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Caol Ila Small Batch 2008 8 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2008
Año de Embotellado
2017
Tipos de Barril
Refill Bourbon Casks

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:65,00 €(2024-08-30)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2316

Whiskyspace Espana 2316

5 jul 2026, 20:55:17

Tomé un sorbo y me resultó dangerously drinkable, casi como si el tiempo se detuviera. Sentí notas de limón recién exprimido, lima y un toque de perejil fresco, como si estuviera al lado del mar con ostras y conchas. El final dejó un recuerdo de cenizas y manzanas verdes, mientras mi cabeza jugaba a una partida de ajedrez. Muy refrescante, extremadamente bueno 😋

Whiskyspace Espana 2263

Whiskyspace Espana 2263

4 jul 2026, 10:08:04

Al primer sorbo siento un frescor de limón y lima, casi como un jugo de limón recién exprimido, con un toque de manzana verde y kiwi que lo hace peligrosamente bebible. Hay una nota mineral, como conchas de mar y un sutil yodo, que recuerda a las ostras y a la ceniza de una fogata lejana. El fondo tiene un tono cobreado, medio y classy, limpio, limpio y muy consistente, como si estuvieras jugando al ajedrez mientras la botella se vacía sin que te des cuenta. Muy bueno, de verdad 🥃

Whiskyspace Espana 2204

Whiskyspace Espana 2204

2 jul 2026, 18:37:06

Al primer sorbo me golpea una sensación cristalina y limpia, como un vino blanco recién abierto 😊. De repente aparecen notas de oysters y good green apples, casi una manzana verde crujiente. En el medio el cuerpo es medium, con paraffin y sweet syrup que le dan cuerpo, y un toque de good lemons y pineapples que lo hacen muy fresco. Luego llega el peat dulce, sweet peat, con una malt bastante sweet y peppery smoke, una salinidad sutil y unas cenizas al fondo. La complejidad es utter complexity, ultra‑chiselled y well‑defined, y sigue dándome ese feeling de quaff this until you are dead. Small vattings work better than single casks, lo noto en cada detalle.

Whiskyspace Espana 2124

Whiskyspace Espana 2124

27 jun 2026, 15:31:23

Esta noche, mientras jugaba una partida de ajedrez, me topé con este whisky… clásico, con un toque metálico de cobre y un sabor a manzana verde que me recuerda a los vinos blancos más secos. El final es largo, limpio, con un aroma a perejil fresco y un leve toque salino, como si hubiera ostras y conchas marinas por ahí. No sé cómo, pero la botella se vació sin darme cuenta, tan concentrado estaba en el juego 🥃. El sabor a limón y kiwi me hace pensar en algo extremadamente refrescante, casi peligrosamente bebible. Hay un rastro de ceniza suave, como un susurro al final, y todo se siente muy equilibrado, como si fuera hecho en una destilería perfectamente automatizada. No sé si es el ioduro o la consistencia lo que lo hace especial, pero me dejó con una sensación de “todo está bien” 🌙. Totalmente recomendable para una noche tranquila.

Whiskyspace Espana 2021

Whiskyspace Espana 2021

25 jun 2026, 15:06:58

¡Color cobre que brilla en la copa! Sabe a verano fresquito: limón, kiwi y algo de brisa marina, como conchas en la playa. También me recuerda a esas tardes jugando al ajedrez, donde cada movimiento es equilibrado... todo encaja. Es súper bebible, peligrosamente ligero. De repente la botella está vacía y ni te has dado cuenta. Me encanta cómo todo está bien logrado, como si la destilería lo tuviera todo perfectamente controlado. 🥃

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