Kilchoman 2011 10 Jahre Single Malt Whisky

Name: Kilchoman 2011 10 Jahre Single Malt Whisky
Brand: Kilchoman
Price: 185.98 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.63 (28 reviews)

Kilchoman

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke: Kilchoman
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 57.3%
Volumen: 700 ml
Kategorie: Single Malt Whisky
Destillerie: Kilchoman
Destillationsjahr: 24.03.2011
Abfülljahr: 16.08.2021
Fasstypen: Fresh Oloroso Butt

Preis

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185,98 €

Whiskybase

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:185,98 €(2024-08-27)

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Die Kilchoman Destillerie, 2005 von Anthony Wills gegründet, war 124 Jahre lang das erste neue Bauvorhaben auf Islay und wurde als 'Neuling' der Branche bezeichnet – bis 2018 Ardnahoe als neuestes Mitglied der Islay-Whisky-Destillerien hinzukam. Das 1908 innerhalb der Lagavulin-Brennerei errichtete Malt Mill war keine eigenständige Destillerie, da es Lagavulins Maischebottiche teilte. Kilchomans Erfolg mit ihrem Single Malt Whisky veranlasste eine Produktionsausweitung zur Verdoppelung der Kapazität. Der neue Brennraum wurde im April 2019 in Betrieb genommen. Die Anlage verfügt über zwei 1,2-Tonnen-Edelstahl-Semi-Lauter-Maischebottiche, zwölf 6.000-Liter-Edelstahl-Gärbottiche mit 90-stündiger Gärzeit und zwei Brennblasen-Sätze. Die Produktion erreichte 2018 220.000 Liter, die Schätzung für 2019 lag bei 300.000 Litern. Kilchoman betreibt traditionelle Bodenmalzung für 30% des Bedarfs, darunter 20 PPM torfiges Malz. Die restlichen 70% werden von Port Ellen Maltings bezogen, einschließlich Malz mit bis zu 50 PPM. Die Standardabfüllungen sind Machir Bay und Sanaig (2016 eingeführt, gereift in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern). Loch Gorm ist die limitierte Sherryfass-Reifung, einzigartig mit 100% auf Islay angebauter und gemälzter Gerste. Sonderabfüllungen umfassen STR Cask (Mai 2019, 50 PPM, 50% ABV, in neu verkohlten und nachgerösteten Rotweinfässern gereift) und einen 9-jährigen Jahrgang 2009. Die Feis Ile 2019 Special Edition war ein Blend aus Bourbonfass-Whisky aus 2007 und Oloroso-Sherryfass-Whisky aus 2008. Exklusive Reisevertrieb-Abfüllungen sind Coull Point (Großbritannien) und Saligo Bay (weltweit).

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Geschmacksprofil

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten

GameMaster3

20. Mai 2026, 05:09:02

Riecht schön warm nach Honig, etwas Holz und dunklen Früchten. Im Mund weich, leicht würzig, mit bisschen Karamell 😌 Der Abgang bleibt angenehm trocken und gemütlich.

Merve Saka

12. Mai 2026, 06:31:05

Okay, hier mein Eindruck von dem Whisky... 🤔 Also, erstmal riecht der so richtig... rauchig? 🔥 Fast wie ein Lagerfeuer, find ich. Dazu kommt eine süße Note, vielleicht so wie... karamellisierter Zucker oder Honig. 🍯 Beim Trinken... hmm, der ist gar nicht so scharf, wie ich dachte! Eher so... weich und warm. Irgendwas erinnert mich an reife Birnen oder Äpfel. 🍐🍎 Und am Ende kommt so ein leicht würziger, fast erdiger Geschmack durch. Vielleicht etwas wie... Vanille oder Eiche? 🪵 Ganz besonders ist die Textur... so cremig und vollmundig. Das bleibt lange auf der Zunge. 👌 Insgesamt... ein gemütlicher, komplexer Whisky für langsam genießen. Einrichtungsfeuer ist da fast Pflicht! 😊 (Oh, und entschuldige die kleinen Tippfehler... habe gerade nicht so genau hingeschaut. 😉)

1337penguinman

11. Mai 2026, 20:51:53

Na, das is mal was Besonderes. Erstmal so'n leichter Rauch, fast wie n Lagerfeuer im Herbst. 🔥 Dann kommt so ne süße Welle, erinnert mich an Honigkuchen von Oma. Und hinten raus... puh, so ne würzige Note, fast wie Nelken oder so. Irgendwie warm und weich, nich so kratzig. Manche Stellen schmecken fast nach getrockneten Äpfeln, weißte? 😄 Und dieses leichte Nachspiel, das bleibt einfach... so'n bißchen rauchig-süßes Verweilen. Mag ich.

Ryze1895

11. Mai 2026, 12:31:29

Dieser Whiskey schmeckt so... naja, erstmal rauchig, fast wie ein Lagerfeuer 🔥, aber dann kommt Süße durch, so karamellig 🍯. Und irgendwie auch ein bisschen fruchtig, vielleicht Äpfel? 😋 Manchmal auch etwas würzig, so nach Pfeffer oder so. Hmm, und ein Hauch von Vanille. 🌿 Oh, und die Textur ist so cremig, geht gut runter. 🥃

Itz_1ns4n3

6. Mai 2026, 03:31:58

So'n gemütlicher Whisky nach Feierabend... 😌 Schmecht irgendwie nach gerösteten Nüssen und 'nem Hauch von Rauch, find ich. Und danach kommt 'was Süßes, wie karamellisiertes Obst oder so. Vielleicht 'ne Spur Vanille? 🤔 Ist nicht zu scharf, eher mild und rund. So 'n richtig guter Begleiter zum Entspannen. 🥃✨ Manchmal denk ich, ich schmeck auch 'ne leichte Würze... wie Nelken oder so. Aber insgesamt sehr harmonisch. Mag ich! 😊

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