Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Die Kilchoman Destillerie, 2005 von Anthony Wills gegründet, war 124 Jahre lang das erste neue Bauvorhaben auf Islay und wurde als 'Neuling' der Branche bezeichnet – bis 2018 Ardnahoe als neuestes Mitglied der Islay-Whisky-Destillerien hinzukam. Das 1908 innerhalb der Lagavulin-Brennerei errichtete Malt Mill war keine eigenständige Destillerie, da es Lagavulins Maischebottiche teilte. Kilchomans Erfolg mit ihrem Single Malt Whisky veranlasste eine Produktionsausweitung zur Verdoppelung der Kapazität. Der neue Brennraum wurde im April 2019 in Betrieb genommen. Die Anlage verfügt über zwei 1,2-Tonnen-Edelstahl-Semi-Lauter-Maischebottiche, zwölf 6.000-Liter-Edelstahl-Gärbottiche mit 90-stündiger Gärzeit und zwei Brennblasen-Sätze. Die Produktion erreichte 2018 220.000 Liter, die Schätzung für 2019 lag bei 300.000 Litern. Kilchoman betreibt traditionelle Bodenmalzung für 30% des Bedarfs, darunter 20 PPM torfiges Malz. Die restlichen 70% werden von Port Ellen Maltings bezogen, einschließlich Malz mit bis zu 50 PPM. Die Standardabfüllungen sind Machir Bay und Sanaig (2016 eingeführt, gereift in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern). Loch Gorm ist die limitierte Sherryfass-Reifung, einzigartig mit 100% auf Islay angebauter und gemälzter Gerste. Sonderabfüllungen umfassen STR Cask (Mai 2019, 50 PPM, 50% ABV, in neu verkohlten und nachgerösteten Rotweinfässern gereift) und einen 9-jährigen Jahrgang 2009. Die Feis Ile 2019 Special Edition war ein Blend aus Bourbonfass-Whisky aus 2007 und Oloroso-Sherryfass-Whisky aus 2008. Exklusive Reisevertrieb-Abfüllungen sind Coull Point (Großbritannien) und Saligo Bay (weltweit).
Markeninformationen anzeigen
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Ryze1895
11. Mai 2026, 12:31:29
Dieser Whiskey schmeckt so... naja, erstmal rauchig, fast wie ein Lagerfeuer 🔥, aber dann kommt Süße durch, so karamellig 🍯. Und irgendwie auch ein bisschen fruchtig, vielleicht Äpfel? 😋 Manchmal auch etwas würzig, so nach Pfeffer oder so. Hmm, und ein Hauch von Vanille. 🌿 Oh, und die Textur ist so cremig, geht gut runter. 🥃
Itz_1ns4n3
6. Mai 2026, 03:31:58
So'n gemütlicher Whisky nach Feierabend... 😌 Schmecht irgendwie nach gerösteten Nüssen und 'nem Hauch von Rauch, find ich. Und danach kommt 'was Süßes, wie karamellisiertes Obst oder so. Vielleicht 'ne Spur Vanille? 🤔 Ist nicht zu scharf, eher mild und rund. So 'n richtig guter Begleiter zum Entspannen. 🥃✨ Manchmal denk ich, ich schmeck auch 'ne leichte Würze... wie Nelken oder so. Aber insgesamt sehr harmonisch. Mag ich! 😊
Samuel J
5. Mai 2026, 02:41:17
Hmm, naja, also... so ein interessanter Duft erstmal. 🤔 Erst bisschen... würzig, so Nelken oder so? Dann kommt mehr was Fruchtiges, Apfel vielleicht? Oh, da ist auch was Räucheriges! Nicht zu doll, aber... erdig? So wie nasser Wald nachm Regen. 🌧️ Am Gaumen... vollmundig. Dann wird’s wärmer, Alkohol spürt man schon. Irgendwas nach Vanille oder Karamell? Finish ist lang, wird dann leicht bitter... so wie dunkle Schokolade. Insgesamt... komplex. Nicht mein Alltags-Whisky, aber für den Moment schon nice. 👍
Issa Abdulahad
2. Mai 2026, 04:41:00
Hmm, erstmal ne gemütliche Stimmung... 🥃 Der Geruch, so richtig würzig, fast wie Weihnachten im Glas. 😊 Beim ersten Schluck, naja, etwas warm, aber nich brennend. Dann diese leichte Süße, so'n bisschen wie karamellisierte Äpfel? 🍯 Der Abgang... hm, bleibt noch lang hangen, so'n leicht nussiges Gefühl. Und jetzt, wo ich dran denke, vielleicht auch 'n ganz ganz dezenter Rauchton? Passt gut zu'n Spätabend. Muss man langsam genießen, nich hetzen. 👍
alex guerrero
29. Apr. 2026, 21:31:41
Hey, dieser Whisky hat einen feinen Geschmack! 😊 Zuerst fruchtig, wie Äpfel und Kirschen, dann süß mit etwas Honig. Rundet sich gut ab mit einem Hauch Vanille. Mega lecker! 🥃 Hmm, die Aromen sind krass: erst mal Apfel und Birne, dann wird's cremig mit Karamell. Leicht rauchig am Ende. Richtig rund! 😋 Schmeckt nach reifen Früchten und ein bisschen Gewürz. Sehr angenehm, nicht zu stark. Prost! 🍂
Entdecken Sie andere Releases mit ähnlichem Profil.
Kilchoman
Single Malt Whisky
14 Jahre
Kilchoman
Single Malt Whisky
6 Jahre
Kilchoman
Single Malt Whisky
8 Jahre
Kilchoman
Single Malt Whisky
9 Jahre
Kilchoman
Single Malt Whisky
9 Jahre
