Caol Ila Small Batch 2008 8 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2008
Año de Embotellado
2017
Tipos de Barril
Refill Bourbon Casks

Precio de Mercado

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Precio más bajo:65,00 €(2024-08-30)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1522

Whiskyspace Espana 1522

6 jun 2026, 12:45:58

¡Qué sorpresa! Al probarlo, lo primero que noté fue un toque muy limpio, como limones perfectos y manzanas verdes recién cortadas. 🍋🍎 Luego aparecieron notas que me recordaron a conchas de ostras en la playa y un fondo sutil de ceniza, pero nada pesado. Es increíblemente fresco y refrescante, casi como el chenin blanc más verde que puedas imaginar, pero con más cuerpo. Hay algo de kiwi y perejil fresco ahí también, sorprendentemente elegante. La verdad, es peligrosamente fácil de beber. Cada sorbo es consistente, como si todo estuviera perfectamente orquestado. No sé, todo me parece bueno… y por el estilo.

Whiskyspace Espana 1424

Whiskyspace Espana 1424

4 jun 2026, 09:00:57

¡Qué locura! Al principio notas una frescura cítrica, como lima y limón recién exprimido, que te recuerda a esas manzanas verdes bien crujientes 🤔. Luego aparecen notas más raras, como perejil picado y hasta algo mineral, ¿¿conchas de mar?? Raro pero curioso. Es increíblemente limpio y ligero, como un vino blanco pálido pero con más carácter. Cuidado, que se va el vaso sin darte cuenta… peligrosamente bebible 😅. Al final te quedas con un sabor a cobre sutil y cenizas suaves, como después de una partida de ajedrez tranquila. Perfecto para una noche fresca, sí señor. G’dnight.

Whiskyspace Espana 1348

Whiskyspace Espana 1348

2 jun 2026, 16:51:10

¡Qué experiencia! Este whisky es súper limpio, todo está bien... y se siente como algo conocido. 😊 Tiene notas de cenizas y conchas de mar, con un toque de ostras frescas y perejil recién cortado. Es de intensidad media, muy refrescante, con un poco de jugo de limón. Se nota que viene de una destilería muy constante y perfectamente automatizada, se siente muy elaborado. La botella se vació sin que me diera cuenta, ¡eso es señal de lo disfrutable que es! Es elegante, extremadamente bueno, me hizo pensar en una partida de ajedrez, estratégica y placentera. 🥃

Whiskyspace Espana 1304

Whiskyspace Espana 1304

27 may 2026, 14:08:15

uff, qué sorpresa esta botella 🍸. Ni te das cuenta y se acaba... está peligrosamente bebible, de verdad. Al principio pica un poco, como lima y kiwi, pero luego se suaviza. Tiene un color cobrizo muy bonito, te recuerda a un vino blanco súper seco, ¿sabes? Como el chenin blanc más verde que hayas probado. Notas de jugo de limón, manzana verde... Me trae a la playa 🌊. Como ostras frescas, conchas... y un toque de perejil que le da frescura. Es limpio, muy limpio. Increíblemente bueno.

Amparo Mateo

Amparo Mateo

27 may 2026, 07:07:32

Uf, qué interesante esto. Al principio me golpea un toque de parafina y cenizas, como ahumado pero limpio. Luego aparece una salinidad que contrasta con un dulce de jarabe, como piñas y peras maduras. 🍍 Tiene cuerpo medio, pero la complejidad es total, como capas que se descubren poco a poco. Ese humo pimienta se junta con un recuerdo a vino blanco, todo muy definido, cristalino. Es justo lo que necesitaba hoy. Siempre vuelvo a este perfil, ese “dulce turba” es adictivo. Podría bebérmelo así todo el día, sin parar.

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