卡尔里拉 1991 22 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 120 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.41 (91 reviews)

Caol Ila 1991 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 22 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 1991
装瓶年份: 2013
桶型: 波本猪头桶

价格

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 16-20 条，共 42 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年6月5日 10:33:34

今晚开瓶这杯，倒出来就是一股子清爽的烟熏味，像雨后松林里飘来的。凑近闻，有淡淡的石灰和晒干的海带气息，混着点柠檬皮和草药的清香，挺有意思的。喝起来比想象中柔和，但层次分明。首先感觉到的是海风和矿物质感，像舔了下被海浪冲刷过的鹅卵石。接着是烟熏麦芽和淡淡的药草味，不冲，反而有点提神。最妙的是收尾，喉咙里留着柠檬姜茶似的暖意，和一丝清凉的薄荷感，回味挺长。整体感觉挺干净、利落，不知不觉就多喝了两口 😄 配点海苔饼干应该很搭。

神秘酒友

2026年6月4日 16:44:52

今天倒了一杯，凑近一闻就是那股熟悉的海风咸鲜味，混着一点点像药柜里翻出来的旧东西，联想到小时候生病喝的药水味，不讨厌反而觉得挺特别。喝下去感觉很顺，嘴里是那种像海苔饼干加了烟熏麦片的复合感，尾韵拖得很长。咦，怎么还有点像摸过河卵石后手上留下的矿物质味？整体有点像柠檬皮烟熏过后撒了点薄荷碎，又干爽又提神。啊，这杯真是不知不觉就快见底了… 口感层次很多，但喝起来一点不费劲。最后嘴里还留着些咸柠檬和草本的香气，带点消毒水似的清凉感，意外地让人舒畅。

神秘酒友

2026年6月4日 00:52:47

闻着就有种在海边吃烤菠萝的感觉 🍍 酒体比较轻盈，不刺激让我想起之前配生蚝喝白葡萄酒的记忆🦪 会有些坚果皮的涩感还带点海水的咸鲜，甚至有点碘味偶尔闪过一丝像刚消毒完的药水味但散得很快尾韵很干净像夏日傍晚的海风，简单直接又带点优雅整体不算复杂但很舒服，适合慢慢喝🌊

神秘酒友

2026年6月2日 21:13:22

刚喝了一口，有种在海边晒干柠檬片的感觉，咸鲜里透着酸。细细品还有点像小时候生病时闻的那种药箱味，凉凉的、带点消毒水的联想。后调慢慢飘出点松木屑和干薄荷的气息，让我想起夏天喝柠檬姜茶的样子。整体挺轻盈的，但层次还挺丰富，有点像吃海苔饼干时吹来的海风混着羊毛毯晒过太阳的味道。尾韵很长，喉咙里留着一丝类似发酵苹果汁的微酸。

神秘酒友

2026年6月2日 13:37:04

一开瓶就有股碘味和海水味，特别像刚打开的急救箱。喝一口稍微有点扎舌头，但回味好长。 😋 脑子里立马浮现出大生蚝的画面，还是带海风味的那种。后面又尝到点苹果皮和西柚的清香，像在喝白葡萄酒似的。坚果感是新鲜核桃，不是烤过的那种。整体很直接，咸咸的甚至有点像海水，但意外地优雅。杯底最后还有菠萝和杏仁的甜香，挺奇妙的。 🤩

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