カオル・イラ Authentic Collection 2000 15 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
15 年
アルコール度数
53%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2000
ボトル年
10.2016
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最安値:€83.33(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

클로버

클로버

2026年6月6日 18:53:16

最初に香りを感じると、白ワインっぽいフルーティさとハーバルな草本のニュアンスが。玄武岩みたいな硬質な感触もあって、完全に異なった印象だね。 飲み込むと、庭の焚き火の温かい煙とリモンチェッロのレモンの甘さが重なる。胡椒のような泥炭のスパイスとメスカルっぽいスモーキーさも。やや苦味があるけど、パッションフルーツのトロピカルさが効いて、これぞ完璧なバランス! 湿った庭の泥炭や干し草の香りが漂ってきて、ちょっとバンドエイドみたいな薬っぽさも交じる。非正統的だけど、それが逆に面白い。灰のような余韻と、様々な形のレモンのフレーヴァーが舌に長く残る。🔥🌿

Rani Novriani

Rani Novriani

2026年6月2日 02:19:20

这款威士忌、最初はスモークドペアの香りが広がって、レモンのいろんな形を感じるんだよね。リモンチェッロみたいな甘酸っぱさも。全体的に全然違うけど、完璧なバランスだ。なんか、肥料や干し草の匂いがするけど、ガーデンボンファイアの温かさも混ざってる。あと、お粥みたいな口当たりに、メスカルっぽいスモーキーさ。 Guano や白ワインのニュアンスも。バンドエイドみたいな独特の香りもあるけど、レモンドロップの甘さでカバーされてる。苦味がありつつ、湿った庭のピートや銅貨、胡椒ピートの風味が。フィニッシュは結構長くて、パッションフルーツや玄武岩のミネラル感が残る。うん、なかなかユニークな体験だった😊

지니가던 시민

지니가던 시민

2026年5月27日 09:56:33

なんか…これ、最初の一口で「あれ?」ってなるわ。 最初にパッションフルーツとスモークド梨の甘酸っぱさが来るんだけど、次の瞬間にpeatの湿った土と庭の焚き火の香りがぐっとくる。ちょっと薬品っぽい匂い(バンエイド?)とかも混ざってきて、正直「普通じゃない」って思った。 味わいはオートミールみたいなまろやかさがあって、ハーブとほのかな苦味、あと白ワインの酸味が続いてる。最後に灰と銅貨みたいな金属感がちょっと残るんだけど、これが逆に癖になるんだよな…。 全体的に「お?これ何?」ってなるけど、不思議と嫌いじゃない。庭の肥料とレモン酒を混ぜたような(なんじゃそりゃ)複雑さだけど、バランスが妙に取れてるのよね。完全に別の飲み物として受け入れたほうが良さそう😮‍💨

Nickellee

Nickellee

2026年5月25日 20:40:45

これ、ひとくち含んだ瞬間に「あ、これは普通じゃないやつだ」ってなった。 最初に感じたのが、燻した洋梨の甘さと、白ワインみたいなほのかな酸味。そこにレモンドロップみたいな人工っぽくないレモンのカンフェクト感がふわっとくる。でも、それだけじゃない。すぐ後ろから、湿った庭のピートと、干し草、それから焚き火の後のようなペッパー感のある煙が追いかけてきて、バランスが絶妙なんだよね。 面白いのは、メスカルっぽい、ちょっと野性味のあるスモーキーさと、バンドエイドみたいな薬品っぽさがほんのり顔を出すところ。さらに熟したパッションフルーツやスイバみたいなハーバルな青さ、それに……石灰岩というか玄武岩みたいな冷たい鉱物質も感じる。後半は、お粥のやさしい穀物感と、レモンのいろんな表情(皮?果汁?)が混ざり合って、灰や銅貨を思わせる金属的な苦味が残る。 余韻はけっこう長めで、スモーキーなのにフルーティ。あと、かすかに肥料っぽいアーシーさもいる。完全に異端でワイルダーな味だけど、このパーフェクトなバランス、クセになるわ。

Victor John

Victor John

2026年5月21日 20:30:32

香りはちょっと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むとやわらかいけど、あとからスパイスがふわっと来る。 余韻はわりと長めで、夜にゆっくり飲みたい一本って感じです。

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