Kilchoman 2010 9 Jahre Single Malt Whisky

Kilchoman

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
9 Jahre
Alkoholgehalt
48%
Volumen
750 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Kilchoman
Destillationsjahr
2010
Abfülljahr
20.08.2019
Fasstypen
ex-bourbon and ex-oloroso sherry

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:113,15 €(2024-09-27)

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Die Kilchoman Destillerie, 2005 von Anthony Wills gegründet, war 124 Jahre lang das erste neue Bauvorhaben auf Islay und wurde als 'Neuling' der Branche bezeichnet – bis 2018 Ardnahoe als neuestes Mitglied der Islay-Whisky-Destillerien hinzukam. Das 1908 innerhalb der Lagavulin-Brennerei errichtete Malt Mill war keine eigenständige Destillerie, da es Lagavulins Maischebottiche teilte. Kilchomans Erfolg mit ihrem Single Malt Whisky veranlasste eine Produktionsausweitung zur Verdoppelung der Kapazität. Der neue Brennraum wurde im April 2019 in Betrieb genommen. Die Anlage verfügt über zwei 1,2-Tonnen-Edelstahl-Semi-Lauter-Maischebottiche, zwölf 6.000-Liter-Edelstahl-Gärbottiche mit 90-stündiger Gärzeit und zwei Brennblasen-Sätze. Die Produktion erreichte 2018 220.000 Liter, die Schätzung für 2019 lag bei 300.000 Litern. Kilchoman betreibt traditionelle Bodenmalzung für 30% des Bedarfs, darunter 20 PPM torfiges Malz. Die restlichen 70% werden von Port Ellen Maltings bezogen, einschließlich Malz mit bis zu 50 PPM. Die Standardabfüllungen sind Machir Bay und Sanaig (2016 eingeführt, gereift in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern). Loch Gorm ist die limitierte Sherryfass-Reifung, einzigartig mit 100% auf Islay angebauter und gemälzter Gerste. Sonderabfüllungen umfassen STR Cask (Mai 2019, 50 PPM, 50% ABV, in neu verkohlten und nachgerösteten Rotweinfässern gereift) und einen 9-jährigen Jahrgang 2009. Die Feis Ile 2019 Special Edition war ein Blend aus Bourbonfass-Whisky aus 2007 und Oloroso-Sherryfass-Whisky aus 2008. Exklusive Reisevertrieb-Abfüllungen sind Coull Point (Großbritannien) und Saligo Bay (weltweit).

Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 12 Notizen Einloggen zum Bewerten
NoFate5023

NoFate5023

4. Juni 2026, 17:52:46

Schon beim ersten Schluck fühlte ich mich wie auf einer ruhigen Waldlichtung – weich, rund, fast wie gemütliche Wolle. Irgendwie erinnerte mich das an Pfadfinder-Tage draußen 🏕️ und den Duft von Heufeldern. Dann kam ein Hauch von reifer Grapefruit, leicht salzig-fast wie Meeresbrise. Nicht so tiefgehend, dafür sauberer und klarer, mit einem süßen Unterton, der an gebräunte Marshmallows erinnerte. Später schwebte es zwischen milden grünen Oliven und einer dezenten Brise, fast wie leicht salzige Luft am Strand. Die Textur war weicher, weniger schmal, dafür mit einer feinen Süße wie von Jelly Babies. Insgesamt: zart, rund, ein wenig wie ein ruhiger Strandspaziergang bei Sonnenuntergang. 😊

NoOne

NoOne

2. Juni 2026, 22:17:05

Heute Abend mal wieder ein Glas in Ruhe genossen. Der Duft erinnert mich sofort an Pfadfindercamp-Feuer, irgendwie gemütlich. Dazu etwas Wollpullover-Gemütlichkeit, fast wie im Herbst. Geschmacklich wirkt es rund, fast schon wie Jelly Babies, aber nicht zu süß. Irgendwie erdig, wie trockenes Stroh oder Jutesack. Dann diese leichte Kreide-Note, klassisch. Ach ja, und zwischendurch kommt eine maritime Brise durch, fast wie Meersalzwasser. Medium im Körper, insgesamt sehr sauber. Die grünen Oliven und Austern überraschen mich jedes Mal aufs Neue, so leicht salzig. Die Süße ist da, aber nicht aufdringlich. Ganz am Ende... ah, geröstete Marshmallows! Und etwas Grapefruit-Bitterkeit, frisch. Die Aschenote ist nur ganz dezent, fast schon verbranntes Holz. Insgesamt nicht die tiefgründigste Flasche, aber wirklich excellent für einen gemütlichen Abend. Prost! 🥃

adventurethroughtime

adventurethroughtime

27. Mai 2026, 06:00:47

Beim ersten Schluck denke ich an den Geruch von Austern und grünen Oliven... irgendwie salzig und ein bisschen nach Meereswasser, richtig? Dann kommt plötzlich so ein gemütlicher Rauch – erinnert mich sofort an Pfadfinder und Lagerfeuer, wo man Marshmallows gegrillt hat 🏕️ Geschmacklich ist es voll da, mit frischer Grapefruit und Zitrone, fast wie ein spritziger Drink am Strand. Aber es hat auch eine cremige Süße, ein bisschen wie Jelly Babies oder diese weichen Bonbons. Irgendwie fühlt sich das Finish schmaler an, aber trotzdem komplex – nicht so tiefgehend wie andere, die ich probiert habe. Die Note von Wolle und klassischem Kreide... merkwürdig, aber charmant. Bräsig, ja, aber auch diese harmonische Süße, die alles ausbalanciert. Insgesamt ein richtig guter Tropfen, der sich irgendwie einvernehmlicher anfühlt, als ich erwartet hätte 🤷

Dddd

Dddd

20. Mai 2026, 05:04:44

Riecht schön warm, bisschen nach Vanille, Eiche und dunklen Früchten. Am Gaumen weich, leicht würzig, mit Honig und etwas Rauch 😊 Der Abgang bleibt angenehm, nicht zu schwer. Prost!

Small

Small

12. Mai 2026, 06:30:55

Ach, der Whiskey hat so 'ne rauchige Note, fast wie ein Lagerfeuer im Herbst 🍂. Beim Trinken spürt man ganz klar die Eiche, nicht zu aufdringlich, eher so gemütlich-warm. Der Nachklang bleibt lange im Mund, etwas süßlich mit 'ner leicht bitteren Abnote – ein echter Genussmoment nach einem langen Tag 😉. Manchmal denk ich fast, ich schmecke ein ganzes Weihnachtsessen, würzig und ein bißchen fruchtig. Ziemlich komplex, aber nicht überfordernd. Gefällt mir richtig gut, so einen trink ich gern nochmal 🥃.

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