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Ben Nevis 1996 21 ans Whisky Single Malt

Ben Nevis

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Ben Nevis
Âge
21 ans
Taux d'Alcool
47.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Ben Nevis
Année de Distillation
1996
Année d'Embouteillage
2018
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:194,14 €(2024-02-28)

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La distillerie Ben Nevis, fondée en 1825 par Long John MacDonald, compte parmi les producteurs de whisky les plus historiquement significatifs d'Écosse. Située au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, elle puise une eau filtrée depuis des siècles à travers des tourbières anciennes et du granite, créant un profil minéral sans équivalent. L'une des seules trois distilleries des Highlands à avoir obtenu une licence immédiatement après la loi de 1823 sur l'accise, elle a été pionnière de la production légale de whisky dans la région. La distillerie occupe une place vénérée dans l'histoire du whisky japonais : Taketsuru Masataka, le père du whisky japonais, y a fait son apprentissage dans les années 1920, trouvant que son caractère robuste correspondait à sa vision. Son épouse écossaise Rita Taketsuru (née Macdonald) était ironiquement une descendante de la famille fondatrice. En 1989, Nikka Whisky a acquis Ben Nevis, réalisant l'admiration de longue date de Taketsuru. Ben Nevis se distingue par des méthodes traditionnelles sans compromis : pas de colorant caramel, pas de filtration à froid et—unique en Écosse—la fermentation utilisant des levures de bière. Cela crée un spiritueux corsé avec des notes intenses de fruits à noyau, de marmelade d'orange et de chocolat noir, développant une complexité caractéristique de cuir et de tabac avec l'âge. La distillerie utilise des condenseurs à serpentins traditionnels et un chauffage direct sur certains alambics, préservant le caractère historique. La production est divisée : environ 30 % du nouveau spiritueux est expédié directement au Japon pour y vieillir dans les entrepôts de Nikka, tandis que le reste vieillit sur place pour les embouteillages officiels (OB) extrêmement rares de Ben Nevis. En raison de graves pénuries de stocks, les mentions d'âge sont délibérément sous-évaluées—les embouteillages de 8 ans contiennent du whisky de 8 à 14 ans, ceux de 10 ans contiennent du 12 à 15 ans, et ceux de 15 ans contiennent du spiritueux de 17 ans et plus. Cela rend les expressions OB authentiques exceptionnellement rares par rapport aux nombreuses embouteillages indépendants (IB), positionnant Ben Nevis comme une favorite de culte parmi les connaisseurs recherchant un single malt des Highlands non altéré et traditionnel.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2247

Whiskyspace France 2247

4 juil. 2026, 07:01:00

Première gorgée, je sens un nez qui mêle vanille et liqueur d'orange, un parfait combo on the nose. Ensuite, des notes de guava et d'orange fraîche, avec un côté doré et plus lumineux, presque comme de l'huile de lampe légère. En bouche, c'est assez long, avec une touche de cire d'abeille et un peu de craie, comme un miel de melon miel. Rien d'inhabituel, juste un spirit au naturel agréable, rien de plus. 😊

Whiskyspace France 1971

Whiskyspace France 1971

24 juin 2026, 20:42:49

Ah, cette couleur dorée me rappelle un peu le miel et les mangues bien mûres… Ça a quelque chose de solaire et gourmand. Je perçois comme un petit clin d’œil entre Ben Nevis et Clynelish, mais sans insister. En bouche, c’est assez long, ça reste un moment. Les notes d’oranges, de mandarines, presque une touche de liqueur d’orange se mêlent à des arômes plus cérés, de paraffine ou de craie fine. C’est spiritueux au naturel, sans influence de sherry, et c’est bien comme ça. On n’a pas besoin de plus. 🍊

Whiskyspace France 1711

Whiskyspace France 1711

23 juin 2026, 06:14:06

Ah, ça commence assez classique avec un peu de cire d'abeille et de vanille en douceur 🍯 Ensuite ça évolue, des mangues, des oranges... ça rappelle un peu une liqueur d'orange tiède quoi. Et puis la cire revient, avec une touche un peu pâteuse comme de la pâte à modeler. La finale paraffine dorée, c'est curieux mais j'aime bien... on dirait que le malt joue à cache-cache entre les Highlands et les côtes. Un peu de fruits de la passion en fond, c'est pas mal du tout 😌 Sans sherry, ça reste super propre. Rien d'extraordinaire mais ça se boit vraiment bien comme ça, au naturel.

Whiskyspace France 1338

Whiskyspace France 1338

2 juin 2026, 15:50:08

Ce whisky a un bon sherry qui peut être tellement enveloppant... Sens de la paraffine, des oranges, un peu de plasticine. La vanille est là, mais rien d'inhabituel. Sans le sherry, c'est plus lumineux, avec du miel, des guaves et des mangos. L'odeur est un combo parfait, doré et brillant 😊 Des tangerines, de la cire d'abeille, de la craie par moments. L'huile de lampe apparaît, mais c'est plus impressionnant au naturel. Une finale plutôt longue, rien de plus à dire. Deux styles qui se font un clin d'œil, une harmonie parfaite au nez.

Whiskyspace France 1293

Whiskyspace France 1293

27 mai 2026, 13:42:00

Ce whisky m'a vraiment impressionné, avec un nez qui rappelle les tangerines et les oranges, un vrai combo parfait 👍. En bouche, je goûte du miel, de la vanille, et une touche de cire d'abeille qui donne une texture intéressante. La finale est plutôt longue, évoquant des mangues et des guaves juteux. C'est un esprit au naturel qui se suffit à lui-même, sans besoin de sherry – même si un bon sherry peut apporter quelque chose de spécial. Parfois, des notes légères de paraffin et de craie ajoutent un côté minéral, presque comme de la plasticine molle 😊. En tout cas, ça reste un moment agréable à savourer.

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Taux d'Alcool
50.4%
Volume
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51 Notes

★★★½
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Taux d'Alcool
46.1%
Volume
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50.1%
Volume
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★★★★
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Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.9%
Volume
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★★★★
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Taux d'Alcool
52.9%
Volume
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★★★★
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Taux d'Alcool
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57.5%
Volume
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★★★★