卡尔里拉超高系列 1996 20 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 超高系列 1996 20 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 129.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.21 (54 reviews)

Caol Ila 1996 DL

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 20 年
酒精度: 51.5%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 09.1996
装瓶年份: 11.2016
桶型: 再填猪头桶

价格

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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品酒笔记与评论

第 11-15 条，共 21 条笔记登录后打分

浩林

2026年5月21日 20:30:55

闻起来有点甜甜的麦芽香，带点果干和木桶味🥃 喝着挺顺，微微辣一下，后面有点蜂蜜、香草和淡淡烟熏感。整体感觉暖暖的，适合慢慢小口喝～

leonhy

2026年5月14日 09:24:35

闻着像炖梨🍐和香草荚的味道还飘着一点焦堂🍮的甜喝着暖暖的，带丝黑胡椒的辛香尾韵浮出像木🪵的微苦和干果蜜意整体柔顺，有一缕若隐若现的烟熏喝完嘴里还很润

乔克力-

2026年5月12日 09:12:32

嗯，这款威士忌闻起来有股淡淡的香草和烟熏味，入口顺滑但后劲有点辣，回味是蜂蜜的甜感，整体挺舒服的😊 有时候能品到一点麦芽香，喝完身体暖暖的~🍃

博宇

2026年5月11日 09:22:08

这杯酒喝着有点烟熏感，第一口有点冲，后面居然有香草和太飞糖的味道。🥃 感觉很顺，有点油润感，不像有些酒那么刮嗓子。哈，后味有点坚果香，像烤过的核桃。偶尔喝挺好的，但一个人喝完一小杯就有点晕乎乎的～

Lucifer

2026年5月7日 15:41:07

浅金色酒液晃一晃，蜂蜜和香草的甜香先飘出来，有点像刚烤好的焦糖布丁🍮 入口挺顺滑的，有苹果派和烘焙橡木的味道，还带点肉桂的暖意。后段能尝到淡淡的坚果和黑巧克力苦，配着蜂蜜的回甘在嘴里转呀转的~ 尾韵是温暖的太妃糖和一点点香料感，像冬天围着壁炉喝热饮的感觉🔥 喝完杯子还留着奶油和果干的香气，挺舒服的。

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