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有瓶酒

卡尔里拉 桶强 1983 31 年 单一麦芽威士忌

Caol Ila 1983 SV

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
31 年
酒精度
48.7%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
卡尔里拉
蒸馏年份
08.11.1983
装瓶年份
08.12.2014
桶型
猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€576.88(2024-02-28)

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后,2002年,卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出,并发布了丰富的常规酒款。 今天,卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌,其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌,尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此,帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分,尊尼获加体验中心设在爱丁堡,苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉,其余三家为黑石卡杜,、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放,内设有品鉴吧,从窗外可以看到艾雷海峡的景色,还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥,通过此桥可以直接到达游客中心。 卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来,有时酒厂一周运转7天,可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天,可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时,发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名,但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样,均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition,俗称DE版)和桶强款。2019年,卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款,酒龄为10年,由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样,在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中,再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款,酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉,还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。
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品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 19 条笔记 登录后打分
焱

2026年5月27日 11:31:45

哎呀这杯真的… 🥃 颜色是淡淡的金子 闻起来有种老药房混着檀木的感觉 隐约还有海边潮石头的湿咸 喝一口太顺了 根本不用使劲咽 像喝蜂蜜腌过的老花茶 尾调浮上来点烟熏和皮革的涩 但又很快化成薄荷糖似的凉气 最神奇是喝完半小时 嘴里还有蜂蜜烤红薯的甜香 和一点点像老草药铺的余韵 窗外明明没风 舌头上却像吹过海边的风… 啊 太美妙了 ✨

・・・・・・

・・・・・・

2026年5月27日 03:48:52

哇 这杯酒喝下去,感觉分子在嘴里打架又和解 🤭 花香和草本味冒出来,像突然走进一片没见过的药草园。植物感超级棒,带点奇妙的油脂感,但完全不腻。 烟熏味好像溜走了,留下很像高级白葡萄酒的矿物质感,咸咸的、亮晶晶的。嚼到后来有扁桃仁的香,还有一丝野生小黑樱桃的酸甜🍒 这味道太陌生了,陌生到找不到参考…就像艾雷岛的老酒跳进另一个维度。最后整个味道被吞进一个整体里,变成一首关于时间的诗。 喝到最后,只能呆呆看着杯子…这真的是地球上的酒吗?🌌

@2024

@2024

2026年5月21日 23:21:40

闻起来有点果干、蜂蜜和木头香,带一点点烟熏感🥃 喝着挺顺,甜感先出来,后面有些香料和微微苦韵。 收尾暖暖的,适合慢慢抿,挺有层次~

苏晓晓

苏晓晓

2026年5月21日 05:31:52

闻起来有点果香和木头味,带点甜甜的香草感🥃 喝着挺顺,微微辛辣,后面有点焦糖和烟熏,收尾还算干净。整体感觉蛮舒服~

魚

2026年5月15日 08:42:02

闻起来有点香草、焦糖和果干味🥃 喝着偏顺,木头香和一点点烟熏感慢慢出来,后面有点辛香,收尾微甜微干。整体挺舒服,适合慢慢抿。

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卡尔里拉 1984 30 年 单一麦芽威士忌

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卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€323.57

55 评分

★★★★
卡尔里拉 1979 33 年 单一麦芽威士忌

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卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
33 年
酒精度
53.2%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€300.00

54 评分

★★★
卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.00

91 评分

★★★
卡尔里拉 2009 9 年 单一麦芽威士忌

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卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry Finish

€68.47

59 评分

★★★
卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.2%
容量
700 ml

桶型

€129.36

58 评分

★★★½
卡尔里拉 小批量系列 2008 8 年 单一麦芽威士忌

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卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Refill Bourbon Casks

€46.45

58 评分

★★★½
卡尔里拉 2002 14 年 单一麦芽威士忌

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卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
50.7%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€118.00

56 评分

★★★★
卡尔里拉 超高系列 1996 20 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 超高系列 1996 20 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€129.25

54 评分

★★★★
卡尔里拉 苏格兰单一麦芽 2010 10 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 苏格兰单一麦芽 2010 10 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
57.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

87 评分

★★★½
卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
59.8%
容量
750 ml

桶型

¥768.00

68 评分

★★★★