卡尔里拉 2002 14 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 2002 14 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 118 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.25 (56 reviews)

Caol Ila 2002 V&M

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 14 年
酒精度: 50.7%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 2002
装瓶年份: 2016
桶型: 雪莉猪头桶

价格

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€118.00

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价格历史

历史最低:€118.00(2024-02-28)

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

第 6-10 条，共 23 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年6月4日 12:52:40

刚开瓶就闻到海风带着烟灰的那种咸湿感，第一口下去嘴里满是焙炒杏仁的焦香，还有点像在嚼核桃仁。喝到后面居然喝出味噌汤的醇厚？但不算重，反而被淡淡的柠檬酸提着神。

神秘酒友

2026年6月3日 16:34:25

哇，一开瓶就闻到贼明显的塞维利亚橙子香气，带点海边的咸湿感，像站在码头吹风。喝下去第一口居然有点芥末的冲劲儿，然后就是核桃那种油润润的感觉，哇哈哈，有点意思。中段出来柠檬皮的清香，混着点雪莉酒的甜润，好像还飘着点橡木屑的味道……不知道咋形容，但层次感好强。突然联想到了生蚝和海水，那种矿物质的咸鲜感，夹着一丝若有若无的药味，像小时候喝的某种糖浆，意外地很搭。回甘超长，舌头麻麻的，有苹果酒和麦酒的发酵香，最后满嘴都是煤烟和海风的余韵。整体就是贼复杂又贼平衡，喝到后面感觉整个人都暖烘烘的，舒服~ 👍

神秘酒友

2026年6月2日 19:01:53

嗯……这杯喝着挺有意思的。颜色是那种金黄透亮的，闻着有股杏仁皮和烘烤过的核桃香。第一印象是海边的感觉，有点像生蚝壳那种矿物质感，夹着一点烟熏杏仁味儿。一直没觉得甜腻，反而有点像干型的苹果酒，带点碘味和那种炭火灰烬般的海水气息。中段慢慢出来了，像一小勺味噌汤的鲜味，混着更多橡木桶的影响，更扎实了。整体很“海岸”，从闻到喝都带着海风感。真的，这杯很奇妙，属于越喝越喜欢的那种，wabi-sabi风格，但平衡得刚刚好。👍

神秘酒友

2026年6月2日 03:31:53

哇，这个有点意思哈… 倒出来是漂亮的金色，第一感觉就挺不错的。喝起来… 哇，有点像勺子味噌汤的那种咸鲜感，特别明显，然后还有点坚果皮那种微微的苦？阿尔巴利索雪莉酒的味道也有，但完全不甜，一点都不甜。慢慢地，喝到后面感觉更厚了，核桃、烟熏杏仁的味道都出来了。哈，还真有点碘酒和消毒绷带的味道，很“海边”，像嚼了一片海带，又有点生蚝的感觉。回味也挺长的，嘴里还留着些坚果和一点点木质香。整体感觉很扎实，很特别，有点上头… 总之，是杯很有个性的酒，不错不错 👍

卡路李

2026年5月27日 09:58:20

刚倒出来就闻到一股海风混着烟熏的感觉，有点像在海边篝火旁坐过。第一口尝到像苹果汁发酵后的清爽，接着马上涌上来咸咸的、带着矿物感的味道，有点像喝了一口加了海藻的味噌汤。仔细品，舌尖有点杏仁皮的涩，还有柑橘皮的微苦。中段慢慢泛起烤坚果香，像是提前烘过的核桃仁。酒体不算厚重，但风味层次挺分明的，一直有股淡淡的药草和烟熏气跟着。尾韵是长的，留在嘴里的是咸咸的海洋气息，还有点木质调的回味。整体感觉像在岩石海岸边散步，手里揣着杯有点劲儿的饮料。喝着挺特别的，咸鲜系威士忌爱好者应该会喜欢 👍

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