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Caol Ila Small Batch 2008 8 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
2008
Abfülljahr
2017
Fasstypen
Refill Bourbon Casks

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:46,45 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 24 Notizen Einloggen zum Bewerten
Brianne Olsen

Brianne Olsen

4. Juni 2026, 08:56:58

Die Farbe erinnert an hellen Weißwein, aber mit einem warmen Kupferton. In der Nase irgendwas zwischen Asche und leichtem Jod, dann ein Hauch von Limette und Zitronensaft, das ist wirklich elegant. 😊 Im Gaumen fühlt es sich irgendwie… perfekt an. Sehr konsistent, wie aus einem super gut durchdachten, automatisierten Prozess. Extrem gut. Die Aromen machen mich an Austern denken, aber auch an Kiwi und frische Petersilie – irgendwie passt alles zusammen. 👍

finley g

finley g

3. Juni 2026, 03:49:41

Also, der erste Schluck erinnert mich sofort an Asche und Kupfer, so leicht rauchig und metallisch. Dann kommen grüne Äpfel und Kiwi, total frisch wie frische Petersilie. Schmeckt fast wie der grünste trockene Chenin Blanc ever, so ein blasses Weißwein-Feeling. Hat auch was von Jod und Austern, seeehr sauber. Die Destillerie läuft wohl wie am Schnürchen, alles mega konsistent. Und das Gefährliche: man kann gar nicht aufhören – dangerously drinkable! 😊 Erinnert mich an ein gemütliches Schachspiel, wo alles passt. Einfach alles gut... G'night! 🥃

Turdle

Turdle

27. Mai 2026, 14:08:16

Also, gestern Abend hab ich mir mal eine Flasche aufgemacht – und wow, das war eine Reise! 😄 Gleich beim ersten Schluck: total frisch, fast wie grüne Äpfel und Limette, die ich irgendwo her vom Meer mitgebracht hab. Irgendwie auch so wie Muscheln und Austern auf dem Tisch, salzig und mineralisch. Total trocken, fast wie der trockenste Chenin Blanc ever, nur halt als Whisky. Pale White Wine lässt grüßen! Aber dann wird’s ein bisschen komplexer, fast wie eine frische Partie Schach – alles passt perfekt zusammen. Frische Petersilie schimmert auch so ein wenig durch. Hmm, am Ende so leichte Asche, so ganz dezent. Und das Beste: Man hört einfach nicht auf zu trinken. Gefährlich lecker. Ein sehr konsistenter Whisky, fast so wie aus einer perfekt automatisierten Brennerei. Alles gut, eigentlich sogar extrem gut! 🌟 Prost, so ein Abend ist doch wunderbar. 😋

Noir

Noir

27. Mai 2026, 07:08:17

Dieser Whisky ist wirklich was Feines! 😊 Zuerst spüre ich den süßen Torf, der mich an gemütliche Lagerfeuer erinnert. Dann kommen fruchtige Aromen: reife Birnen, saftige Ananas und gute Zitronen, total erfrischend. 🍋 Die Klarheit ist ultra-chiselled, fast wie ein eleganter Weißwein. Der Malz ist eher süß und torfig, einfach ein junger Geist, aber mit Charakter. Die rauchige Süße harmoniert perfekt mit einer leichten Salzigkeit – wie frische Austern vom Meer. 🦪 Sauber und mittlerer Körper, man kann das Zeug halt einfach hinuntergießen bis man stirbt! 🍷

Todu

Todu

27. Mai 2026, 03:11:46

Wow, dieser Whisky ist so elegant – gleichzeitig fühlt sich alles richtig an, fast wie beim Austernessen während eines entspannten Schachduells. 🥂 Die Noten von Limette und grünen Äpfeln sind super frisch, dazu ein Hauch von Kiwi und frischer Petersilie. Geschmack ist clean, mittel und erinnert an blassen Weißwein mit einem Schimmer Kupfer. Gefährlicherweise lässt es sich so leicht trinken, dass die Flasche leer ist, bevor man’s merkt. Die Destillerie muss ja perfekt automatisiert sein, so konstant ist das alles. 🍏 Ein frischer Drink für den Feierabend – G‘night!

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43%
Volumen
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Fasstypen

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