卡尔里拉正宗系列 2006 17 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 正宗系列 2006 17 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Rating: 3.94 (84 reviews)

Caol Ila 2006 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 17 年
酒精度: 55.1%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 2006
装瓶年份: 12.2023
桶型: 波本猪头桶

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 16-20 条，共 23 条笔记登录后打分

胡碧轩

2026年5月12日 10:41:33

嗯，这酒闻起来有股烟熏味儿🔥，还夹着点儿香草和蜂蜜的甜🍯。喝着入口挺顺的，果香和辣味慢慢散开，回味挺长。就是价格有点肉疼😅，但整体挺不错滴。

TW&冯鑫

2026年5月12日 06:31:54

嗯...这个闻起来有股奶油和烤苹果的香气 🍎 入口是蜂蜜混着一点点皮革的感觉烟熏味在最后才慢慢冒出来收尾有太飞糖和橡木的甜 🌰 整体挺柔和的～适合慢悠悠喝 🥃

晓明

2026年5月8日 01:22:14

喝起来烟勋味挺重的，有点泥煤的感觉 🔥 甜味像焦糖，不会太腻。水果香隐约在，苹果还是梨子？说不清 🍎 回味有点香料味，暖暖的，舒服。整体不错，慢慢品挺享受的 😊

阿坤

2026年5月6日 14:21:09

刚开瓶有点冲，放一会儿好多了。闻着有股烘烤过的坚果香，混着点蜂蜜的甜~ 🤤 第一口比较烈，舌头有点麻。回甘很快，像黑巧克力的微苦，尾段带出点烟熏味，不算重。喝到后面嘴里留着干果和木头的气息，有点意思。整体比较平衡，不算太复杂，但喝着挺舒服的。就是酒精感偶尔会冒出来，得小口慢饮才行。（冰块还没化完就忍不住喝完了😂）

奈斯

2026年5月4日 01:30:52

哈開瓶就聞到蜂蜜和香草的甜味混著一點煙燻氣入口是奶油蛋糕般的質地帶出烘烤橡木和杏仁的香氣尾韻居然有淡淡的海鹽和肉桂感整體像在冬夜壁爐旁吃甜點暖暖的又有層次感 🍯🔥 （後勁來得溫柔喝完杯子還留著太妃糖香氣）

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