tellement propre et brillant. Les fruits explosent : passion fruits, groseilles, cerises amères... même un peu de rhubarbe fraîche et de pommes vertes. C'est sec comme un bon chenin, avec une touche acide qui rappelle presque une gueuze. J'ai pensé à de l'herbe coupée et un soupçon de citron vert, le tout très frais. Vraiment une belle découverte, léger et gourmand ! 🍷

Whiskyspace France 1528

Whiskyspace France 1528

6 juin 2026, 23:45:48

Hier soir, j'ai goûté ce whisky et ça m'a rappelé un chemin de lumière, avec un label fabulous qui attire l'œil 👀. D'abord, les arômes : des groseilles et des cerises morelles, comme un fruité propre, avec un fond de gueuze qui apporte une touche acidulée lovely sour. J'ai aussi senti des fruits de la passion et des pamplemousses, sans rien de dirty ou de sooty. En bouche, c'est clean et fruity, presque comme un chenin sec à l'os. Les pommes sooky et l'huile d'olive fruity se mélangent, avec un petit rappel de scones chauds. La finale est medium, légèrement craie, avec des notes de bananes roses. C'est pristine, avec une Irishness modérée qui ne dérange pas. En tout cas, c'est la perfection pour moi – un vrai moment de bonheur 😊.

Christophe-Jules Charrier

Christophe-Jules Charrier

12 mai 2026, 15:12:28

Oh là là, ce whisky a un nez superbe de vanille et de caramel 🥃. En bouche, c'est soyeux avec des notes de bois et d'épices. La finale est longue et chaleureuse, vraiment réconfortante ! 😊 Parfois, je sens une légère fumée, comme un feu de cheminée en hiver. C'est pas mal du tout ! 🍂

Éléonore Riviere

Éléonore Riviere

6 mai 2026, 01:51:28

Ouais, ce whisky là, quand tu le bois, ça glisse trop bien 😊 Il a des notes de vanille et de miel, vraiment délicieux 🍯 Un petit côté fumé qui rappelle le feu de cheminée 🔥 Et l'arrière-goût reste longtemps, avec des fruits mûrs 🍏 C'est trop bon, franchement ! 🥃 Parfois un peu de noix ou de caramel... hmm, je kiffe 😋

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Âge
22 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
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120,44 €

51 Notes

★★★½
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Âge
26 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

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46 Notes

★★★★
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Âge
22 ans
Taux d'Alcool
52.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

499,00 €

41 Notes

★★★★
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Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 400,00 ¥

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★★★½
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52.8%
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Âge
23 ans
Taux d'Alcool
48.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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230,33 €

77 Notes

★★★★
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Âge
23 ans
Taux d'Alcool
49.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

439,00 €

55 Notes

★★★★
Ben Nevis 1996 23 ans Whisky Single Malt

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Âge
23 ans
Taux d'Alcool
46.1%
Volume
700 ml

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357,83 €

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★★★½
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Taux d'Alcool
56.2%
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Taux d'Alcool
59.4%
Volume
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★★★½